這是城君原創(chuàng)的第1182個(gè)城市故事
時(shí)節(jié)冬至，坐標(biāo)浙江臺(tái)州，
這里的人要吃“冬至圓”。
不過這“冬至圓”不是一個(gè)食物，
而是一類食物的泛稱，
根據(jù)地方不同有不同做法
甚至不同造型不同口味。
以上都可以統(tǒng)稱“冬至圓”，甚至還有咸炒和甜炒。
在椒江和臨海，它叫“硬擂圓”，
溫嶺的“圓”，大的如雞蛋小的如黃豆，
在三門，裹了紅豆粉的叫“糯米圓”，
在玉環(huán)，用番薯粉做的叫“番薯圓”，
而在仙居，他們不吃“圓”，
但上桌的菜要湊夠“九大碗”……
每個(gè)臺(tái)州人都認(rèn)為，自己家的食餅筒才是最好吃的。
在天臺(tái)，大家吃“冬至圓”的時(shí)候，
會(huì)有個(gè)黃金搭檔——餃餅筒；
其實(shí)是臺(tái)州全民小吃“食餅筒”的油炸版，
用面皮把炒過的食物包成桶狀，
臺(tái)州人對(duì)它愛之入骨，一次連吃好幾桶。
可炸過后，臨海叫麥油脂，三門叫麥焦……
食物叫法如此復(fù)雜，這是不同地方吧？
臺(tái)州，浙東南沿海小城，地處長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)區(qū)南翼，夾在兩個(gè)知名沿海城市寧波與溫州之間。
提起臺(tái)州，省外不出名，
省內(nèi)卻和溫州合稱“溫臺(tái)地區(qū)”。
這里是中國(guó)智能馬桶之鄉(xiāng)，
是吉利集團(tuán)的誕生地，
民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不輸溫州，
被稱為“低調(diào)而有錢”的臺(tái)州。
可生活在如此引以為傲的家鄉(xiāng)，
竟沒有人說自己是“臺(tái)州人”。
通常，臺(tái)州人被問“你是哪里人”時(shí)，
往往會(huì)說，“我是椒江人”，
“我家溫嶺的”，“我是黃巖的”。
臺(tái)州市1994年8月撤地設(shè)市，
是座只有24歲的年輕城市；
可椒江、黃巖、溫嶺分別在
1981年、1986年和1994年2月，
就已經(jīng)是椒江市、黃巖市、溫嶺市了，
當(dāng)時(shí)它們統(tǒng)稱臺(tái)州地區(qū)。
后來“臺(tái)州市”大一統(tǒng)，
包下三個(gè)區(qū)、三個(gè)縣級(jí)市和三個(gè)縣。
但“強(qiáng)扭的瓜不甜”，
沒人說“我是臺(tái)州人”，
大家習(xí)慣說我是椒江人、溫嶺人……
如今的臺(tái)州市行政區(qū)是椒江、黃巖、路橋，代管臨海、溫嶺、玉環(huán)三個(gè)縣級(jí)市及天臺(tái)、仙居、三門三個(gè)縣。
因?yàn)槭姓v地椒江區(qū)，
大家也默認(rèn)臺(tái)州城區(qū)是椒江，
可椒江到同屬臺(tái)州的溫嶺有多遠(yuǎn)？
30多公里的路程往往車流塞到崩潰，
去年修了新路也要開車一小時(shí)。
出生在溫嶺的人在椒江上班，
只有周末才開車回父母家。
椒江區(qū)之名來自于穿城而過的椒江，最后匯入東海。
偏南的溫嶺人，
早起吃的第一口食物，
必是自家門口糕攤的嵌糕，
再來一碗豆花，心滿意足，
轉(zhuǎn)身開上豪車，呼嘯而去，
在“土豪之鄉(xiāng)”，這很常見。
花百余億買房，花幾百萬聘金娶媳婦，
溫嶺一向是臺(tái)州人眼中的“土豪帝國(guó)”，
不過，白手起家的溫嶺企業(yè)家在創(chuàng)業(yè)階段，
也以“在外是老板，回家睡地板”而出名。
溫嶺嵌糕，糕攤排開若干個(gè)臉盆，盛著綠豆芽、辣包菜、油條等料，賣糕人站在桌前，抓出一團(tuán)熱氣騰騰的白糕，一揉一攤做成個(gè)兜，根據(jù)顧客需要，以手代筷，各撮一點(diǎn)料排在兜里，像包餃子一樣把底部和兩邊合攏，一筒嵌糕就成了。
而住在偏北的臨海人，
以“人杰地靈的文化名城”而驕傲。
臺(tái)州府城墻、龍興寺、戚公祠等古建筑，
都位于“古城海韻”的臨海，
紫陽古街的青石板路，廊柱，飛檐，
承載著這里濃厚的歷史氣息，
“今朝臨海人，滿身精氣神”。
臨海古城為千年府治，融儒學(xué)與佛、道化為一體。位于臨海市區(qū)，始建于晉，擴(kuò)建于隋唐，全長(zhǎng)6000米，人稱“江南八達(dá)嶺”。
更北邊的天臺(tái)縣，
以“山美水美沒霧霾”自居，
卻是臺(tái)州人眼中“北邊的朋友”，
大家讀書就醫(yī)更傾向于去寧波和杭州；
而臺(tái)州最南邊的玉環(huán)人看病，
不去臺(tái)州，不去杭州，而是南下去溫州。
至于天臺(tái)話和玉環(huán)話差了多遠(yuǎn)，
大概也就是廣州話和潮汕話之間的距離。
天臺(tái)山位于天臺(tái)縣城北，以“佛宗道源、山水神秀”出名。
椒江人驕傲自己在市中心，
黃巖人驕傲自己的蜜橘好吃，
路橋人驕傲自己有機(jī)場(chǎng)，
三門人驕傲自己是革命老區(qū)，
仙居人驕傲自己是臺(tái)州后花園。
據(jù)說不同地區(qū)的人之間，
都有一張自己心中的臺(tái)州地圖。
臺(tái)州的對(duì)外宣傳通常是組團(tuán)式城市，
但只有臺(tái)州人自己最明白，
不同地區(qū)之間貌合神離的狀態(tài)。
以前，高速收費(fèi)口只有黃巖才有，
往來的司機(jī)都說“到黃巖了”，
連外來務(wù)工人員也說“我在黃巖打工”。
但如今，連接三區(qū)的大環(huán)線和內(nèi)環(huán)線修通，
縮短交通距離的同時(shí)，
也拉近了大家彼此之間的心理距離。
就像當(dāng)年南下深圳的那一代人，
總說“我是湖南人”“我是四川人”，
就是沒有人說自己是深圳人，
才有了那句著名的“來了就是深圳人”；
如今，新一代的臺(tái)州人也在慢慢消融地域隔閡，
一句“我是臺(tái)州人”將成為新的身份認(rèn)同。
無論是哪里人，
小時(shí)候都聽過安徒生的童話。
有了這套北歐圖書，
就好像回到了小時(shí)候。
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