手抓餅，是菜菜大學(xué)時(shí)期印象最深刻的食物。當(dāng)年學(xué)校4點(diǎn)半食堂就開始晚飯時(shí)間，為了能不吃殘羹冷炙，只要不用上課，菜菜都是第一個(gè)沖向食堂。不過(guò)這樣做的后遺癥就是還沒到晚上8點(diǎn)，肚子又咕咕叫。
每當(dāng)那時(shí)候，學(xué)校后面那家手抓餅店就成了我的慰藉。香噴噴的手抓餅，裹上培根、雞蛋、肉松......拯救了一個(gè)窮學(xué)生的胃，哈哈。
曾經(jīng)以為要吃手抓餅，只能出去買。所以小伙伴們不會(huì)知道，當(dāng)我吃到幸福社推薦的可以自己DIY的手抓餅時(shí)，心情有多激動(dòng)。
做法簡(jiǎn)單到估計(jì)廚事白癡都不會(huì)做不好吃，一坨面團(tuán)，不用解凍，放鍋里，鍋鏟一壓一轉(zhuǎn)，煎黃就可以了，配上各種喜歡的菜肉蛋，別說(shuō)7天早餐，就是一個(gè)月不重樣都是so easy啦。不過(guò)壞消息就是，幸福社的手抓餅明天中午12點(diǎn)就要下架，再見就是冬天了，好惆悵......
不說(shuō)了，菜菜得去囤點(diǎn)。
下面安利5種不同吃法，大家記得mark~
速凍手抓餅
雞蛋，黃瓜、胡蘿卜等可生吃的各種蔬菜
各種愛吃的醬
最愛的肉肉等。
豪華版手抓餅
1.冰箱取出速凍手抓餅，無(wú)需解凍。放平底鍋中，用中小火加熱，切記不放油！
2.待兩面稍金黃時(shí)，打入一蛋，直接用鏟子拍破，不用放碗里打勻。將有蛋的一面翻向鍋底，中小火煎熟。
3.一手拿筷或勺，一手拿鏟，將餅往中間推，這樣餅會(huì)膨松酥脆。好了，出鍋。
4.將切好的黃瓜絲、胡蘿卜絲、肉肉、醬，放在餅上卷卷。
5.最重要一步，熱時(shí)吃，別放涼了！
培根手抓餅
2.用鏟子將雞蛋滑破，刷滿餅皮，翻面煎。
3.用鏟子和筷子配合將餅皮打松，在有蛋的一面刷上甜辣醬。
4.培根放入平底鍋煎至熟，一片用刀切成兩長(zhǎng)條。
5.將煎好的餅放在案板上，鋪上圓白菜，胡蘿卜條，火腿片，卷緊。
6.將卷好的手抓餅卷用刀一切二，然后用培根條卷起來(lái)，接口處向下。
2.加熱平底鍋，鍋內(nèi)不倒油，放入切好的手抓餅
3.等手抓餅悄悄變成金黃色后，放入切好的培根，翻炒幾下
4.炒出培根的香味后，放入少許米飯
5.將鍋內(nèi)原有的食材均勻的鋪成一個(gè)圓形，磕入兩個(gè)雞蛋，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋?zhàn)岆u蛋均勻覆蓋，并撒上一些甜玉米粒
6.均勻撒入少許鹽，再鋪上一層生菜絲
7.中火煎一到兩分鐘，關(guān)火～出鍋～開吃～！
海苔脆片手抓餅
2.把海苔平鋪在餅皮上，煎至變脆就好。翻身加個(gè)雞蛋再煎一會(huì)兒，煎熟即可，再加火腿，生菜等，然后卷起來(lái)就好了！火腿要放在旁邊煎哦。
手抓餅披薩
2.培根雙面微煎一下（預(yù)熱烤箱200度）。
3.在手抓餅上抹上番茄醬（抹均勻），依次放上番茄片、青椒片和培根片，撒上芝士。
4.上下火195度5分鐘烤化芝士即可。（根據(jù)自家烤箱的溫度定時(shí)間和溫度）
想試試手抓餅？沒問(wèn)題， 點(diǎn)這里↓↓↓
聯(lián)系客服
