青霉素是一種可消除體內(nèi)某些細菌和病毒的抗生素，一般感冒或發(fā)燒的時候都會使用青霉素，其實，生活中有很多天然的青霉素食物，殺菌防癌功效奇佳，如果平時常吃一些的話，有助于身體的消炎殺菌，還可能讓你達到預防癌癥的功效，如果你不知道，真的很可惜。
1、雞湯
每天喝上一碗營養(yǎng)價值很高的“天然青霉素”雞湯，能幫助緩解感冒癥狀，不僅能補充蛋白質(zhì)、水分，還具備一定的消炎功能。
營養(yǎng)雞湯
材料：半只雞、紅棗、枸杞、干香菇、姜片、蔥段、料酒、鹽。
（1）雞洗凈，剁成塊，干香菇泡發(fā)、紅棗、枸杞洗凈備用。
（2）雞塊冷水下鍋，加入姜片、蔥段、料酒，大火煮沸后撇掉浮沫，將雞塊撈出，沖洗干凈放入砂鍋內(nèi)。
（3）放香菇、紅棗，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時，出鍋前撒上鹽、枸杞即可。
2、生姜
生姜辛溫，能驅(qū)寒助陽、殺菌消炎，所含姜辣素可以很好的刺激唾液分泌，促進腸胃消化，增強食欲。感冒是因為寒氣入侵，可以用姜中和一下。姜可以刺激消化酶分泌，減少惡心的癥狀。
生姜除烹調(diào)時加入姜絲以外，還可以做成姜茶。加入大約500毫升冷水，放大約2厘米左右的新鮮姜絲，煮沸后悶5～10分鐘，晾至常溫后飲用即可，也可以加一些蜂蜜調(diào)味。
糖姜
材料：生姜1斤、白糖400克
（1）生姜去皮，洗凈，切成2毫米薄片，放水中清洗一次。鍋中加水，水開后倒入姜片煮10分鐘，減少辛辣味。
（2）生姜煮好撈出，趁熱加白糖，攪拌均勻，放一旁腌漬至白糖完全融化。
（3）直接倒入炒鍋，開中火，不停翻炒，直到鍋中開始沸騰，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)翻炒片刻。
（4）水分蒸發(fā)完以后，糖液越來越黏稠，且鍋邊還帶有白色沙沙的糖粒，關(guān)火，快速翻炒2分鐘，白糖反沙即可。
3、牡蠣
牡蠣的含鋅量居食物之首，有治虛弱、解丹毒等效用。根據(jù)加拿大研究顯示，鋅能縮短成人感冒時間，每天只需要一個中等大小的牡蠣，就能滿足一天鋅的需求量。
蒜蓉生蠔
材料：生蠔、大蒜、生抽、蠔油、鹽、白糖、油、蔥花、小米椒。
（1）生蠔處理干凈，大蒜剁成蒜末，小米椒切成圈。
（2）油燒熱，放入蒜末炒出香味，倒入小米椒圈翻炒均勻，淋入生抽、蠔油、鹽、白糖，小火慢熬3分鐘。
（3）生蠔放進耐高溫的盤子中，上面放蒜蓉醬，水開后上鍋，開大火蒸5分鐘。
4、蒜苔
蒜苔是大蒜中抽出的花莖，含有辣素，殺菌能力可高達青霉素的十分之一，對病原菌、寄生蟲都有很好的殺滅作用，可以幫助預防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲等功效。
蒜苔炒肉
材料：蒜苔、五花肉、蔥花、姜絲、蒜片、干辣椒段、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、五香粉、植物油。
（1）蒜苔洗凈切段，放入容器中，加少許鹽，抓拌均勻，腌10分鐘。五花肉切絲備用。
（2）起鍋燒油，先倒入肉絲煸炒至顏色焦黃，煸出多余油脂，下蔥花、姜絲、蒜片、干辣椒段，繼續(xù)翻炒出香味。
（3）倒入料酒、生抽調(diào)味，開大火，蒜苔置入鍋內(nèi)，炒至八分熟，加胡椒粉、五香粉調(diào)味，炒勻即可。
5、馬齒莧
馬齒莧的營養(yǎng)價值很高，全株供藥用，能消炎、解毒消腫、清熱利濕等，具有很高的藥用價值，也是一種非常天然的抗生素。胃腸道損傷或較弱的人適合經(jīng)常吃一些，可以保護腸胃，馬齒莧所含的營養(yǎng)成分有助于殺死體內(nèi)細菌，預防癌變。
涼拌馬齒莧
材料：馬齒莧、蒜末、小米椒圈、生抽、香油、鹽、香醋。
（1）馬齒莧洗凈，放入沸水中，加少許鹽和油，焯水30秒至顏色碧綠，撈出。
（2）快速投入涼水中，洗凈上面的黏液，瀝干水分，放入大碗中。
（3）將蒜末、小米椒圈、生抽、香油、鹽、香醋一同放入大碗內(nèi)，拌勻。
6、西蘭花
西蘭花含有一種特殊物質(zhì)叫“萊菔硫烷”，是蔬菜中防AI、抗AI效果最好的天然活性物質(zhì)之一。研究證實，十字花科植物如甘藍、花椰菜等，以西蘭花的含量最豐富。
時蔬炒西蘭花
材料：西蘭花、木耳、2個雞蛋、西紅柿、蔥花、姜片、蒜片、食鹽、白糖、生抽、蠔油。
（1）西蘭花剪小朵，放入清水中，加鹽、面粉輕輕抓拌1分鐘，再浸泡10分鐘。
（2）西紅柿去皮，切小塊，2個雞蛋打散，木耳提前泡發(fā)。
（3）西蘭花泡好后清洗2次，開水鍋中加少許鹽、油，倒入西蘭花焯水1分鐘撈出，過一次涼水，控干水分備用。不用換水，木耳也焯一下水。
（4）起鍋燒油，雞蛋炒熟盛出。鍋留底油，倒入姜片、蒜片、蔥花炒出香味，倒入西紅柿炒出汁水。
（5）將西蘭花、木耳、雞蛋置入鍋內(nèi)炒勻，調(diào)入鹽、白糖、生抽、蠔油炒勻即可。
7、茴香
茴香的味道很特別，每個人的接受度不一樣，茴香不但可以做為菜肴的一種調(diào)味劑，還具有殺死胃中細菌的作用，尤其是大腸桿菌。平時吃一點茴香，可以清除身體中的一些垃圾和毒素，讓身體更加清潔和健康。
8、大蒜
大蒜含有大量抗生素，經(jīng)常食用可以殺死體內(nèi)一些細菌和病毒，有效預防一些炎癥，也能幫助殺死體內(nèi)的癌細胞，預防癌癥。大蒜能殺菌，并能緩解喉嚨痛和咳嗽癥狀，每天1～2瓣大蒜就有效果。大蒜素是殺菌的主要成分，切碎后靜置10～15分鐘生吃，效果最好。也可以沏杯大蒜茶，將切碎的蒜放入燒開的水中，浸泡幾分鐘，等溫度不燙手時即可飲用。
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