周末又到了，可以不用早起，不用上班，可以和家人待在一起快樂的玩耍了！哈哈

如果有時間不妨和家人一起動手做頓早餐餅，是個不錯的選擇！最重要的是能夠培養(yǎng)老公或老婆，孩子的動手能力，寓教于樂，和和美美，還能吃上一頓很可口早餐餅！

小編就介紹兩種好吃的早餐餅的做法，任你選擇！

雞蛋灌餅

材料

搟好的薄面皮，雞蛋，辣椒醬，生菜

步驟

同樣的步驟，將面皮搟好后，放入鍋內(nèi)

在面皮上打一個雞蛋，用叉子將雞蛋均勻攤開

煎熟后即可出鍋，抹上甜面醬或辣椒醬都可以，放上自己喜歡吃的蔬菜、火腿等等材料。

卷起來就可以開吃了，面皮脆香，雞蛋嫩滑。吃起來相當(dāng)?shù)陌瓦m！

蔥油餅

材料

蔥1 根，食鹽，花椒粉，食用油

步驟

用上述步驟揉好面后，將面團(tuán)放置在一旁蓋上保鮮膜醒面

將撒上了蔥花的面團(tuán)卷成長條狀，然后再把餅抻開，想讓餅小一點(diǎn)，就用刀切成小塊后再抻開，抻餅的厚薄自選。

最后入鍋煎熟即可

想讓餅更香，可以自制油酥。用蔥段和八角、桂皮等大料煎油，面團(tuán)搟成餅狀時，將油酥抹在面餅上，再撒上蔥花。

如果你懶得發(fā)面、搟面，用餃子皮也可以輕松做蔥油餅！將蔥切成蔥花，然后在面板刷油，放上餃子皮，撒上適量食鹽、花椒粉，重復(fù)步驟將餃子皮一層層往上疊加，大概5層的樣子就可以了，搟成餅就行啦~

還可以煎個雞蛋，夾在蔥油餅中間，營養(yǎng)升級，中式三明治。

看的小編都口水直流了，哈哈！和面做餅去了！

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