黃瓜,又名青瓜、王瓜、胡瓜。在北方春、夏、秋三季均可栽培。在南方全年可栽培。
黃瓜可直播,也可育苗移栽。為提高發(fā)芽率,減少病害,可對(duì)種子進(jìn)行處理。播種前宜溫湯浸種,方法是,用55℃的溫水浸泡種子20分鐘,保持恒溫。浸泡過程中要不斷攪拌,待水溫降到室溫后,再繼續(xù)浸泡6~8小時(shí),撈出后用濕紗布包好,放到25~28℃的條件下催芽,有50%種子露白即可播種。將浸泡好的種子均勻點(diǎn)播在細(xì)碎的培養(yǎng)土上,再覆蓋一層薄土,覆土厚度在1cm左右。澆透水,保溫保濕。炎熱夏季出苗前需加蓋遮陽網(wǎng)。干種直播3~4天即可出苗,浸種催芽會(huì)更快。1~2片真葉時(shí),可移栽定植。
在陽臺(tái)、天臺(tái)、或庭院種植黃瓜,可選用的栽培容器有花盆、木盆、專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以40cm左右為宜。
黃瓜的生長期比較長。授粉后10天左右即可采收。播種到定植需45天左右,定植到根瓜坐柱約30天左右,采收期1~2個(gè)月。
黃瓜性喜溫暖濕潤氣候環(huán)境。生長適宜溫度在20~28℃,超過30℃生長不良,不耐寒冷,溫度低于10℃,停止生長。
喜光,也有一定的耐弱光能力。
黃瓜喜水,較耐濕。整個(gè)生長期需充足的水分供應(yīng)。
黃瓜為蔓生蔬菜,需搭架、引蔓。定植時(shí)需充足的底肥,以腐熟的有機(jī)肥為主。還要澆足定植水,以利緩苗。生長期經(jīng)常要保持土壤濕潤,開花期要控水。結(jié)果期要結(jié)合澆水施肥。每隔5~7天追施一次復(fù)合肥。
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