大部分的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日都和“吃”有關(guān)，每逢佳節(jié)，大伙們走親訪(fǎng)友，設(shè)宴聚會(huì)，天天美酒佳肴，觥籌交錯(cuò)。
于是，大凡節(jié)假日捂著紅腫的關(guān)節(jié)過(guò)來(lái)看病的，十有八九，準(zhǔn)是痛風(fēng)又犯了。有人統(tǒng)計(jì)，節(jié)假日期間因痛風(fēng)就診醫(yī)院的患者甚至能比平時(shí)多上五成，前來(lái)就診的患者朋友中，有一半以上是在飲酒之后出現(xiàn)痛風(fēng)癥狀的。
節(jié)假日痛風(fēng)發(fā)作高風(fēng)期,都是酒惹的禍
痛風(fēng)能不能喝啤酒?
在“酒”這個(gè)大家族中，痛風(fēng)患者最不該招惹的是啤酒。美國(guó)著名的醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》報(bào)道，哈佛大學(xué)馬薩諸塞綜合醫(yī)院的科研人員在1986年開(kāi)始對(duì)4.7萬(wàn)多名健康男性進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，內(nèi)容主要包括被調(diào)查者的日常飲食習(xí)慣信息。此后，調(diào)查每?jī)赡赀M(jìn)行一次，一直持續(xù)到1998年。
在12年中，共有730人成為痛風(fēng)患者。研究人員在統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn):每天喝啤酒兩聽(tīng)以上的人，痛風(fēng)發(fā)病危險(xiǎn)是不喝啤酒者的2.5倍;每天喝烈性酒兩杯(酒精含量15克)以上的人，罹患痛風(fēng)的危險(xiǎn)是常人的1.6倍，相比之下，喝紅酒對(duì)于痛風(fēng)疾病而言，則沒(méi)有什么影響。
啤酒本身的嘌呤含量其實(shí)并不高，有人檢測(cè)了14種啤酒，總嘌呤含量在2.86~8.0毫克/100毫升。就絕對(duì)值相比，啤酒應(yīng)屬于低嘌呤食物，但為何對(duì)啤酒的聲討總是那么強(qiáng)烈呢?究其原因，主要有以下幾方面。
為什么醫(yī)生強(qiáng)烈建議痛風(fēng)患者不要喝啤酒
啤酒“偽裝”的低嘌呤食物
如果我們比較進(jìn)食而不飲酒與進(jìn)食同時(shí)大量飲酒的兩組人，可以發(fā)現(xiàn)后者血尿酸水平顯著上升。啤酒自身含有的嘌呤雖然不高，但含有較多能夠轉(zhuǎn)變?yōu)猷堰实奈镔|(zhì)，如鳥(niǎo)苷酸等，飲入的啤酒經(jīng)過(guò)人體代謝后，這“藏著尾巴的狐貍”就會(huì)迅速褪去低嘌呤的“偽裝”，露出它本來(lái)的“兇相”，搖身變成絕對(duì)的高嘌呤食物。進(jìn)入人體的酒精在肝臟“解毒”時(shí)，促進(jìn)了核苷在肝臟的分解代謝，同樣增加尿酸的“產(chǎn)量”。
飲其它酒影響尿酸的排泄
酒精進(jìn)入人體后，經(jīng)過(guò)代謝轉(zhuǎn)化成乳酸，在大量飲酒之后，產(chǎn)生的乳酸容易在體內(nèi)堆積，影響尿酸從腎臟排泄。長(zhǎng)期大量飲酒的患者，腎小管還會(huì)受到酒精的損傷，導(dǎo)致腎小管功能受損，尿酸排泄減少，血中的尿酸增高。
用個(gè)簡(jiǎn)單的比方來(lái)說(shuō)，比如一個(gè)正常人尿酸的排泄能力是100%，而長(zhǎng)期飲酒后，尿酸的排泄能力可能就只剩下50%了。
為什么每一個(gè)人都要少喝酒
飲酒打亂正常飲食生活
飲酒時(shí)，人們常常要點(diǎn)些下酒菜，而這些下酒菜往往是些腌制、煎炸食品，就會(huì)不知不覺(jué)間導(dǎo)致鹽分和脂肪的攝取超標(biāo)。有不少酒友在飲酒時(shí)，胃口會(huì)出奇的好，很容易就吃多了，造成能量超標(biāo)。有美酒、佳肴相伴，人們吃飯的時(shí)間也往往會(huì)延長(zhǎng)，無(wú)異于自己又多吃了一頓飯。
為了身體健康你得向酒宣戰(zhàn)
酒精是痛風(fēng)的“催化劑”。它打亂您的正常飲食，縱容體內(nèi)的尿酸滋事，對(duì)痛風(fēng)患者有百害而無(wú)一利。因此，我們建議所有的痛風(fēng)患者向酒宣戰(zhàn)，徹底告別飲酒習(xí)慣，回歸正常飲食生活。
有些患者可能會(huì)說(shuō):“沒(méi)辦法，工作需要，我常常要應(yīng)酬，有時(shí)候想不喝酒都難呀?！钡牵蚁嘈攀略谌藶?，其實(shí)，只要您在酒席上客氣地告訴別人自己是痛風(fēng)患者，一喝了酒，第二天就要上醫(yī)院的，酒席上的朋友還是多少會(huì)體會(huì)到您的心情的。
萬(wàn)一遇到那些“冥頑不靈”的勸酒者，只要您堅(jiān)持把握自己的底線(xiàn)，相信大多數(shù)人也不會(huì)太為難您的。最怕您出于哥們義氣，來(lái)者不拒，到頭來(lái)，受苦的是自己的身體。
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