金秋時(shí)節(jié)，初到的涼意絲毫沒有減弱人們對美食的熱情。在國慶假期結(jié)束的第一天里，第四批“大連必點(diǎn)菜”申報(bào)名單新鮮出爐。
又一波美味浪潮襲來，準(zhǔn)備好一起迎接連味十足的饕餮盛宴。
饕餮盛宴
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“大連必點(diǎn)菜”推選活動(dòng)由大連市人民政府推動(dòng)、大連市美食文化協(xié)會(huì)牽頭，以促進(jìn)餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、增強(qiáng)餐飲企業(yè)品牌意識(shí)、惠及廣大市民游客為目標(biāo)，推選出獨(dú)具大連特色的風(fēng)味菜品。
所征集的菜品通過市民、餐飲企業(yè)、業(yè)內(nèi)專業(yè)人士的推選進(jìn)行廣泛征集，經(jīng)專家評委的初步審核、現(xiàn)場展示、專家評定等一系列推選環(huán)節(jié)層層把關(guān)，堅(jiān)持客觀嚴(yán)謹(jǐn)、公平公正地推選出彰顯大連特色及人文風(fēng)貌的美食文化盛宴。
S U M M A R Y
“大連必點(diǎn)菜”
第四批申報(bào)名單
老張牛肉面
眷村辣味牛三寶、臺(tái)式手切鹵肉飯
士林秘制豆腐、招牌番茄牛肉面
大浪炭火鮮牛肉酒場
大浪三寶
錦繡蒙古烤羊腿
烤羊腿、辣炒小仁鮮、羊排
香辣魷魚須、小蔥蝦皮拌餅子
海味鄰里家
海味茄子燉鮑魚、海味全家福
鄰里家滋味肉、石鍋養(yǎng)生海膽豆腐
鹽焗雞、自制霸王豆腐
康路泉羊湯
蔥爆羊肉、大蔥炒笨雞蛋
羊肉湯、羊雜湯
有鹽有味
鏟鏟排骨、河豚酸菜魚
酸菜魚、唐揚(yáng)河豚魚
香辣蝦、魷魚須
陽朔斑魚府
斑魚、蓮花肉絲、糖醋魚塊
手工蝦滑、鮮羊肉
富貴來老菜館
干燒金昌魚、紅燒海參、熘魚片
全家福、糖醋大黃花、炸蠣黃
專業(yè)醬骨
煎釀自制豆腐、醬骨棒、酸菜魚
蒜煎扒皮魚、鐵板蒜蓉蝦
本家味道
海鮮燜子、黃魚烏冬面、魚丸湯
萬成菜館
尖椒炒魚段、四寶豆腐
酸湯肥牛、香菇蹄筋燒蝦仁
咱家小酒館
大黃花野生榛蘑、海膽蝦腦豆腐
小姨拿手菜、老板魚燒蹄筋
玖肆壹鮮啤串吧
馬勺毛血旺、馬勺牛肚
馬勺牛蛙、碳烤活多寶
鐵鍬雜貝
吾隆香大連菜館
熘魚片、石鍋海膽豆腐
櫻桃肉、魚香蝦仁
酒堂金鼎魚頭王
碧流河長臂蝦、鰱魚頭魚頭王
帝鼎川味老火鍋
極品毛肚、麻辣小龍蝦
手工蝦滑
哎喲我烤
秘制盤肉、秘制外脊筋
秘制炸串、蛹戰(zhàn)八爪魚
張記美食城
醬驢肉、驢肉灌湯包
巧拌牛肉絲、養(yǎng)生茼蒿丸子
醉愛海邊巷子小酒館
嘎巴鍋排骨、蘿卜絲鮮蝦鍋
鐵板海鮮酸菜
麗江印象斑魚府
烤椒醬拌魚肚
爽脆魚皮、蝦滑
800烤場
鍋包肉、螃蟹蓋面
鐵鍬小海鮮、小肋牛
廚已久
石鍋燜燒蝦、手工鍋貼
嘻哈小青年
炒大骨棒、辣炒巴蛸
辣炒飛蟹、辣炒蝦爬子
蝦醬炸雞
胖姐家鄉(xiāng)菜
蔥香蝦球、青花椒魚片
山東酥肉
辛辣豬蹄
干鍋魷魚、錫紙豬心
辛辣豬蹄
劉氏一鍋香筋頭巴腦
筋頭巴腦牛肚鍋
筋頭巴腦牛排鍋
筋頭巴腦牛尾鍋
小城故事
辣鹵花蛤、老廚白菜
石鍋鯽魚、新派生鹵蝦
火日子海鮮燒烤
金牌金絲蝦、溜魚片
五花肉炒蜇皮、香酥小黃花
紅火火餃子館
熗拌假鮑魚、紅火小豆腐
啤酒紅燒肉
阿福牛肉面
紅燒牛肉面、西紅柿牛腩面
港玖花膠雞火鍋
金湯花膠雞、榴蓮金湯煲
香海金波海鮮燒烤
金牌辣炒乳鴿
中山區(qū)聚緣東北私房菜
三鮮燜子、炸蠣蝗、海鮮全家福
血受拉面燒烤
海腸撈飯、海腸撈面、烤海腸
于掌勺
菠菜炒蝦爬肉
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