董金獅，主要從事環(huán)保能源和塑料制品的研究與開(kāi)發(fā)，擔(dān)任北京環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、北京環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書(shū)長(zhǎng)等職。
董金獅告訴我們，三角形代表可回收利用，數(shù)字代表材質(zhì)。塑料種類很多，有100多種，這個(gè)標(biāo)志就像是每個(gè)塑料容器的小小身份證，它們的制作材料不同，使用上也存在不同。
董金獅告訴我們，標(biāo)有數(shù)字1到6的塑料包裝制品，經(jīng)常用來(lái)包裝或者盛放食物。數(shù)字1經(jīng)常出現(xiàn)在各種礦泉水瓶，飲料瓶上；數(shù)字2常見(jiàn)于超市的購(gòu)物袋、食品袋上。數(shù)字3和4可以在一些保鮮膜上找到；標(biāo)有數(shù)字5的塑料包裝制品比較多見(jiàn)，可以在微波爐里加熱的塑料飯盒，和一些塑料水杯上都會(huì)看到這個(gè)標(biāo)志；數(shù)字6常見(jiàn)于一些一次性水杯上。
董金獅說(shuō)，與標(biāo)志為6的塑料制品相比，標(biāo)志為5的聚丙烯塑料制品，里面含的添加劑更少，在高溫下更穩(wěn)定。如果是用開(kāi)水沏茶的話，為了減少有害物質(zhì)的析出，還是用標(biāo)志為5的、軟一些的塑料水杯更安全。
標(biāo)志為6的硬塑料杯，可以盛放冷飲，最好不要用來(lái)泡茶，而且不能裝強(qiáng)酸或者強(qiáng)堿性的物質(zhì)，比如橙汁，因?yàn)樵谶@種條件下，它會(huì)分解出對(duì)人體有害的聚苯乙烯。
標(biāo)識(shí)為5的塑料叫做聚丙烯，這種制品可以耐130℃高溫，是可以放進(jìn)微波爐高溫加熱的，許多塑料飯盒都是采用這種材質(zhì)制成。但是用這樣的飯盒熱飯熱菜是不是就可以高枕無(wú)憂了呢？
把一定量的食用油倒入塑料飯盒，然后蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐里高火加熱，在油溫110攝氏度左右時(shí)，塑料飯盒一切正常，油溫達(dá)到140攝氏度左右時(shí)，餐盒已經(jīng)變軟。
董金獅說(shuō)，塑料變軟，說(shuō)明材料里面一些有害的低分子物質(zhì)已經(jīng)開(kāi)始融化到油里。
明明寫(xiě)著可以放進(jìn)微波爐加熱的飯盒怎么也會(huì)變軟熔化呢？原因就在于食用油在用微波爐加熱的情況下，油溫最高可以達(dá)到近200攝氏度。而且油量越大，溫度升高的越快。所以像水煮魚(yú)，紅燒茄子之類油大的剩菜，最好不要用塑料飯盒在微波爐里加熱。在加熱其它的菜時(shí)，要注意，加熱時(shí)把蓋子打開(kāi)，加熱時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，避免油溫過(guò)高，有害物質(zhì)析出。
至于餐館里打包用的一次性飯盒，也有不同的標(biāo)志。標(biāo)志為6的白色不透明發(fā)泡餐盒，在高溫下會(huì)溶化，是國(guó)家早已明令禁止使用的。標(biāo)志同樣是6，按上去咔嚓咔嚓作響的餐盒，是一般用來(lái)包裝糕點(diǎn)用的，同樣不能用于打包熱的菜肴。標(biāo)志為5的一次性餐盒，使用起來(lái)才比較安全，但是在放進(jìn)微波爐加熱時(shí)仍然要小心。
董金獅說(shuō)，一些微波爐餐盒，盒體以05號(hào)PP制造，但盒蓋卻以06聚苯乙烯制造，所以不能與盒體一并放進(jìn)微波爐，為保險(xiǎn)起見(jiàn)，容器放入微波爐前，要先把蓋子取下。
至于我們常見(jiàn)的各種礦泉水瓶，碳酸飲料瓶，一般的標(biāo)志為1，代表著聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯，帶有這個(gè)標(biāo)志的塑料制品最好是常溫下一次性使用。
標(biāo)志為1的飲料瓶只能耐熱攝氏70度，不能盛放開(kāi)水，不宜長(zhǎng)期放置在車(chē)?yán)铩?/p>
同樣是礦泉水瓶，這種大包裝礦泉水瓶的標(biāo)志為2，代表高密度聚乙烯。目前超市和商場(chǎng)中使用的塑料購(gòu)物袋大多也是此種材質(zhì)制成，它要比標(biāo)志為1的塑料制品更耐高溫一些。
保鮮膜也是我們生活中經(jīng)常用來(lái)包裝食品的塑料制品，如果是包裝食品，選擇標(biāo)志為4的PE保鮮膜更安全。
董金獅說(shuō)，PE保鮮膜在使用上更安全，但是最好也不要用微波爐加熱，因?yàn)轱埐说挠蜁?huì)使有毒物質(zhì)析出，女孩子用保鮮膜減肥也是不安全的。
同樣是保鮮膜，標(biāo)識(shí)為3的是PVC，標(biāo)識(shí)為4的是PE，雖然黏度、透明度和拉伸性都不如PVC，但標(biāo)識(shí)為4的PE更安全。
董金獅提醒消費(fèi)者，所有這些塑料制品中，標(biāo)識(shí)為5的塑料制品耐熱性好，可以在微波爐中高溫加熱，其他的塑料制品在使用都要小心。
和陶瓷、玻璃、金屬等材質(zhì)相比較，塑料并不算耐高溫的，所以建議您盡量避免用塑料制品加熱食物，也不要長(zhǎng)期用塑料制品存放油脂類的東西。如果塑料制品是用來(lái)盛放食物的，那最好選擇沒(méi)有顏色的。
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