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昨天是“大雪”節(jié)氣。“大雪”是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，標(biāo)志著仲冬時節(jié)的正式開始。

大雪過后，我國大部分地區(qū)的溫度都降到0℃或者零下，天氣變得更冷。

大雪時節(jié)，外出要戴好圍巾，穿上厚衣服，抵御風(fēng)寒。大雪適合養(yǎng)陰，要多喝水，多吃蘿卜。

“進(jìn)補(bǔ)”好時節(jié)

大雪時節(jié)，是“進(jìn)補(bǔ)”的大好時節(jié)?！斑M(jìn)補(bǔ)”雖然好，但切忌胡亂進(jìn)補(bǔ)。

平素怕冷的陽虛體質(zhì)的人應(yīng)多食用羊肉、豬肉、甲魚、海蝦、核桃仁等補(bǔ)陽食物。

平素怕熱的陰虛體質(zhì)的人應(yīng)多吃些雞肉、鴨肉、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、栗子等平補(bǔ)食物。

地區(qū)不一樣，進(jìn)補(bǔ)的食材也不一樣

江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補(bǔ);

北方地區(qū)大雪時期氣候寒冷，可以用羊肉、牛肉補(bǔ)充身體元?dú)?，增加御寒能力?/p>

如果天氣持續(xù)干燥，還要在滋補(bǔ)時增加冰糖、百合等甘潤的食物，防止身體上火。

大雪節(jié)氣還要適當(dāng)攝入“白食”，補(bǔ)充維生素。大白菜是冬令的“當(dāng)家菜”，而在大雪前后，“白菜幫子”最有營養(yǎng)。

白菜含有大量的維生素C和膳食纖維，而白菜的大幫子里含有的葉綠素、膳食纖維等營養(yǎng)素，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白菜內(nèi)葉和菜心，所以吃白菜首吃“白菜幫子”。