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進(jìn)入了伏天，人們很容易出現(xiàn)積食、消化不良等，如果真的不想做飯，可以試試這道出川味涼面，清新可口，而且還可以 消食積、解毒、補(bǔ)血。

主料：涼面

調(diào)料：老抽一勺　　 生抽一勺　　醋半勺略多　　白糖接近一勺　　味精酌量(可選)　　 紅油一勺　　麻油一勺　　姜　　 蒜泥　　 蔥花　　綠豆芽　?。ùú说奶厣?，調(diào)味比較多）

具體做法：

1. 蔥姜蒜切成末，而后再打成泥，放到碗里備用，注意：可以根據(jù)自己的口味調(diào)整比例。

2.調(diào)料制作：小勺，可以根據(jù)自己做面的多少，適當(dāng)?shù)脑黾踊蛘邷p少。

根據(jù)1勺生抽：

1勺醋：

0.5勺白糖（略多）

0.5勺味精（略少）

0.5勺麻油

1勺紅油比例，和蔥姜蒜放到一塊，攪拌均勻備用。

3、拌面：把濾水的豆芽，涼面，調(diào)料放到一塊攪拌之后，就可以吃了。

很簡單，夏天不想吃飯的女孩子的可以試試。用的調(diào)料比較多，可以根據(jù)自己口味適量增減。

調(diào)料調(diào)好之后，可以放到冰箱里面保鮮。下次想吃的時候可以直接用調(diào)料攪拌就行。