把買回來的鰱魚洗干凈，剁成塊備用。魚骨和魚肉部分分開。如圖中那樣

腌好的鰱魚放大碗里，放入腌魚料：胡椒粉，花椒面，鹽，料酒，檸檬汁，蔥姜末

鍋中油燒熱，放入蔥姜花椒爆香鍋，然后倒入適量開水煮開

將腌好的魚和豆腐一起放進(jìn)鍋里燉，大火五分鐘轉(zhuǎn)中小火十分鐘。

燉完后，在出鍋之前放上鹽和胡椒粉。看圖中的樣子就可以關(guān)火了。

盛上一碗，趕緊端上餐桌享用吧！

最初這個(gè)菜怎么都做不好，幸虧下載了香哈菜譜app，現(xiàn)在家里人都說我做的比大廚都好！推薦你也下載香哈菜譜~