盛夏時(shí)節(jié)，炎熱與雨水同來，閑暇避雨，“小軒獨(dú)坐相思處，情緒好無聊。一叢萱草，數(shù)竿修竹，數(shù)葉芭蕉”。小園里叢叢黃花盛放，狹長猶如蘭草的葉片，被古人賦予雅名：萱草。

更有一個(gè)名字：忘憂草，每當(dāng)提及，耳畔會(huì)不會(huì)回響周華健的同名歌曲《忘憂草》呢。

萱草別名很多，通常又稱鹿蔥、忘憂、宜男、川草花、金針花等等?！对娊?jīng)》叫它“諼草”。如《衛(wèi)風(fēng)·伯兮》：“焉得諼草？言樹之背?！薄秱鳌罚骸爸X草令人忘憂?！?/p>

竹林七賢之一的嵇康《養(yǎng)生論》對此有云：“合歡蠲憤，萱草忘憂，愚智所共知也?！崩顣r(shí)珍在《本草綱目》中除重復(fù)上面的話，并引李九華《延壽考》云：“嫩苗為蔬，食之動(dòng)風(fēng)，令人昏然如醉，因名忘憂?！?/p>

《風(fēng)土記》：“萱花曰宜男，妊婦佩之，必生男”，故名宜男。一株草、一朵花，都蘊(yùn)藏了那么多詩情畫意、纏綿悱惻，國學(xué)是何等的博大精深！

萱草花葶高高揚(yáng)起，上部圓柱形，分枝盡頭開花，花檸檬黃?；ǔＪ秤?，做法很多。大家覺得不就是黃花菜么搞那么啰嗦。黃花菜可沒那么簡單！

黃花菜是萱草的一種，只有菜地里的黃花菜才能食用，食用之前一定要用熱水燙，去除其內(nèi)的秋水仙堿?；▔锓N植的多數(shù)為觀賞用的，色彩偏橘色，這樣的千萬不要采來吃，避免中毒。橘黃、橘紅色的萱草花朵內(nèi)含大量秋水仙堿， 哪怕在熱水里燙了又燙，也不能食用。如果不小心吃了，會(huì)刺激腸胃和呼吸系統(tǒng)，還會(huì)口干、腹瀉、頭暈。

黃花菜的藥用部位就是它的花蕾，也叫金針菜。采后要先蒸后曬干，才能食用或入藥，并且能儲(chǔ)存長久。它的作用是清熱利濕，寬胸解郁，涼血解毒?？梢灾委熜”愣坛?、黃疸、胸悶心煩、少寐，痔瘡便血、瘡癰等。告訴大家一個(gè)小秘密，黃花菜治療痔瘡，效果非常好?；加腥绱穗y言之隱的朋友不要貿(mào)然嘗試哦，鄙人有家傳秘方，治痔瘡，除根，不復(fù)發(fā)。