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蘇伯湯的做法

蘇伯湯

2013-07-05
蘇伯就是英文soup的發(fā)音，而這個英文詞的意思就是湯。
小時(shí)候不知道為什么要管這個湯叫蘇伯湯 ，但是很喜歡喝。酸酸甜甜的，面面的土豆，西紅柿還有卷心菜也很好吃，每次媽媽做給我吃都能吃下一大碗。這次做沒有放牛肉全素的蘇伯湯一樣味道十足。

食材

  • 主料

  • 卷心菜  200g

  • 西紅柿  200g

  • 土豆   150g

  •  
  • 輔料

  • 油  適量

  • 鹽  適量

  • 白糖 適量

  • 番茄醬 適量

  • 蔥 適量

  • 香菜  適量

  • 姜  適量

  • 蒜  適量 

步驟

1.準(zhǔn)備好食材

2.卷心菜用手撕好，洗凈，控水備用

3.土豆去皮，西紅柿洗凈 切塊

4.鍋內(nèi)放少許油，放蔥姜蒜爆香

5.卷心菜放入油鍋中炒至變色

6.加入土豆和西紅柿翻炒

7.加入水、鹽、白糖大火燒開

8.加入少許番茄醬，蓋蓋子轉(zhuǎn)小火15分鐘左右

9.煮好的湯盛好撒上香菜

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