看表皮：綠油油的瓜皮猛一看都一個(gè)樣，仔細(xì)看可大有文章。如果瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，就說明是熟瓜；如果表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，就意味著是不熟的瓜。
聽聲音：辨別西瓜熟不熟，要用手指彈一彈，如果聽到“嘭嘭”的聲音，就證明是熟瓜，聽到是“當(dāng)當(dāng)”的聲音，就是還沒有熟，如果聽到“噗噗”聲的，那就是瓜已經(jīng)過熟了。
瞧瓜柄：吃啥都要吃新鮮的，剛從地里摘出的西瓜，瓜柄是綠色的，看著很新鮮，這種瓜就是比較甜的熟瓜；如果瓜柄是黑褐色、茸毛脫落、而且有點(diǎn)彎曲發(fā)脆，蜷須尖端變黃枯萎的，這是不熟就摘的瓜；如果瓜柄已枯干，也就是所謂的“死藤瓜”，這種瓜的質(zhì)量更差。
比彈性：好吃的瓜，瓜皮很薄，用手指壓很容易碎，這種瓜通常是熟瓜；如果用指甲劃易裂，瓜發(fā)軟的，則是過熟的瓜。
試比重：抱起西瓜，有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。如果將瓜投入水中，向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
對于同一品種，通常，大的要比小的好。查頭尾：西瓜兩端分別叫臍部和瓜蒂，在挑選西瓜時(shí)要注意選擇兩端勻稱的，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。
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