編者按：激情——不可名狀的沖動，可以形容當(dāng)下的“無人商業(yè)”熱，業(yè)界熱議、媒體熱傳。《聯(lián)商網(wǎng)》推出特別專題策劃《“激情”無人商業(yè)》，方便業(yè)界廓清認(rèn)知。
無人零售店的橫空出世引發(fā)行業(yè)內(nèi)外的極大關(guān)注，資本的爭相追逐更是讓無人零售概念成為零售新浪潮。
過去一段時間，Amazon Go、Take Go、F5未來商店、24愛購智能便利店、神奇屋智能便利店、小e微店、甘來智能微超、小麥便利店、EATBOX……眾多無人零售店引起消費(fèi)者極大地好奇心。
近來，阿里巴巴推出無人超市“淘咖啡”、大潤發(fā)歐尚“繽果盒子”相繼亮相，線上線下巨頭們的強(qiáng)勢加入，讓無人零售戰(zhàn)局愈演愈烈。
《聯(lián)商網(wǎng)》特別盤點(diǎn)了北京4種典型的無人零售樣本，帶您一探“站在風(fēng)口的無人零售”究竟如何？
四種樣本是什么？
一、小麥便利店
所屬公司：小麥便利店由創(chuàng)立于2013年的小麥公社運(yùn)營，小麥公社從高校社區(qū)“最后一公里”物流服務(wù)做起，拓展到提供到店自提的O2O零售服務(wù)。之后，又發(fā)展到以便利店為主營業(yè)態(tài)的“互聯(lián)網(wǎng)+校園服務(wù)綜合體”的業(yè)態(tài)。
首店開業(yè)：2017年7月
門店位置：小麥便利店位于北京海淀區(qū)蘇州橋附近
經(jīng)營面積：20平方米左右
商品種類：飯團(tuán)、盒飯、酸奶、飲料等食品；牛肉干、薯片等零食；常見的冰棍雪糕；以及早餐保溫柜、豆?jié){機(jī)、萬能充電寶等。
安全措施：店內(nèi)安裝了6個攝像頭，360度無死角拍攝到店內(nèi)畫面，后臺監(jiān)控室內(nèi)可實(shí)現(xiàn)24小時監(jiān)控，隨時發(fā)出警報。
主要亮點(diǎn)：
1、購物全部通過手機(jī)自助完成。通過人臉識別就能解鎖開門迎客、無須現(xiàn)金掃碼購物、配備急救箱手機(jī)充電休息空間等便民服務(wù)。
2、大數(shù)據(jù)分析，隨時更新商品。每家店鋪的600多個品類的商品都是通過大數(shù)據(jù)分析才入選的，根據(jù)后臺提供的數(shù)據(jù)，便利店每月需要更新至少三成商品。
3、成本低于傳統(tǒng)便利店。相對傳統(tǒng)便利店，智能便利店在選址、裝修、人力成本上都有很大優(yōu)勢?！霸摰晔羌b箱改裝的，在社區(qū)找個二十幾平米的空地就解決了選址問題，像樂高一樣現(xiàn)場拼裝，4小時左右就能完成，大大降低了成本?！?/p>
關(guān)于融資：2014年下半年，小麥公社獲得了來自紅杉資本1000萬美元的A輪融資;最近，小麥便利店獲得了洪泰基金、晨山資本共計(jì)1.25億元首輪投資，融得的資金主要用于供應(yīng)鏈建設(shè)、產(chǎn)品迭代升級、自有系統(tǒng)研發(fā)升級等方面。
拓展布局：小麥便利店同步在昌平、大興、順義、房山、豐臺等區(qū)開設(shè)了10家店，未來將逐步推廣。
二、怡食盒子
所屬公司：居然之家
首店開業(yè)：2017年7月26日
門店位置：北京世紀(jì)金源購物中心一層居然之家家具家飾館
經(jīng)營面積：約35平方米
商品種類：怡食盒子內(nèi)的貨架擺設(shè)比普通便利店更為緊湊，店內(nèi)商品包括零食、酒水、日用品等，其中進(jìn)口的“潮牌”食品占比最大。
安全措施：怡食盒子拒絕其他人尾隨顧客進(jìn)店，只有當(dāng)前一扇門關(guān)閉后，第二扇門才能打開。雙重大門更重要的一個作用是防止偷盜發(fā)生，此處也同時設(shè)有重力傳感器，通過計(jì)算顧客進(jìn)出盒子的重量差，結(jié)合購買記錄，可以判定是否多拿了商品。
拓展部局：未來怡食盒子將重點(diǎn)投放在中高端小區(qū)、高校、CBD中心和科技園，商品結(jié)構(gòu)將根據(jù)周邊人群進(jìn)行調(diào)整，但整體以性價比較高的進(jìn)口食品為主。今年，居然之家將在北京布局10到15個怡食盒子，其中第二家店將于今年9月開在東直門。
三、24愛購
所屬公司：北京物網(wǎng)科技有限公司
首店運(yùn)營：2017年5月26日
商品種類：有酒水飲料、牛奶乳品、方便零食、衛(wèi)生計(jì)生、家庭用品等。SKU可以達(dá)到300—500種，總貨量可達(dá)到6000件以上。
四大優(yōu)勢：
1、節(jié)省房租，單位面積的利用率更高 ;
2、節(jié)省人工，完全無人值守，去掉了店面人員 ;
3、業(yè)態(tài)位置，擺脫臨街而開的模式，適應(yīng)性更強(qiáng);
4、單店投入，移動的盒子類型，投入成本更低。
關(guān)于融資：2017年3月，24愛購?fù)瓿?00萬天使輪融資。
拓展布局：目前定位于社區(qū)場景，更多分布在社區(qū)、旅游景區(qū)、大學(xué)城和醫(yī)院等地區(qū)。今年下半年計(jì)劃在北京布置1000個點(diǎn)位。
四、小e微店
所屬公司：北京小易到家電子商務(wù)有限公司
推出時間：2016年年底
拓展部局：目前已經(jīng)在北京、上海、廣州、深圳、?？诙鄠€城市成功入駐上千家企業(yè)，包括網(wǎng)易、鳳凰網(wǎng)、招商銀行、國美電器、愛奇藝等眾多知名企業(yè)。
未來趨勢又如何？
據(jù)商務(wù)部重點(diǎn)流通企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)，2016年便利店、購物中心、超市銷售額增速分別為7.7％、7.4％和6.7％，便利店增速最快。從北京來看，其上半年社會消費(fèi)品零售總額同比增長5.6％，明顯低于全國水平。
究竟無人便利店的未來趨勢如何呢？在無人零售店如雨后春筍般競相爭艷之際，眾多業(yè)內(nèi)人士也表達(dá)了自己的看法。整體來看，無人便利店目前還有待觀察，但仍有發(fā)展的潛力。
1、人力成本降低是無人便利店最核心的競爭力。與傳統(tǒng)的便利店相比，無人便利店最核心的競爭力就是人力成本的降低，因?yàn)閺纳虡I(yè)的角度來說，人力成本很高，包括工資、獎金、福利等。如果能把這部分成本砍下來，可能利潤空間就出現(xiàn)了，這是可以直接看到的好處。
2、價格上的誘惑力很關(guān)鍵。對于消費(fèi)者來說，有服務(wù)人員的話可以進(jìn)行咨詢；在支付時可以給現(xiàn)金，也可以刷卡。目前中國的無人便利店還很難實(shí)現(xiàn)‘拿了東西就走’這樣的模式。更重要的是，如果在價格上沒有很大的誘惑，那無人店的吸引力可能就不會像剛開始那樣強(qiáng)了。
3、無人便利店不可能成為未來便利店的主流模式。全自助的“無人便利店”目前僅僅是零售業(yè)探索顧客新體驗(yàn)、營運(yùn)新模式的一個投資亮點(diǎn)，不管技術(shù)迭代有多快，資金投入有多大，無人便利店都不可能成為未來便利店的主流模式。就目前而言，“人工+自助”這種混合模式更有效。
4、無人便利店不是下一個風(fēng)口，而是下N個風(fēng)口。無人便利店既有噱頭的成分，也有實(shí)實(shí)在在發(fā)展的潛力。能否成為下一個投資的風(fēng)口，主要在兩方面：一方面是整體老百姓素質(zhì)，其次是無人便利店的科技成本如何下降。無人便利店不是下一個風(fēng)口，是下N個風(fēng)口。但是如果我們便利店不從現(xiàn)在就開始探索、實(shí)驗(yàn)、取得經(jīng)驗(yàn)、對現(xiàn)有的技術(shù)加以改善與進(jìn)化，那么無人便利店的普及永遠(yuǎn)無法實(shí)現(xiàn)，無人店鋪的時代永遠(yuǎn)無法到來。
或許，當(dāng)風(fēng)頭過后，拿什么留住消費(fèi)者才是目前真正應(yīng)該關(guān)注的問題。
（來源：聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升）
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