食物吃不完，就得放冰箱。
尤其是夏天，如果沒有冰箱，雪糕、西瓜、啤酒……那么多美食都無處容身了。
但是，冰箱可不是保險(xiǎn)箱，如果你亂用的話，吃壞肚子都算是小事了。
下面整理出了 4 個(gè)冰箱使用的常見錯(cuò)誤，快看看你犯過沒。
冰箱使用誤區(qū)
錯(cuò)誤一：不分生熟放冰箱
食物生熟不分放冰箱，一個(gè)很關(guān)鍵的隱患是「李斯特菌」污染。
雖然聽起來并不耳熟，但李斯特菌是引發(fā)食物中毒的罪魁禍?zhǔn)字弧?/strong>
國(guó)家食藥監(jiān)總局幾乎每年都會(huì)發(fā)布李斯特菌污染食品的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。
李斯特菌能在低溫條件下活很久，人感染之后可表現(xiàn)出發(fā)熱、肌肉痛、惡心、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)展成腦膜炎、敗血癥，危及生命。
在我國(guó)，李斯特菌最容易存在于生肉制品中，另外生牛奶和一些奶制品也容易被污染。
所以，建議大家盡量不要把生肉和未消毒的鮮奶放冰箱。
如果一定要放，記得密封并單獨(dú)放在冷凍室的一層，拿出來吃一定要充分加熱，煮熟煮透。
錯(cuò)誤二：飯菜冷了才能放冰箱
很多人覺得，熱菜直接放冰箱，冰箱的「負(fù)擔(dān)很大」，很容易壞，所以總是等食物冷了再放。
問題在于，放涼食物的過程給細(xì)菌生產(chǎn)提供了大好的機(jī)會(huì)，不及時(shí)放冰箱，就是對(duì)自己的身體不負(fù)責(zé)。
特別是夏天，某些有害菌不到半小時(shí)數(shù)量就能翻倍，還沒等放進(jìn)冰箱就不能吃了。
所以，如果你心疼冰箱的話，等食物涼了再放確實(shí)有幾分道理。
但如果你為自己著想的話，那就早點(diǎn)放進(jìn)冰箱，只要食物不燙手就行。
錯(cuò)誤三：把這些食物放進(jìn)冰箱
一般的食物放冰箱確實(shí)能保存得更久，但有的食物放進(jìn)冰箱卻會(huì)很快變差，甚至變質(zhì)，吃壞肚子也不是不可能的。
常見的食物有：
1. 蜂蜜
蜂蜜放冰箱會(huì)結(jié)晶析出葡萄糖，影響口感。
2. 巧克力
巧克力放進(jìn)冰箱，時(shí)間長(zhǎng)了容易發(fā)生脂肪結(jié)晶，雖然不會(huì)變質(zhì)，但同樣會(huì)變得不好吃。
巧克力適合放在十幾度到二十幾度的室溫下。
3. 一些水果
比如芒果、香蕉之類的熱帶水果，它們真的怕冷！放進(jìn)冰箱的話，只會(huì)讓它們受傷變質(zhì)。
這類熱帶水果適合在 12 ℃ 左右的條件下保存。
錯(cuò)誤四：冷藏室冷凍室隨便放
冷藏室冷凍室，人家名字都不一樣，功能肯定也不同，就不要強(qiáng)人所難了。
要是像之前說的那樣，不同食物之間互相串味、污染就不好了。
下面就告訴大家冷藏室和冷凍室該放什么~
冰箱的正確使用方法
冷藏室
1、剩菜剩飯及熟食，存放于保鮮盒短期內(nèi)吃完
2、蝦皮等干貨也可以放在冷藏室，密封儲(chǔ)存
3、放在保鮮袋內(nèi)的新鮮蔬菜，可冷藏存放3天左右，勿靠?jī)?nèi)壁放置
4、香蕉、芒果、榴蓮等水果容易凍傷，不建議冷藏儲(chǔ)存
5、雞蛋，可存放兩周以上
6、冷藏室溫度設(shè)置在4°C左右
冷凍室
1、茶葉，置于獨(dú)立的密封小袋內(nèi)，可冷凍保存
2、速凍食品裝在保鮮袋冷凍，注意食品的保質(zhì)期
3、生魚、生肉、海鮮等，裝袋并單獨(dú)放置在一層
4、冷凍室溫度設(shè)置在-18°C以下
每日?qǐng)?jiān)果的存貯方法
近期，小沃收到許多小伙伴留言，
詢問如何在夏季該儲(chǔ)存每日?qǐng)?jiān)果~
夏季應(yīng)將沃隆每日?qǐng)?jiān)果放進(jìn)冰箱冷藏室儲(chǔ)存，
沃隆每日?qǐng)?jiān)果的分帶包裝的設(shè)計(jì)，
給他的儲(chǔ)存帶了極大的便利，
既不會(huì)與冰箱其他事物串味，
也能保留堅(jiān)果的清香~
使沃隆每日?qǐng)?jiān)果達(dá)到最佳口感~
今日話題
看完冰箱常見的幾個(gè)容易犯的錯(cuò)誤，
發(fā)現(xiàn)每條都中招了……心塞塞……
大家有哪些關(guān)于冰箱的小妙招呢？
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