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5年魔都吃貨經(jīng)驗(yàn),才出這一本日料手冊(cè)

沒吃過日料=人生不完整


日式料理的魅力在于

生的熟的、烤的煮的

都可以在一桌上實(shí)現(xiàn)

放眼魔都3000 日料店

要想找到對(duì)胃口的,真是難尋覓...

放題、單點(diǎn),都是雷坑滿滿

自己盲目選擇,難免中招

貼心的瓜哥獻(xiàn)上積攢已久的日料經(jīng)

花恰當(dāng)?shù)腻X吃到高潮

 魔都日料千千萬,實(shí)在不行咱就換!

▼▼

1
放題要看性價(jià)比


放題的價(jià)位不同,期待重點(diǎn)也不同,別看到人均百元的店就掏錢...價(jià)格和性價(jià)比不成正比,價(jià)格低≠性價(jià)比高。



對(duì)于百元日料而言,

不要奢望小青龍海膽等尖貨,

只要基本款都在,管夠不限制。

如果你是靠胃行走江湖的,

那么以下幾家劃算又靠譜


01
黑方日本料理


8年日本料理老店,毗鄰陸家嘴。除了刺身還有日式鐵板燒,放題中朝日生啤和梅子酒全部免費(fèi)暢飲!

人均:168元

推薦:刺身、鐵板厚切牛舌

地址:陸家嘴街道張楊路707號(hào)生命人壽大廈裙樓一層(新大陸廣場(chǎng)旁邊)

電話:021-58342529 021-58342975



02
巖日本料理

一樓是吧臺(tái),二樓是榻榻米的舒服區(qū)域,適合小聚。大眾的日料菜色基本都有,烤物里面的銀鱈魚比較受歡迎,肉質(zhì)油潤。

人均:148元

推薦:烤三文魚、烤銀鱈魚

地址:巨鹿路294號(hào)(近茂名南路)

電話:021-62560779



03
幸豐堂日本料理


很多人先被環(huán)境吸引來,后來沉淪于食材。三文魚厚切像麻將牌,生食海膽和甜蝦非常鮮美,鐵板牛肉粒、烤秋刀魚都是必點(diǎn)的。

人均:171元

推薦:甜蝦、刺身拼盤、鐵板牛肉粒

地址:云臺(tái)路800號(hào)(億豐時(shí)代廣場(chǎng)2層)

電話:021-61998558



04
大焰日本料理鐵板燒海鮮自助餐



200元以下的放題,還不限時(shí)暢吃,魔都找不出幾家。海膽很新鮮,壽喜燒是冬天的大熱單品。人多的話,可以提前預(yù)約榻榻米包間。

人均:180元

推薦:甜蝦、牛舌、鵝肝

地址:凱旋路1669號(hào)

電話:021-64474199



05
高木日本料理


隱居在游戲城里的日料店,刺身拼盤、限量海膽、牡丹蝦、生蠔、烤鰻魚等通通都有!驚喜的是還有松茸湯!每人加收20元,可以get包間。

人均:199元

推薦:刺身拼盤、芝士烤鱈魚

地址:南京西路1856號(hào)炫動(dòng)樂百動(dòng)漫城4樓西區(qū)(近烏魯木齊北路)

電話:021-62491977 021-62499957



人均200 的日料放題,

刺身類的尖貨食材,千家千面。

小青龍這些,不大暢吃但也會(huì)送,

什么好貨都沒有的,請(qǐng)合上菜單走人...



06
伊藤新苑日本料理·燒肉


單點(diǎn)式自助,烤的、刺身都能點(diǎn),開在人廣來福士附近小有名氣。刺身種類多不說,分量也很扎實(shí)。整個(gè)環(huán)境簡(jiǎn)單大氣整潔,分割得井井有條。

人均:228元

推薦:三文魚、鵝肝

地址:福州路666號(hào)華鑫海欣大廈2樓

電話:021-63031170



07
大江戶日本料理


它是許多人吃日料放題的啟蒙,在日料還未遍地開花時(shí),就開創(chuàng)了這種模式。食材品質(zhì)都很有保障,在200 價(jià)位中,屬于值得一吃的店。

人均:261元

推薦:和風(fēng)熏牛肉

地址:湖濱路150號(hào)湖濱道購物中心3層

電話:021-54035877 021-53530809



08
上井精致料理


連擺盤用的花都是每日鮮運(yùn)送到店,可想而知他家對(duì)食材有多嚴(yán)格。市價(jià)1斤2000元的馬蘇金槍魚暢吃,小青龍都是不限量...還有北海道的牛奶冰激凌,奶香濃郁。

人均:297元

推薦:海膽、小青龍

地址:吳中路638號(hào)(日式/海鮮/自助)

電話:021-64051611



人均300 的日料店,

我們更挑剔它的儀式感,

明檔,廚師、食材一眼望盡。

當(dāng)你進(jìn)店發(fā)現(xiàn)臟亂差還有異味...

建議以你生平最快的速度,撤離!


09
Toshima豐島日本會(huì)席料理


藍(lán)鰭金槍魚、新西蘭藍(lán)威樂鰲蝦和日本虎豚,是鎮(zhèn)店三大黑馬。還有200 種日料暢吃 ,分分鐘能回本~

人均:327元

推薦:藍(lán)鰭金槍魚大腹、鰲蝦

地址:中山北路3300號(hào)環(huán)球港B2層

電話:021-52717177



10
芥末日本料理


夜幕降臨,49樓高空能夠俯看魔都的燈光熠熠。各種海鮮不限量暢吃,100多道精致料理任點(diǎn)。

人均:355元

推薦:海膽、生蠔、小米海參

地址:打浦路15號(hào)(鉑爾曼大酒店49樓)

電話:021-54121717、021-54129797



11
榮新館


榮新館的分店各有千秋,品質(zhì)、服務(wù)、環(huán)境環(huán)環(huán)細(xì)節(jié)都做到完美。除了放題常有的刺身品類,黑毛和牛刺身是亮點(diǎn)。當(dāng)然洗手間配備戴森吹風(fēng)機(jī),那都是正常操作


人均:372元

推薦:黑毛和牛刺身、拌生牛肉

地址:金匯路538號(hào)金匯四季廣場(chǎng)4層(3號(hào)店)

電話:021-52277626;021-52277855



12
萬島日本料理鐵板燒


又是一家上海老牌日料店,分店都是5星好評(píng)。三文魚全厚切、色澤粉嫩;小青龍刺身每人限量半只,還有海膽,顆粒分明肉嘟嘟的,很鮮美。

人均:379元

推薦:小青龍、海膽

地址:吳中路369號(hào)美恒大廈2樓(近桂林路)

電話:021-60726077 021-60725777



2
單點(diǎn)要選好品類


如果你只是想淺嘗輒止,

單點(diǎn)就會(huì)比較適合,

一份壽司、煮物或者來碗面...



魔都的單點(diǎn)日料店,

炸物、海鮮刺身“分工明確”

推薦幾家比較出色的,

可以作為常年收藏list


13
晶之輝和食


好味且性價(jià)比高,串燒和定食都是特色,周末適合小酌一杯,平時(shí)工作日鰻魚飯等都是熱門主食,再來份烤串、炸物,美哉。

人均:86元

推薦:雞肉串燒、鰻魚飯

地址:共和路209號(hào)嘉里不夜城企業(yè)中心2座102

電話:021-61670317



14
喜樂屋居酒屋


一家被我司妹子打暴機(jī)的日料店,定食菜單滾了好幾遍,無雷點(diǎn),而且量都很多。招牌年糕軟糯可口,很中大家胃口。

人均:119元

推薦:明太子炒烏冬、芝士年糕明太子

地址:昭化路512號(hào)

電話:021-62253697



15
小船日式創(chuàng)作料理


地理位置雖然較偏僻,但不影響它的人氣!年輕的帥鍋老板親自去海鮮市場(chǎng)考察采購,店面樸實(shí)簡(jiǎn)單,但料理都很精美,壽司、刺身樣樣都很美味。

人均:142元

推薦:三文魚刺身、甜蝦刺身

地址:張楊路與中環(huán)路交口久金廣場(chǎng)2層



16
會(huì)津喜多坊日式料理


師傅從業(yè)20年,把燒串做成了藝術(shù),玩轉(zhuǎn)20 雞肉吃法。有鹽燒和醬燒兩種做法,鹽烤吃肉本身的風(fēng)味,醬烤追求醬料與串的合二為一。

人均:179元

推薦:京蔥雞肉串、鰻魚卷

地址:楊浦區(qū)政學(xué)路18號(hào)

電話:021-65127779 



17
千兩


'千両“源自日本壽司兩大流派起源地之一的關(guān)東櫪木縣,秉承的是“江戶前”手握壽司手藝,保留原汁原味。千兩壽司的口感和色彩都很優(yōu)秀,綿密的口感很有層次。

人均:191元

推薦:千兩壽司、刺身拼盤

地址:淮海中路999號(hào)環(huán)貿(mào)iapm商場(chǎng)4層(近陜西南路)

電話:021-54667806



18
廣屋


廣屋hiroya家族是以日本傳統(tǒng)料理為主的家族,店內(nèi)有很多特色菜品是其他家沒有的。京都豆乳鍋清淡鮮美,適合冬天。鵝肝手握壽司,鵝肝鮮嫩不油膩。

人均:233元

推薦:鵝肝手握壽司、京都豆乳鍋

地址:武夷路350號(hào)(武夷路與定西路交叉口東南角)

電話:021-52580017 13162817238



19
井福lfuku


店里以爐端燒.一夜干下酒菜為特色。一夜干就是把食材經(jīng)過腌制后風(fēng)干一個(gè)晚上,這樣能保留食物本身的營養(yǎng)價(jià)值與油脂,再經(jīng)過烤制后,表皮微焦,肉質(zhì)依舊鮮嫩~

人均:329元

推薦:炭烤雞肉一夜干、海賊飯

地址:太倉路58號(hào)

電話:021-53867188



20
米亭味自慢料理


“味自慢”的意思是一個(gè)人最擅長、有把握的事情。他家服務(wù)和食材都很出名,得到許多明星青睞。招牌金吉魚,與河豚鮟鱇并稱日本三大魚,魚脂肥厚、魚皮香脆。

人均:386元

推薦:活海膽、金吉魚

地址:丁香路858號(hào)丁香國際商業(yè)中心西塔3層L308

電話:021-56786667    

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