材料:雞腿肉,干辣椒,黑胡椒,花椒,生粉,白芝麻,橄欖油,蔥姜蒜
蔥切段,姜切片
雞腿洗干凈后,剁成塊,加入料酒,生粉,鹽,腌制30分鐘
油鍋燒熱,放入雞塊,大火炸至金黃
撈出來控油
熱鍋冷油,用小火煸炒姜絲,蒜瓣
放入辣椒,花椒,炒香
放入雞塊,翻炒
撒上蔥段,芝麻,出鍋即可
材料:雞腿肉,干辣椒,黑胡椒,花椒,生粉,白芝麻,橄欖油,蔥姜蒜
蔥切段,姜切片
雞腿洗干凈后,剁成塊,加入料酒,生粉,鹽,腌制30分鐘
油鍋燒熱,放入雞塊,大火炸至金黃
撈出來控油
熱鍋冷油,用小火煸炒姜絲,蒜瓣
放入辣椒,花椒,炒香
放入雞塊,翻炒
撒上蔥段,芝麻,出鍋即可
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