奶奶教我兩招，我就學(xué)會(huì)了自己在家發(fā)豆芽，太神奇了
無(wú)論是黃豆還是綠豆，都是非常好的食材，而且豆制品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，含高蛋白，最主要的是對(duì)胃好。我們平時(shí)吃的黃豆都是豆?jié){比較多，綠豆就只有煮稀飯的時(shí)候放的多一些，尤其是夏季，綠豆湯可以清熱解毒，熬上一碗綠豆湯放點(diǎn)糖，在冰箱里面冰鎮(zhèn)一下，然后再拿出來(lái)喝，簡(jiǎn)直是太美味了。
黃豆和綠豆不僅有這些好處，還可以做成豆芽菜，酸辣綠豆芽菜簡(jiǎn)味道簡(jiǎn)直是絕了，非常的爽口好吃。不過(guò)，外面賣(mài)的豆芽菜為了產(chǎn)量大，提高豆芽的分量，都會(huì)加一些我們不知道的東西，這些對(duì)身體都不好，尤其小孩兒正在身體，吃了這些豆芽菜對(duì)身體無(wú)益。
我以前以為豆芽菜只能在外面買(mǎi)，自己做應(yīng)該會(huì)非常難，而且需要很多的工具，直到有一次我看見(jiàn)奶奶自己在家做豆芽，非常簡(jiǎn)單，而且長(zhǎng)的特別好，太神奇了，于是我就跟奶奶學(xué)會(huì)了自己在家發(fā)豆芽菜。
第一步：先將黃豆或是綠豆取適量洗干凈，放在容器里面泡，用低于40度的溫水泡就行，水能蓋過(guò)豆子就可以了，泡上10個(gè)小時(shí)以上，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)豆子已經(jīng)泡開(kāi)了。
第二步：找找家里比較透氣的籃子或者盆子，一定要透氣的，把泡好的黃豆或綠豆放在透氣的盆里，（注意，盆地也需要有透氣孔，沒(méi)有的話(huà)自己扎幾個(gè)小孔就行），把豆鋪平，用涼水再?zèng)_個(gè)三五遍，然后找一個(gè)塊兒干凈透氣的布給蓋住放在陰涼的地方，靜等四五天，豆芽就都長(zhǎng)出來(lái)了（切記一定不能曬太陽(yáng)哦），想豆芽長(zhǎng)一點(diǎn)的話(huà)，可以多放一天。
就是這么簡(jiǎn)單，豆芽就做好了，是不是比你想象中簡(jiǎn)單呢？
聯(lián)系客服
