世界那么大我們?nèi)コ猿钥?！美食專探，接下來我將與大家一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活的快樂！進入我們今天的正題吧！
我今天給大家分享一款粗糧饅頭，300克白面中加入200克玉米面，再加上5克泡打粉，50克紅糖，給它混合均勻，玉米面加紅糖祛濕氣加6克酵母，因為玉米面不容易起花，多加了一克酵母，用300克溫水和面先把酵母化開，水都倒入之后開始攪拌均勻。
很多網(wǎng)友們早就希望我做饅頭，不過現(xiàn)在正是開春時間非常適合吃它，準備和面揉成面團，面團揉好了，干保鮮膜醒發(fā)至兩倍大，面案上加干面粉，拿出醒發(fā)好的面揉一揉，經(jīng)過反復(fù)的揉，把這面揉的手感稍微有一點點的硬。
我們開始揉饅頭，把饅頭切成均勻大小的面團，在每個面團上撒上一點干面粉，由外往內(nèi)揉，揉好后再重新整形，做成粗糙的饅頭。搟一些干面粉，用手掌夾住饅頭，讓人替他搟，然后稍微整形。把饅頭的后蓋揉一下，讓它醒10分鐘。我們把饅頭放進籠子里吧。
開水上鍋大火蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘，饅頭就蒸好了，好啦，親愛的朋友今天的美食文章分享就到這里啦，如果您有更好的做法或者不同的觀點歡迎在評論區(qū)留言哦~
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