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2011.12.13
原料:土豆3個、辣椒、花椒1勺、花生油40毫升、蔥10克、姜5克、蒜4瓣、鹽1克、調(diào)味醬油10毫升。
做法:
1、先將土豆去皮,洗凈。
2、切成8毫米粗條。
3、辣椒、蔥、姜、蒜、花椒備好。
4、鍋里放油。
5、放入土豆條。
6、中火煸炒。
7、炒制成金黃色即可。
8、盛入盤中備用。
9、鍋里放油,放入花椒、辣椒煸炒。
10、放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
11、放入土豆條翻炒。
12、放入調(diào)味醬油和鹽翻炒30秒即可。
9、盛入盤中,即可享用。
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