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紅燒排骨（簡約版）的做法

用料

紅燒排骨（簡約版）的做法

排骨剁小塊，用流水沖洗干凈

鍋里燒開水，把排骨倒進去煮一下，然后撈出用清水洗凈備用

熱鍋下油，把排骨倒入翻炒片刻，加入適量冰糖或白糖翻炒均勻，然后加入適量生抽老抽炒勻，倒入開水沒過排骨，大火煮開，小火慢燉至湯汁收干就可以起鍋了。

小貼士

最后加水一定要熱水，冷水的話會使肉收縮，燉出來的肉不夠軟爛

紅燒排骨（簡約版）的答疑

參照這個菜譜，大家做出 75個作品

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