嬰兒輔食
一般來說，根據(jù)寶寶生長發(fā)育情況的不同，4~6個月起均可進行添加輔食嘗試。作為寶爸寶媽來說，除了記得4~6個月這個關鍵數(shù)據(jù)外，更重要的是關注下寶寶的自身情況：是否挺舌反射消失，自己能坐姿，看到大人吃東西是否很感興趣等。當寶寶符合這些條件時，就說明該加輔食啦！
一、關于寶寶添加輔食的時間
目前，各國公認的輔食的添加時間一般都是6月齡左右。在2016年《中國居民膳食指南中指出：寶媽堅持6月齡內純母乳喂養(yǎng)，寶寶滿6月齡起添加輔食。
二、關于寶寶第一口輔食
對于第一口輔食，最好是鐵強化米粉，這不僅方便而且是最有效的補鐵食物。當然，各位寶爸寶媽也可以自制紅肉泥這類“富含鐵的泥糊狀”食物。
嗯，時隔30年，偶依舊記得小時候吃面粉的幸福感，這大概就是第一口食物的影響力?，F(xiàn)在再嘗試吃米粉，卻再也沒有當初那種感覺了。
在添加輔食初期，寶寶食物中最重要的是要提供其生長發(fā)育中必須的“鐵元素”，無論是市面上鐵強化米粉還是紅肉泥，都是富含鐵的食物，是為了滿足寶寶對鐵的需要。
我小時候吃的是自己家里用大米研磨出的米粉，但那個不含鐵，小時候體質不好估計和這個也要一定關系。
注意，在小寶寶接受第一口輔食后，寶爸寶媽們就可以發(fā)揮自己的輔食制作本領，盡快給寶寶引入更多的食物，但是引入輔食要遵循以下三條原則：
1、一次只新增一種食物
很多寶爸寶媽一看寶寶很喜歡吃輔食，就很開心的開始給寶寶增加不同種類的食物，可是在輔食添加初期，還是應該遵循一次一種食物的原則，小寶寶各方面還在逐步適應中，只有當寶寶幾種食物分別添加過，沒有出現(xiàn)過嘔吐、腹瀉、過敏及消化不良等情況，才可以將這些食物混合喂養(yǎng)給寶寶。
2、食物由少到多、由稀到稠、
寶爸寶媽再給寶寶新增一種食物時，要遵循由少到多的原則喂養(yǎng)。先試喂一小勺，嘗試2~3次后，寶寶如果不排斥，那接下來幾頓便可以逐漸加量，具體情況示寶寶的接受程度而定。如果寶寶前期不是很配合，那就多嘗試多引入，相信寶寶很快就能明白這個東西很好吃哦。
此外，根據(jù)寶寶月齡不同，同一種食物的實際做法也不同。添加的食物性狀應該遵循循序漸進的原則，從泥糊狀（米粉、肉泥、菜泥、果泥）-半固體（爛糊面、紅肉末、軟碎菜）-固體（水果粒、菜粒、塊狀）。
三、添加輔食后，寶寶的喂養(yǎng)奶量
一般情況下，添加輔食前寶寶每天需要飲奶800-1000ml。開始添加輔食后，奶量便可以逐漸減少至每日600-800ml，并且喂奶的次數(shù)也應該相應減少，頻率降低。1歲以后的寶寶，每日只需要保證300-500ml奶，其余全部靠攝入的“三餐”來滿足生長發(fā)育的需求了。
僅供參考：
6個月
添加輔食初期，寶寶要每天保持600~800ml奶量，每天喝4-6次奶，1次輔食。
鐵強化米粉、紅肉泥、雞蛋羹、薯泥、水果泥。作為輔食添加的頭一個月，并不強調輔食攝入的量，旨在順利引入含鐵豐富的輔食，并且盡快豐富食物種類。
7個月到-9個月
每天保證母乳or配方奶600ml，喝奶3-4次，輔食2-3次。該階段的寶寶咀嚼吞咽能力有進一步提高，可以逐漸用末狀食物替代泥狀食物，但仍應根據(jù)食材性質進行相應加工。
該時期對輔食的攝入量也有所提高，通常情況下每天保證一個全蛋，50克肉禽魚類，主食、蔬菜和水果視寶寶胃口提供。
10個月到-1歲
保證母乳or配方600ml，每天喝奶3-4次，輔食2-3次。該階段是引入“手指食物”最好的時期，顆粒狀的食物，需要一定咀嚼能力的食物是當下最適合做手指食物的；指食物的目的是為了鍛煉寶寶手眼協(xié)調能力和咀嚼吞咽能力，其他輔食仍應按8~9個月的模式給予，處理加工可以更粗一些，食物性狀可以以顆粒狀、塊狀為主。
寶寶一歲時輔食提供的能量幾乎占到攝入食物中總能量的1/2。
1歲以上寶寶
1歲齡的寶寶應已經接近大人的飲食模式，三餐兩點。大人吃的食物種類基本寶寶都可以吃，不過仍要以清淡為主。鹽、辛辣的調味料不建議加入輔食中。
其他廚房調味品也應減少用量。此時期的輔食目的是為了訓練寶寶自行進食的能力，能讓寶寶獨立就餐。
四、寶寶輔食的黑名單
鹽
有研究表明過早添加鹽，會加重日后患高血壓的風險。寶寶一歲前所有輔食都不應該額外添加任何形式的鹽。這時候的寶寶完全可以從奶和食物本身攝入足夠的鈉。
糖
寶寶輔食中應盡量不加糖，過早加糖會增加寶寶齲齒風險，養(yǎng)成喜好甜食的不良飲食偏好。讓寶寶習慣谷類、蔬菜和水果內在的自然味道，養(yǎng)成健康的飲食習慣。
蜂蜜
蜂蜜可能含有肉毒桿菌毒素，嬰兒胃腸功能較弱，肝臟解毒能力差，尤其是6個月內的嬰兒，容易引起中毒。此外，蜂蜜內含有激素，對嬰幼兒生長不利。1周歲以內的嬰兒最好不要食用蜂蜜。
堅果
堅果堅硬不易咀嚼，小寶寶食用時極易造成窒息。可以將堅果碾碎，加入自制的糕點或米粉、粥等中食用。
果汁
很多人認為鮮榨的果汁有營養(yǎng)。殊不知果汁除了糖分高外，真正的營養(yǎng)成分很少，所以，推薦直接給寶寶實用水果。
菜水
煮菜水是最沒營養(yǎng)的，除了色素外還可能含有化肥、農藥，甚至重金屬殘留，這些都會對孩子的健康造成危害。
米湯和稀飯
身邊很多老人認為米湯和粥養(yǎng)胃，易于寶寶吸收，但真相是米湯和稀粥除了少許的碳水化合物以外，幾乎沒有任何營養(yǎng)價值。還是給寶寶直接吃營養(yǎng)價值更高更符合輔食要求的鐵強化米粉啦。
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