剛出爐的饅頭，麥芽糖在嘴里分解的甘甜，大家都喜歡吃。油條同樣也是，炸出來以后，看起來油黃發(fā)亮，吃起來更是勁道。但是饅頭變涼了，油條放硬了，就有點(diǎn)不太想吃了。今天小編就教大家一個(gè)做起來方法簡單，又非常好吃的小吃！一起來看看吧！
材料非常簡單，家家戶戶都有，一起來試試吧！在面盆里，倒入一斤面粉，5g酵母粉，再加上一點(diǎn)點(diǎn)食鹽，兩勺白糖，兩個(gè)雞蛋，150毫升溫水。
一邊倒溫水一邊用筷子進(jìn)行攪拌，直至將面粉攪拌成絮狀。這時(shí)候再加上少許食用油，最后用手將它揉成光滑的面團(tuán)！
到這里，就已經(jīng)完成了一半的工序。這時(shí)候，蓋上我們的蓋子，讓面粉發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，等到面團(tuán)變胖變軟就是發(fā)酵好了。這時(shí)候我們進(jìn)行下邊的工序。
在面板上撒上干面粉，防止粘粘。把面團(tuán)再揉一下，進(jìn)行排氣。搓成長條狀，切成大小均勻的劑子，12個(gè)左右！把劑子由外向里包，然后搓成圓形，撒上少許干面粉，在簡單搓一下。最后，蓋上保鮮膜，進(jìn)行第二次發(fā)酵40分鐘左右。
發(fā)酵至面團(tuán)變胖變軟，放入七成熟的油鍋中，小火慢炸，炸至兩面金黃，看到這里是不是已經(jīng)流口水了？再把它撈出來，放入白糖里滾上幾圈。
雖然是油炸的，但是一點(diǎn)都不吸油哦！非常的松軟好吃！小孩子一口氣吃兩個(gè)都吃不夠！歡迎收藏、評論、轉(zhuǎn)發(fā)給更多的朋友們！
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