四季更迭，年復(fù)一年。日子如流水般在指尖劃過(guò)，葛然間又到了槐花盛開(kāi)的香季，一串串潔白的槐花像一個(gè)個(gè)玉墜一樣一串串地綴著，彌漫在空氣中淡淡的清香味撲鼻而來(lái)，沁人心脾。在這樣溫暖舒適的四月里，槐花白的像雪一樣，那絲絲縷縷的甜香，讓人不由感嘆這人間四月天的美好！
人間四月芬芳盡，唯有槐花暗香來(lái)。當(dāng)梨花落白、桃花謝紅時(shí)，那枝繁葉茂的槐樹(shù)，一枝枝樹(shù)椏競(jìng)相綻放出了一串串潔白的花串，婷婷裊裊地掛滿了春末的枝頭。蘇軾有詩(shī)云:“槐林五月漾瓊?cè)A，郁郁芬芳醉萬(wàn)家，春水碧波飄落處，浮香一路到天涯?！卑盐逶禄被ㄊ㈤_(kāi)時(shí)的景象和空氣中浮動(dòng)的沁人心脾的芳香描寫(xiě)的淋漓盡致。
清新淡雅的槐花不似桃花那樣鮮艷欲滴，不似杏花那樣?jì)善G奪目。它的香味不如沙棗花那樣濃烈，也沒(méi)有桂花那樣馥郁醇厚，盛開(kāi)的槐花，飄逸著一股淡淡的素雅的清香。文人墨客們也不吝筆墨為之詠吟，贊美之情毫不掩飾地流露于筆端。唐代大詩(shī)人白居易尤喜素雅的槐花，留下了多首與之有關(guān)的詩(shī)歌。槐樹(shù)給人感覺(jué)是一個(gè)與世無(wú)爭(zhēng)的隱者，當(dāng)百花爭(zhēng)春競(jìng)相開(kāi)放時(shí)，它不爭(zhēng)不搶?zhuān)诖夯ūM落時(shí)悠悠然展現(xiàn)了如雪的繁華，一樹(shù)花開(kāi)，清新滿懷。
槐花花香四溢，沁人心脾?；被ㄎ兜老忝溃肟诰d滑，加之槐花富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時(shí)具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效，這不得不讓人另眼相看了。特別是時(shí)下人們的生活水平提高不少，人們?cè)谏铒嬍持?，特別倡導(dǎo)綠色食品，因此，吃粗糧，食野菜，回歸自然，更是當(dāng)今人們生活水平所期盼的，眼下又是槐花盛開(kāi)的季節(jié)，讓我們一起來(lái)品嘗品嘗這種舌尖上的美味吧！
香甜的槐花除了能直接食用外，還可以將槐花收集洗凈后做成美食，蒸、炒、涼拌、做湯、燜飯、做糕點(diǎn)、做餡料，還可以泡茶飲用。不管怎樣做出來(lái)的都是美味可口的，留香齒頰，欲罷不能。而現(xiàn)在的野花、野菜與往日不同了，因?yàn)槲覀兩项D下頓吃的都是雞鴨魚(yú)肉的，因此，現(xiàn)在的野花、野菜就成了一種調(diào)節(jié)，一種美食，一種養(yǎng)生，一種舌尖上的享受。想吃新鮮的槐花，一年就這么幾天的時(shí)間，槐花說(shuō)落就落了，所以趁著花開(kāi)正好時(shí)令，又是在春天即將溜走的時(shí)節(jié)，趕緊用槐花美食來(lái)告慰即將到來(lái)的酷暑，品嘗這春尾巴的美味與甜蜜吧！
又是一季槐花香，真讓人有些感嘆！年年歲歲花相似，歲歲年年人不同啊?；被ㄏ?，是懷念中最迷戀的一種向往、一種味道、一種感動(dòng)、一種難忘。品嘗過(guò)了這道美食，讓人吃了還想吃，這個(gè)味道真的難以忘懷，是一種美味無(wú)比的美食，味道口感非常的棒，帶給你舌尖上的享受，讓人回味無(wú)窮。
抖音短視頻:家鄉(xiāng)的天井湖，宛如一顆玲瓏秀美、熠熠生輝的明珠，湖面上飄著一層薄薄的霧，仿佛把天井湖置身于一個(gè)童年世界。湖邊盛開(kāi)的槐花，一串串潔白綴滿枝頭，飄逸著淡淡的素雅清香，沁人心脾。
下面展現(xiàn)的七種槐花美食吃法，每道菜肴都是味道清香，口感軟嫩，真的真的超級(jí)的美味，真的真的留住春天的氣味！這是一種十分令人喜愛(ài)的美食，肯定能滿足您的挑剔的口味，讓你的味蕾得到滿足，吃了還想吃，根本停不下來(lái)了哈~
不爭(zhēng)春光的明媚，不慕盛夏的繁華的槐花，除了欣賞之外，每年槐花盛開(kāi)的時(shí)候，都會(huì)做槐花炒雞蛋這道菜，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)還嫩香可口。
槐花撈出控水，放入碗盆中，打入三個(gè)雞蛋，放入適量鹽，此時(shí)不宜放雞、味精，會(huì)影響口感的，攪拌均勻。
炒鍋燒熱后倒入適量油，油熱后晃動(dòng)炒鍋，讓油沾滿鍋壁，然后放入蔥花爆出香味，倒入和好的槐花蛋液，小火略煎，然后翻炒，炒至熟且塊狀后，出鍋裝盤(pán)。
都說(shuō)好吃不如餃子，槐花搭配豬肉做餡，滿足了無(wú)肉不歡的吃貨者，滿屋淡淡的槐花香就是春天的味道。看看這槐花餃子，即美味又能吸引吃貨者的眼球，有木有咽口水了哈。在清洗槐花時(shí)，要仔細(xì)點(diǎn)哦，像小梗子都不要，還有些細(xì)細(xì)碎碎的，通過(guò)漏藍(lán)清洗中都可漏出去了。
把洗干凈的槐花用開(kāi)水焯一下，緊接著再用涼水過(guò)一下，擠干水份。把攥出水份的槐花放到肉餡中。
餃子餡加鹽、生抽、生姜末、香蔥末和調(diào)味，順時(shí)一個(gè)方向攪打上勁兒，這樣就做好槐花水餃餡了。市場(chǎng)有餃皮買(mǎi)，開(kāi)始包餃子、煮餃子。
餃子餡因各人喜好不同，調(diào)料的多少根據(jù)自己的口味增減?？傊?，餃子就是您的生活中不可缺少的最佳美食！
省略了前半部清洗程序。在打雞蛋時(shí)，用菜刀對(duì)雞蛋殼頭部位置輕輕地磕碰一個(gè)小切口，備用裝飾哈。
不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型后待一面煎成金黃色，翻另外一面再煎至煎香呈金黃，此時(shí)香味撲鼻了。
卷好，放入蝶盤(pán)中，再把雞蛋殼內(nèi)插上槐花，哈哈，既有觀賞插花藝術(shù)，又成功地烹制了綠色健康的早餐食物，您也來(lái)一手哈。
雙休日不再外出，悠閑地在家做好家務(wù)后，置身于溫暖的小窩中，一邊追劇，一邊慢慢品嘗著杯中那散發(fā)著淡淡幽香的槐花茶。槐花洗凈后晾干，密封收藏起來(lái)放在冰箱里，隨時(shí)可以取出用開(kāi)水沖泡，花香四溢。
一塊小小的槐花餅，肆意著淡淡的清香。拈起一塊細(xì)細(xì)咀嚼，漫在口中的是無(wú)盡的芬芳。同樣處理前期準(zhǔn)備工作，這里省略了哈~
加入鹽、生姜末、蔥花，再加入適量的水調(diào)和成稍微可以糊狀，面糊調(diào)和的不要太稠，再放置醒一會(huì)兒。
平底鍋預(yù)熱，鍋內(nèi)倒入少許油，舀一勺面糊攤成圓形。
煎好一面，再翻過(guò)來(lái)煎另一面，待兩面都煎成至金黃色，即可關(guān)火。
盛出切塊，擺個(gè)Pose，掌掌眼球，勾勒吃貨者的讒蟲(chóng)哈。
槐花清香甘甜，涼血止血，清肝瀉火。人們一般用蒸和炒的比較多，沒(méi)想到?jīng)霭璩云饋?lái)也很不錯(cuò)哦！
將槐花摘去葉子和枝桿，放入開(kāi)水中一分鐘左右(可在水中放幾滴色拉油，槐花顏色更鮮艷了)。
燙焯好水后撈出，過(guò)涼水，然后用手?jǐn)D出水分。
放入鹽、蒜蓉、芝麻油攪拌均勻(對(duì)愛(ài)吃辣的吃貨可放一勺辣椒油)，即可。
嫩的槐花開(kāi)水中焯一下，撈出過(guò)涼水。在清水中浸泡下，中間更換二次水，撈出，擠干水份備用。
粑粑面添加雞蛋、鹽和少量小蘇打，為了是口感香甜和粑粑口感松軟，也可以都不放。和面的時(shí)候反復(fù)搋一下，反復(fù)揣面至均勺，粑粑口感不會(huì)太硬，相對(duì)會(huì)松散。
鍋內(nèi)刷層薄油，取面糊雙手團(tuán)成團(tuán)，放入鍋內(nèi)，均勻壓扁，小火慢煎。
小貼士:1.槐花可以分類(lèi)包裝，放入冰箱冷凍保存，隨吃隨取。
2.由于槐花性寒，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
