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【月嫂專欄】6種不同體質(zhì)寶媽的月子餐推薦,這樣吃才下奶?。ńㄗh收藏)
總有不少媽媽問:為什么同樣是催奶湯,別人喝下奶,自己非但不下奶,還長肉?想知道答案的媽媽們,往下看!

首先,我們要明白一個點(diǎn):體質(zhì)不同,同樣的催乳湯,效果自然有所差異。所以,別再誤會催乳湯了!6種體質(zhì)媽媽的催乳湯推薦食譜!

01

氣血兩虛型


寶媽本身體虛,又因產(chǎn)后大出血而奶水不足的寶媽可以選取鯽魚、豬腳等煮湯,加入黨參、當(dāng)歸、紅棗等補(bǔ)氣補(bǔ)血食材。

1、大棗豬腳湯


作用:補(bǔ)血益氣,強(qiáng)身通乳

材料:豬腳、紅棗、花生仁、生姜、蔥、花生油、鹽、紹酒。

做法:

1、豬腳洗凈砍成塊,紅棗、花生仁用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段,備用;

2、鍋內(nèi)加適量水,燒開,放豬腳,去血水,倒出;

3、將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻;

5、加入紅棗、花生仁、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽調(diào)味即可。

2、當(dāng)歸紅棗排骨湯


作用:美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣

材料:排骨、當(dāng)歸、枸杞、紅棗、蔥、姜。

做法:

1、將排骨切塊焯水,清洗血水;當(dāng)歸、枸杞、紅棗、洗凈;蔥洗凈切段、姜切成片;

2、把上面所有材料放入鍋,加適量的清水,大火燒開之后小火慢燉直到排骨軟爛;

3、加入適量的食鹽就可以起鍋了。

02

痰濕中阻型


肥胖、脾胃失調(diào)的寶媽少喝豬蹄湯和雞湯,應(yīng)多喝鯽魚湯。適當(dāng)加入陳皮、白術(shù)等食材,有健脾化濕的功效。

1、木瓜煲鯽魚


作用:清心潤肺、健脾益胃、催奶

材料:鯽魚一條、木瓜半個、姜數(shù)片、鹽、小蔥。

做法:

1、鯽魚去鱗,去除內(nèi)臟,清洗干凈;木瓜去籽、去皮,改刀切成大塊,姜去皮切片;

2、鍋中放入油燒熱,待油7成熱時(shí),將鯽魚放入,正反面煎至微黃,盛出;

3、另起一鍋,鍋中放適量開水,把煎好的魚、小蔥一同放入鍋中,大火燒開,湯的顏色變成乳白色;
4、放入姜片和木瓜,轉(zhuǎn)中小火,蓋上蓋子煲40分鐘,加鹽調(diào)味、小蔥花即可。

2、鮮菌奶白鯽魚湯

作用:催乳、下奶

材料:鯽魚兩條、時(shí)令鮮菌750克、姜數(shù)片,蔥、鹽適量

做法:

1、鍋?zhàn)訜裏岷?,倒油,燒至九成熱時(shí),下鯽魚(鯽魚提前擦干水份)煎。

2、煎的時(shí)候,不要心急翻動,用鏟子輕輕推動,如果鯽魚能跟著鏟子動了,證明可以翻面了。翻面再煎時(shí),下入姜片,煎2分鐘。

3、放入菌菇,倒入開水,加一半白胡椒,蓋上蓋,大火滾15分鐘。

4、15分鐘后,調(diào)入另一半白胡椒和鹽攪勻即可出鍋。

03

肝氣瘀滯型

平時(shí)性格內(nèi)向或出現(xiàn)產(chǎn)后抑郁的寶媽,建議多泡玫瑰花、茉莉花等花草茶,以緩解緊張、消極情緒??捎闽a魚、通草、絲瓜絡(luò)煮湯,可以舒肝理氣通絡(luò)。

1、通草鯽魚湯


作用:下奶、通乳

材料:鯽魚兩條、通草3克、姜數(shù)片。

做法:

1、鯽魚打去鱗片,去除內(nèi)臟,清水洗凈;

2、平底鍋中放入油,油熱后放入鯽魚煎,煎至兩面金黃;

3、另起一鍋,煎好的魚放入鍋中,加入姜片,倒入適量開水,放入通草燉煮3小時(shí)即可。

2、養(yǎng)生玫瑰補(bǔ)血粥


作用:補(bǔ)養(yǎng)血?dú)?、潤澤膚顏

材料:黑米、白米、紅糖、約10顆紅棗、約10余朵藥用玫瑰片。

做法:

1、先將黑米、白米按1:1比例洗干凈,加清水浸泡一夜;

2、再將混合的米倒進(jìn)電飯鍋中,加開水熬煮,注意一定要一次性把水加到位;

3、等粥煮開的時(shí)候,先將紅棗洗干凈且去掉核,切成丁狀,將藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;

4、當(dāng)粥已經(jīng)煮開后,再將紅棗加進(jìn)去一起熬煮,直至米粒漲開,煮至粘稠時(shí),再將紅糖放進(jìn)去,煮溶化,起鍋之前將藥用玫瑰花瓣撒進(jìn)去,再攪拌均勻即可。

04

血淤型


可喝一點(diǎn)生化湯,吃點(diǎn)豬腳姜湯、黃酒煮雞等,還可用益母草煮雞蛋或煮紅棗水。

1、益母草煮雞蛋


作用:通經(jīng)、補(bǔ)血、潤膚美容

材料:益母草30克,雞蛋2個。

做法:

1、將益母草擇去雜質(zhì),清水洗凈,切成段,瀝干水,備用;

2、把雞蛋放入水中,逐一清洗干凈;

3、將益母草、雞蛋下入鍋內(nèi),加水同煮20分鐘;

4、雞蛋熟后,把外殼去掉,再放入此湯中煮15~20分鐘即可。

2、豬腳姜

作用:驅(qū)寒去濕、行氣活血

材料:豬腳1000g、姜500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量。


做法:

1、將豬腳洗干凈,切成塊,焯水,取出,用清水沖去浮沫;

2、鍋燒熱,放入豬腳,干鍋不停翻炒豬腳,直至豬腳呈很干爽狀,撈起;

3、姜去皮切塊。放開水鍋中煮5分鐘,取出,放進(jìn)鍋中煸至兩條有焦焦的感覺,雞蛋煮熟,去殼備用;

4、甜醋倒進(jìn)砂鍋中,大火煮開后加入炒好姜塊,加入豬腳、雞蛋、紅糖,大火煮開轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)1小時(shí),熄火;

5、等第二天就可以吃了。

05

腎虛型

可進(jìn)食麻油雞、花膠燉雞湯、米湯沖芝麻。

1、麻油雞


作用:對產(chǎn)后體弱乏力、脾胃虛弱、氣血不足、乳汁缺乏都有很好的食療作用。

材料:雞塊200克、米酒50毫升、黑麻油15毫升、老鮮姜20克、鹽適量。

做法:

1、雞洗凈切塊,姜切片;

2、熱鍋后倒入黑麻油小火把姜片煸黃;

3、放入雞塊轉(zhuǎn)大火快炒至變色,加米酒中火翻炒出酒香味,加入適量開水一起燉煮,待雞塊熟爛后加鹽調(diào)味即可。

2、麻油花膠雞腳

作用:滋陰補(bǔ)氣、養(yǎng)容養(yǎng)顏、催乳。

材料:雞腳、花膠、紅棗、姜絲、米酒、黑麻油、鹽適量。

做法:

1、花膠提前一晚泡發(fā),用時(shí)開水中放入料酒、姜;

2、雞腳洗凈去甲斬開,焯水;

3、鍋加黑麻油小火把姜絲煸黃,下焯好的花膠、雞腳翻炒幾下,加入米酒、紅棗、適量開水,燉至雞腳軟爛,鹽調(diào)味即可。

06

濕熱型


可喝豆腐絲瓜湯等具有清熱功效的湯水。

1、排骨白菜豆腐湯

材料:白菜250克,北豆腐200克,粉絲250克(選擇性添加),排骨2塊

做法:

1、排骨洗凈,先燙過去除血水,沖凈泡沫后,重新加開水煮開,小火慢燉;

2、白菜洗凈,切成長條。豆腐切成長方塊。粉絲用開水泡發(fā)后備用;

3、排骨湯煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉絲,用文火將白菜熬爛;

4、出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。

6種體質(zhì)的產(chǎn)婦食譜推薦,媽媽一定要根據(jù)體質(zhì)進(jìn)行調(diào)養(yǎng),養(yǎng)好氣血,促進(jìn)分泌乳汁,讓寶寶有奶水喝!

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