常言道‘’常喝黃精,永葆年輕‘’黃精是在養(yǎng)生界有著非常重要的位置,自古就有‘’南有黃精,北有人參‘’的美麗比喻,黃精益腎,固精,潤心肺,是補養(yǎng)三臟之首要選擇。日常生活中我們經(jīng)常拿黃精泡水喝,或者直接吃,泡酒,煲湯等等,不僅口味甜糯而且營養(yǎng)豐富最珍貴的是常吃不上火。黃精中含有豐富的氨基酸,礦物質,還有維生素,經(jīng)常吃黃精還能起到抗擊疲勞,提高免疫和抵抗力的功效。
正品九蒸九曬后的質肉頭黃精示意圖
質肉頭黃精味甜性平,歸腎臟,入心肺,有柔補腎臟,潤心肺的養(yǎng)生佳品。在《本草綱目》中提到‘’黃精,大益之才也,可補諸虛,益腎烏發(fā),調節(jié)五臟‘’對于無精打采,虛弱,腎氣不足而導致的腰膝酸軟,陽痿遺精,健忘,乏力,抵抗力下降等等,都可以單用或者和其他的配伍一起使用。
質肉頭黃精借助白酒的滲透和溶解作用可以讓黃精更大程度上發(fā)揮最大的功效。民間用黃精泡酒有三千多年的歷史,炮制好的黃精酒,具有強身健體,輕身益壽,扶陽固本,補腎固精,滋陰生血的強大功效。
以下是我整理了幾個簡單的黃精補腎方,對益腎固精有很大的幫助,大家可以參考一下
配方:質肉頭黃精五百克,枸杞100克 白酒8到10斤(46度左右為宜)
做法:把上述兩種食材用水沖洗干凈即可放入酒缸倒入白酒,密封,浸泡15天左右即可,每天喝1到2兩。
用途:益腎固精,腰膝酸軟,有腎氣不足引起的乏力,無精打采,遺精陽痿有非常大的幫助,此酒亦可常喝,有延年益壽,壯腰固本的功效。此方多偏于陰虛。
質肉頭黃精枸杞酒
配方:質肉頭黃精500克,桑葚子250克 ,白酒8到12斤(46度左右為宜)
做法:以上兩種食材沖洗干凈后放入酒缸密封,浸泡10天皆可使用,每天1兩到2兩皆可
用途:提陽固本,名目護肝,補腎固精,延年益壽,陰虛陽虛皆可使用。
黃精桑葚酒
用開水沖泡質肉頭黃精
黃精雖然是滋補第一藥材,但是有優(yōu)劣之區(qū)分,黃精大致上有兩個檔次,第一個檔次是外觀肥大,起開后油性十足(這點很重要,不是所有黃精都有油性,只有優(yōu)質的黃精才會有),入口甜糯,肉質松軟,這樣的黃精才是好的黃精,才是有效果的黃精,在業(yè)界叫質肉頭黃精。
還有一種黃精叫柴性黃精,顧名思義就是粗纖維含量太多,切開后就像干柴一樣,甜味淡薄,營養(yǎng)大打折扣,一般不宜人體服用,分辨這個很重要,但是分辨這個也不難,大家請看下面的對比圖。
左邊是質肉頭黃精,右邊是柴性黃精大家對比一下切面
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