每個(gè)地方都會(huì)有一些自己地方特有的飲食方式,其中各式搭配也只有自己熟知。
養(yǎng)生調(diào)理的食譜千千萬萬,我介紹的是本地的一些生活習(xí)慣搭配。
希望對(duì)大家有所幫助,也可以試試口味。
這個(gè)搭配非常適合如當(dāng)上媽媽做月子食用,及手術(shù)之后恢復(fù)期間食用。
不僅具有增強(qiáng)體質(zhì) 恢復(fù)傷口 補(bǔ)中益氣的功效還能幫助年輕媽媽下奶,效果也是非常好的。
所使用的魚叫石斑魚,石斑魚有好多種??倸w還算“貴”就是!
但是魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常的高,今天這個(gè)所需的材料有:石斑魚2只【根據(jù)大小定不用和我一樣用兩只】、姜3片、當(dāng)歸2片、枸杞10個(gè)、桂枝3根、鹽少許
把魚殺好分成小塊【或你喜歡切片剔骨都可以】
為了讓口感更好點(diǎn),我們把魚分為兩部分魚頭、魚骨一起,魚肉另外放
鍋燒水開下中藥、姜稍煮5分鐘,放入魚頭、魚骨稍煮一會(huì)再放入魚肉
這樣魚頭、魚骨既能熬煮鮮美湯頭,魚肉也不至于柴了
吃前加入少許鹽調(diào)味即可
這是比較清淡的做法,也不會(huì)腥。要是你喜歡魚口感更好些,可以煮前先煎一煎。
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