很多人都低估了糧食供給對(duì)一個(gè)國(guó)家的很重要作用，“糧食自給率”是當(dāng)年糧食產(chǎn)量占當(dāng)年糧食消費(fèi)量的比重，一般情況下，一個(gè)國(guó)家的糧食自給率越高，它的糧食安全性也越高。
日本和韓國(guó)之所以被稱為過(guò)的最辛苦的發(fā)達(dá)國(guó)家，其中一個(gè)很大的原因便是兩國(guó)的糧食自給率非常之低，分別僅有33%和26%。日本用以制作面包等主食以及當(dāng)養(yǎng)殖飼料的小麥，全依賴進(jìn)口，因而導(dǎo)致其物價(jià)極高。韓國(guó)地狹人稠，自然資源極度匱乏，谷物、大豆和小麥都需要進(jìn)口，若不是靠出口工業(yè)品賺取的外匯撐著，韓國(guó)估計(jì)比朝鮮還慘。
下面，小編幫大家盤點(diǎn)下全球糧食自給率最高的五個(gè)國(guó)家，你們猜猜都有誰(shuí)？
NO.1 法國(guó)
糧食自給率：329%
法國(guó)地勢(shì)平坦，平原占到了2/3以上，且深受大西洋暖流的影響，全國(guó)氣候無(wú)比溫潤(rùn)，非常適合農(nóng)作物的生長(zhǎng)，外加上法國(guó)又是世界頂級(jí)科技強(qiáng)國(guó)，在現(xiàn)代種植技術(shù)和設(shè)備的加持下，占據(jù)歐盟1/4農(nóng)地的法國(guó)成為了歐洲最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)，小麥、大麥、玉米、葡萄和蔬菜的產(chǎn)量高且品質(zhì)好，其農(nóng)副產(chǎn)品的出口量經(jīng)常擠下美國(guó)，登頂世界第一的寶座。
法國(guó)農(nóng)業(yè)是在二戰(zhàn)結(jié)束后，逐步實(shí)現(xiàn)了由小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向機(jī)械化、電氣化、化學(xué)化、良種化為主的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。區(qū)域?qū)I(yè)化、農(nóng)場(chǎng)專業(yè)化和作業(yè)專業(yè)化是法國(guó)農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)。
到目前為止，法國(guó)百分之九十以上的農(nóng)場(chǎng)加入了農(nóng)業(yè)合作社。法國(guó)農(nóng)業(yè)合作社已形成了完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈一體化網(wǎng)絡(luò)，其中很多農(nóng)業(yè)合作社及其聯(lián)合組織，已經(jīng)逐漸發(fā)展成為世界知名的大型農(nóng)業(yè)和食品企業(yè)集團(tuán)。
除此之外，法國(guó)每年百分之十的研發(fā)公共開支都用于農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。
NO.2 阿根廷
糧食自給率：230%
據(jù)了解，農(nóng)業(yè)方面，阿根廷國(guó)土面積的55%是牧場(chǎng)，農(nóng)牧業(yè)發(fā)達(dá)，畜牧業(yè)占農(nóng)牧業(yè)總產(chǎn)值的40%。全國(guó)牲畜的80%集中在潘帕斯大草原。阿是世界糧食和肉類重要生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，素有糧倉(cāng)肉庫(kù)”之稱。
阿根廷中南部的潘帕斯草原為世界最大的黑土區(qū)，土壤肥力足，四季氣候溫潤(rùn)，是一眾農(nóng)作物的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)。每年從潘帕斯草原豐收的小麥、玉米、高粱、油料和大豆等經(jīng)濟(jì)作物，不僅養(yǎng)活了4500多萬(wàn)阿根廷人，也壯大了他們的荷包。阿根廷的農(nóng)副產(chǎn)品每年能創(chuàng)造出240多億美元的外匯。
NO.3 澳大利亞
糧食自給率：218%
澳大利亞，是世界上人口密度最低的國(guó)家之一，2200萬(wàn)人口占據(jù)著768萬(wàn)平方公里的廣袤土地，光靠榨取土地資源就能富甲一方。
也正因如此，這個(gè)國(guó)家的人均耕地面積高達(dá)1.93公頃，位居世界第一，成為了它農(nóng)產(chǎn)品出口大國(guó)的基礎(chǔ)。
澳大利亞的東南與西南部更靠近內(nèi)陸的地區(qū)，擁有較多平坦肥沃的土地以及地表徑流，年降水量200-650毫米，是小麥的主產(chǎn)區(qū)，谷物與畜牧業(yè)互為補(bǔ)充，保證土壤肥力并依靠合理規(guī)劃農(nóng)牧的輪替達(dá)到土地利用效率的最大化。
除了小麥之外，澳大利亞的大豆、棉花和水稻產(chǎn)量也相當(dāng)驚人，按其出口目的地排名前九的國(guó)家和地區(qū)是中國(guó)，日本，美國(guó)，歐盟，中東北非，韓國(guó)，印度尼西亞，越南，新西蘭。
NO.4 捷克
糧食自給率：198%
捷克地處歐洲中部，面積雖然只有7.9萬(wàn)平方公里，但境內(nèi)平原的比例高，農(nóng)業(yè)用地占到了54%。捷克的土壤類型主要是灰化土、黑鈣土和沖積土，其中灰化土占國(guó)土面積的70%。境內(nèi)大部分地區(qū)海拔200～750米，北部的克爾可諾謝山和南部舒馬瓦山為主要山脈，兩山之間有一些平原地帶，西部是波希米亞高地，東部是喀爾巴阡山地。主要河流有拉貝河、伏爾塔瓦河和瓦赫河。
捷克主要農(nóng)作物有小麥、大麥、黑麥、玉米、甜菜、油菜、馬鈴薯、啤酒花和亞麻等，蔬菜以黃瓜、花椰菜、胡蘿卜為主，果樹主要有蘋果、梨、葡萄和少量桃、杏等。而捷克人口近1000萬(wàn)，所以本國(guó)的糧食自給率綽綽有余，每年還有大量的小麥可用于出口。
NO.5 美國(guó)
糧食自給率：147%
眾所周知，美國(guó)是世界上最大的糧食出口國(guó)，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)一年的糧食總產(chǎn)量位居世界第一，高達(dá)5.1億公噸。美國(guó)共有農(nóng)場(chǎng)220多萬(wàn)個(gè)，美國(guó)糧食產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的16.5%，美國(guó)的玉米產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的40%，穩(wěn)居世界第一，小麥產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的11%，居世界第三位。用2%的農(nóng)業(yè)人口養(yǎng)活了全美3億多美國(guó)人，在滿足3億人之需外，還能大量出口賺取美金。
美國(guó)之所以成為全球最大糧食出口國(guó)：
美國(guó)坐擁450萬(wàn)平方公里的流域平原地，平原面積占全國(guó)總面積的1/2以上。同時(shí)，耕地廣大，美國(guó)是全世界耕地面積最大的國(guó)家，耕地面積約166.9萬(wàn)平方公里，約占全世界耕地面積的10%。美國(guó)本土大部分處在溫帶和亞熱帶，熱量充足，有利于發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。美國(guó)本土三面臨海，受海洋影響，氣候溫暖濕潤(rùn)，土壤肥沃，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利。
美國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率很高，基本上都是機(jī)械化操作，科技水平很高。同時(shí)擁有先進(jìn)的育種和耕種技術(shù)，使得產(chǎn)量很高，奠定了美國(guó)是世界第一糧食大國(guó)的基礎(chǔ)。
美國(guó)的人均占地非常大，因此有相當(dāng)一部分農(nóng)產(chǎn)品是出口的，出口到各個(gè)國(guó)家。
美國(guó)法律健全，農(nóng)藥、物流、種子化肥等相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)完善，交通發(fā)達(dá)，美國(guó)在其優(yōu)越的自然條件的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，成為世界上的農(nóng)業(yè)大國(guó)，許多農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)量和出口量居世界前列。
看到這，很多人可能會(huì)問(wèn)咋沒(méi)看到我們中國(guó)？
我國(guó)的糧食年年豐收，庫(kù)存充足，并且谷物自給率超過(guò)95%以上，尤其是稻谷和小麥兩大口糧的自給率更是超過(guò)了100%。
那么，為什么我國(guó)的糧食自給率沒(méi)有以上幾個(gè)國(guó)家高？
首先，我國(guó)的的山地丘陵約占全國(guó)土地總面積的 43%，很多地區(qū)不適合大規(guī)模種植。而且，我國(guó)一直在退耕還林，保護(hù)環(huán)境，所以目前我國(guó)耕地面積19.179億畝。
其次，我國(guó)人口多，有14億人，全球人口也就60來(lái)億，足足占了全球22%的人口，像澳大利亞、美國(guó)等等國(guó)家糧食自給率高，其中一部分原因就是地廣人稀。
最后就是，目前我國(guó)糧食供求結(jié)構(gòu)矛盾還是存在的，例如玉米和大豆的自給率就偏低，所以要通過(guò)進(jìn)口來(lái)調(diào)劑余缺。
而國(guó)內(nèi)對(duì)玉米和大豆的需求還是蠻旺盛的，在國(guó)家大力促進(jìn)生豬生產(chǎn)政策的時(shí)候，對(duì)飼用玉米和大豆的需求也在不斷增長(zhǎng)。
其實(shí)，不是我們糧食生產(chǎn)不給力，我國(guó)糧食完全能夠自給自足。就拿2020年我國(guó)糧食總產(chǎn)量為13390億斤，產(chǎn)量連續(xù)6年保持在1.3萬(wàn)億斤以上，人均糧食占有量超過(guò)470公斤，高于國(guó)際規(guī)定的400公斤安全線。就算不進(jìn)口一粒外糧，14億中國(guó)人也不會(huì)餓肚子。
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