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如果要說最不受歡迎的菜，那可能會(huì)羅列出一大堆。但是要說最受歡迎的菜，那么在大家的菜單中可能都會(huì)有這么一道菜，那就是紅燒排骨。

中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，同樣一道菜，可以紅燒、可以燉湯、可以油炸、可以煎烤，有著多種多樣的做法，但是說到排骨，私以為紅燒才能真正的得其味。今天咱們就來說說如何做出美味的紅燒排骨。

首先準(zhǔn)備材料：排骨、姜蔥蒜、生抽、老抽、鹽、料酒、糖

1、將排骨洗干凈，放入鍋中焯一遍水。然后撈出，瀝干凈。

2、燒油，放入姜蔥蒜炒，爆香后即可放入排骨。

3、翻炒排骨，煎至兩面焦黃即可。

4、加入生抽，料酒調(diào)味，再加老抽上色。然后加入水開始燉。

5、水快燒干之際，轉(zhuǎn)大火收汁，出鍋之前可再加一些蔥花。

?一道美味的紅燒排骨就完成了，其實(shí)紅燒排骨的做法非常的簡單，只需要耐心試驗(yàn)幾下即可。學(xué)會(huì)了就趕緊動(dòng)手做起來吧。