導(dǎo)讀：花生毛豆豬骨湯是一道具有很好的補血補鐵功效的湯水?；ㄉ手泻胸S富的鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常食用花生確能起到滋補益壽作用，而毛豆中的鐵質(zhì)易于被人體吸收。
人血氣不足，容顏變丑、免疫力低下。秋季養(yǎng)好血氣要多喝湯，那么秋季喝什么湯補血氣呢？其實可以補血氣的養(yǎng)生湯有很多，今天推薦9種做法，血氣不足的人要常喝哦！
1、當(dāng)歸紅棗排骨湯
女性常喝當(dāng)歸紅棗排骨湯能滋陰潤燥，補血補氣，養(yǎng)顏護膚。
材料：排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片。
做法：將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。
2、紅棗黃鱔湯
中醫(yī)認為，黃鱔性溫味甘，有補虛損、祛風(fēng)濕、強筋骨之功。以補脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔，鮮美可口，有補氣養(yǎng)血健脾的功效，對體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補作用。
材料：紅棗6～8個、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生姜3片。
做法：紅棗去核，稍浸泡；黃鱔用鹽或熱水擦去黏液，宰洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可。
3、四物雞湯
以烏雞與中醫(yī)名方“四物湯”去川芎加知母、地骨皮而成?！八奈餃蹦酥嗅t(yī)補血調(diào)經(jīng)首選方劑。藥食共用，則具有補血調(diào)經(jīng)、除煩退熱之功。對于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著。
材料：烏雞1只，當(dāng)歸10克，熟地10克，白芍10克，知母10克，地骨皮10克，精鹽、料酒、醬油、蔥、姜各適量。
做法：將烏骨雞宰殺，去毛，內(nèi)臟洗凈；五種藥材洗凈，蔥、姜拍松。將藥材裝入雞腹放入鍋內(nèi)，加清水適量，放入鹽、料酒、醬油、生姜。武火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉至雞爛熟，去掉藥渣，調(diào)味即成。
4、八珍烏雞湯
八珍湯源于古醫(yī)書《正體類要》，有益氣補血之功，是調(diào)理氣短乏力、頭暈?zāi)垦５臍庋獌商撝Ｓ脺珓靡造覟蹼u，為女性藥膳補品，宜于月經(jīng)前后各一次進飲，并按南方氣候特點，把人參換為黨參，當(dāng)歸減量，加入棗和姜，在冬冷春濕時多用最佳。
材料：黨參20克，熟地、白術(shù)、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當(dāng)歸、炙甘草各6克，紅棗4個，烏雞半只，生姜3片。
做法：各物分別洗凈。藥材稍浸泡；紅棗去核；烏雞去臟雜、尾部，切塊。一起下燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時，進飲方下鹽。
5、番茄牛肉湯
牛肉能提高機體抗病能力，還有暖胃作用；番茄則是含番茄紅素最多的食物。它倆搭配能增強補血功效。牛肉含鐵較豐富，遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預(yù)防缺鐵性貧血。
材料：小番茄4只，土豆1只，牛肉50克。
做法：番茄洗凈，切成小塊，土豆洗凈，待用。牛肉洗凈，切成肉末，待用。鍋中放適量的清水，放入土豆塊，煮至熟爛后放入牛肉末和番茄塊。待牛肉湯再次沸騰后，熄火即可。
6、銀耳紅棗湯
紅棗補血可使臉色紅潤，又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙，對女人滋養(yǎng)子宮、豐胸都有效。銀耳富含膠質(zhì)，能促進黏多醣形成，不但豐胸也能使肌肉結(jié)實骨骼強壯。其中豐富的纖維質(zhì)還能通腸清宿便，預(yù)防便秘。銀耳紅棗湯最適合女性秋季補血補氣經(jīng)常食用。
材料：銀耳100克，紅棗5粒，冰糖適量。
做法：銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，將銀耳尾端蒂摘去摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時。紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖中火煮滾3～5分鐘冰糖化了即熄火。
7、南瓜紅糖蜜棗湯
南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。南瓜紅糖蜜棗湯補氣補血，適合月經(jīng)不調(diào)、氣血不穩(wěn)的女性。
材料：南瓜250克、蜜棗（或紅棗）7個、紅糖適量、清水1000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
8、花生毛豆豬骨湯
花生毛豆豬骨湯是一道具有很好的補血補鐵功效的湯水?；ㄉ手泻胸S富的鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常食用花生確能起到滋補益壽作用，而毛豆中的鐵質(zhì)易于被人體吸收。
材料：花生100克、毛豆100克、胡蘿卜半個、豬骨500克、清水10碗。
做法：豬骨放進冷水中，煮開后撈出，沖洗干凈浮沫；清洗干凈花生和毛豆；胡蘿卜削皮切塊；把全部材料放進湯鍋，加入清水10碗；大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煲2個小時，放鹽調(diào)味即可。
9、鱔魚豆腐湯
鱔魚是一種具有補氣養(yǎng)血，祛風(fēng)通絡(luò)等多種保健功效的魚肉，其豐富的DHA和卵磷脂可促進血液循環(huán)，對調(diào)節(jié)血糖，降血脂均有著很不錯的保健功效。特別是對于身體虛弱，產(chǎn)后的女性更要經(jīng)常食用。
材料：黃鱔100克、豆腐150克。鹽5克、味精2克、料酒6克、姜10克、蔥15克。
做法：黃鱔除凈內(nèi)臟洗凈切段，豆腐切小塊，姜切片，蔥切段；鍋中注入適量油燒熱，放入黃鱔大火煸炒片刻，加料酒、姜片、蔥段及適量清水煮熟；待湯變成乳白色，加入切成小塊的豆腐，繼續(xù)煮10分鐘，加鹽、味精煮入味即可。
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