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2016.07.27
材料:雞腿、蔥、干辣椒、姜、蒜、料酒、鹽、白芝麻
雞腿切成小塊,加料酒、鹽腌制20分鐘,蔥、干辣椒切段,姜蒜切片。
鍋中倒入適量的油,將腌制好的雞肉炸至金黃色。
鍋中留少許的油,炒香姜、蒜、辣椒,然后放入雞塊翻炒。
最后加入少量的鹽調(diào)味,出鍋前加入蔥,盛盤后撒上適量的白芝麻。14
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