開門見山，今天，想和你聊一聊茯苓。
茯苓
在古時候，你若是沒有一點的經(jīng)驗，即便在大山里繞上一整天，也見不到半點茯苓的蹤影。而真正有經(jīng)驗的老藥工會徑直的先去尋覓松柏，尋到了松柏，再在松柏的樹根附近，你就能尋到茯苓了?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中就講，“茯苓、茯神，生太山山谷大松下?！?/p>
此外，松柏四季常青，而生于松柏腳下的茯苓也盡得松柏精華，因此，茯苓又被前人稱為“四時神藥”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》不僅講了茯苓的棲身之所，同樣對茯苓的藥用價值作出了極高的評價，“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年。”
到了唐代，《道藏》把茯苓列為“九大仙草”之一，稱其是“除濕之圣藥”、“仙藥之上品”。
茯苓
宋代大文豪蘇東坡不僅善寫詩作，同時，還是制作茯苓餅的能手，他的《服茯苓賦》、《東坡雜記》記述了他服茯苓之方法：以九曬九蒸之胡麻，用茯苓加白蜜少許，為餅食之，日久氣力不見衰，百病自去。此乃長生要訣。他60歲時記憶驚人。宋代蘇頌的《圖經(jīng)本草》中同樣有記載：茯苓粉浸在酒蜜中封月余成甘美的茯苓酥。
明代李時珍《本草綱目》除介紹茯苓粥外，還介紹了茯苓餛飩的做法：黃雌雞肉四兩，茯苓末二兩，白面六兩，做成餛飩，入豉汁煮食，三五次可治療噎食不通?！侗鄙骄平?jīng)》記：瑤泉曲、邛崍藥曲中都加茯苓。北京除茯苓餅外，還有茯苓包子、茯苓糕。
茯苓糕
而到了清代，茯苓一度被皇家用于各類的點心，藥膳之中，因其色白，是故，又被贊譽為“藥膳白銀”。
如今，茯苓不僅是家喻戶曉的美食，其入藥治起病來也是一點都不含糊，不妨花上個三五分鐘，聽遠(yuǎn)志一一細(xì)數(shù)：
利尿泄?jié)?/p>
小便不通，可不是什么小事。
你去心內(nèi)科的病房看看，十個人里面，起碼有七八個人的小腿是水腫的。
中醫(yī)認(rèn)為，心與小腸互為表里。小腸主分清必濁。若是小便不通，體內(nèi)的水濕排不出去，直接增大了心臟的負(fù)擔(dān)。
茯苓味甘淡，功善利水滲濕，利水而不傷正氣，將體內(nèi)的水濕從小便而出，給邪以出路，自古以來就是利水滲濕的要藥，素來便有“十方九苓”的說法。
茯苓
健脾化痰
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云，“諸濕腫滿，皆屬于脾?！?/p>
說的是一個人若是出現(xiàn)了濕氣重，水腫等問題，大都和脾虛息息相關(guān)。而脾虛的根源，就是痰濕。中醫(yī)講，濕性黏膩，重濁。因此，濕氣匯聚，就容易化生痰濁，阻礙脾胃的健運，脾胃健運失司，體內(nèi)的津液輸布有礙，水腫、濕氣重的問題就容易更加的嚴(yán)重。
茯苓功善利水滲濕，把體內(nèi)的濕氣以小便的方式一點一滴的排泄出去，濕氣即除，痰濁無以化生的來源，脾胃自然得以健運?？梢哉f，茯苓因祛濕而健脾。
茯苓
抗腫瘤
現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示，茯苓的主要成分包括了茯苓多糖、茯苓酸、多聚糖類、麥角甾醇、膽堿、卵磷脂等，具有抑制腫瘤的作用，臨床上也廣泛的將茯苓用于治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌等。
茯苓
利水滲濕
我們知道，水分占人體體重的60%～70%。若是水道不通，就會產(chǎn)生各種水腫。
而茯苓正是治療這各種各樣水腫的一味良藥。茯苓的藥性平和，既可祛邪，又能扶正，利水而不傷正，對寒熱虛實各種水腫皆予適宜。此外，茯苓通過滲泄水濕的功效，使?jié)駸o所聚，痰無由生，又常用治痰飲證。
茯苓
諸如，有的人體內(nèi)水濕泛濫，小便不利，可在茯苓的基礎(chǔ)上加用澤瀉、豬苓等藥材，即五苓散。
澤瀉
豬苓
有的人脾腎陽虛，體內(nèi)的陽氣虧虛，無以蒸騰氣化濕氣而致水腫，則可在茯苓的基礎(chǔ)上加用附子、干姜，即真武湯。
附子
干姜
有的人陰虛燥熱，虛陽與水濕相互交接，灼傷津液而致小便不利、水腫，可加用阿膠、滑石，即豬苓湯。
阿膠
滑石
有的人痰濕上襲于頭目，而見目眩心悸，多與桂枝、白術(shù)等配伍同用，即苓桂術(shù)甘湯；
桂枝
白術(shù)
有的人痰飲停滯于胃，胃氣本降，而今為痰飲堵塞了去路，不降反升而見嘔吐，宜與半夏、生姜合用，如小半夏加茯苓湯。
半夏
生姜
健脾補中
有些人一到夏天就覺得渾身乏力，明明啥事也沒干，就感覺有說不出的疲倦感，即便是看到一桌子的菜也是索然無味，跑到醫(yī)院做了一系列的檢查，也查不出任何臟器的病變。
須知，暑夏燥熱，加之多雨，故而挾濕。濕熱之邪困頓于脾胃，脾氣不升，胃氣不降，氣機壅滯在中焦，故見疲倦乏力、食欲不振，同時還兼有腹瀉的癥狀，這正是因為脾氣不升反降所致?。?/p>
茯苓主入脾經(jīng)，味甘善補，因此，茯苓健脾消滯之余，又兼具補益中焦之效。多與人參、白術(shù)同用，即四君子湯。
茯苓
人參
白術(shù)
若是腹瀉的厲害，可與山藥、白扁豆等配伍為用，即參苓白術(shù)散。
山藥
白扁豆
寧心安神
有些人半夜里翻來覆去睡不著覺，老失眠，同樣可以用上一些茯苓來改善。
茯苓不僅入脾經(jīng)，又入心經(jīng)，脾為氣血生化之源，心主血脈藏神。
心血充足，心神自有所依，失眠的癥狀自然得以改善。
茯苓
多與黃芪、當(dāng)歸等同用，如歸脾湯；
當(dāng)歸
黃芪
若是心氣虛弱而致心神不寧，常與人參、遠(yuǎn)志等配伍，如安神定志丸。
人參
遠(yuǎn)志
茯苓的藥用功效良多，但并非所有人都適用。
須知，若是腎虛不固、小便頻數(shù)、小便不禁或虛寒滑精者當(dāng)慎用之。
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