老武漢人，早起一碗熱干面，雷打不動。
按說武漢并不處于北方
可武漢人偏偏喜歡吃面條
小時候最懷念的就是……
老武漢人吃過2元錢一碗的熱干面
如果再加一碗蛋酒
就聽了頭
那可是很少有這個機會了
現(xiàn)在的武漢，面館星羅棋布
要是說到自己心儀的面館
每個人總繞不過去那幾家
我們這就來看看這些武漢口碑面館
老田記熱干面
人均：4元
現(xiàn)在也小有名氣了，打著“舌尖上的中國”的招牌，排隊的人巨多，大多都是附近的老街坊，一大群人圍著桌子吃，要么就是站在路邊，拌開以后，面條很勁道，很香，很有精神。
龐記熱干面
人均：4元
絕對要算是武漢最良心的面店了，號稱365天營業(yè)，每年大年初一都能吃到他家的熱干面，真的很幸福，最吸引人的地方是，用的黃芝麻醬特別的醇厚，應該沒有加太多水，吃一口面就可以感受到整個口腔被芝麻味包裹的十分均勻。
胖師傅豪華炒面
人均：15元
所謂豪華炒面，就是熱干面加豬肝瘦肉 香腸一起炒。味道比較重，面也很勁道，每天到晚上6點左右才出攤，10點左右收攤，永遠在排隊。能不能吃到全靠人品和耐力。
天天紅油趙師傅熱干面
人均：9元
聽名字這家店好像是以紅油熱干面出名，但是實際上來這家店的大多數(shù)客人都是來吃他們家的招牌產(chǎn)品：油餅包燒麥這里的燒麥皮真的非常薄，黑胡椒搭配肉丁糯米讓燒麥吃起來非常的香，然后油餅的油炸香氣再一加進來，味道就更加不錯了。
勾魂面館
人均：15元
中山公園附近過早首選，位置特隱蔽，不過他家的粉面都很好吃，熱干面是用涼面做的，與別家口味不同，一天早中晚吃都不膩，每次不管吃什么都會加他們家的荷包蛋和泡椒蘿卜，再加上一點酸豆角，這一大早的就圓滿了。
劉記腰花面
人均：10元
一家很普通的小店，貌不驚人但是味道真的是不錯啊，瘦肉腰花粉，番茄雞蛋粉和豬肝粉，食材都好新鮮，手工細面，全是現(xiàn)做的味道還不錯關(guān)鍵是分量足到爆啊。
襄記襄樊牛肉面
人均：8元
感覺他們家主要是湯汁很正，所以面和粉的味道都不會差，熱熱的下肚感覺超棒！份量非常足，里面有豆芽，豆腐，海帶還有牛肉。豆芽非常的新鮮，爽脆。豆腐是非常嫩的～入口即化的那種。
新口味泡蛋苕粉
人均：13元
位于集賢三路的小巷子里，生意爆好，每天排著長長的隊。玉米粉土豆粉苕粉三選一，這家店主打的就是那份臊子。臊子里有肉醬、海帶、虎皮雞蛋等，之所以叫泡蛋，少不了虎皮雞蛋，炸過的雞蛋外表脆脆的，可以吸收許多湯汁，非常過癮。
黃老記私房牛肉面館
人均：10元
水果湖的美味總是不大張旗鼓，而是深入居民的日常生活，就像這家店門面不大位置不顯眼，卻有著附近居民的一致好評。招牌牛肉面，牛肉鹵的軟糯入味，給的分量也比較足。最后加上一勺紅油，吃起來太對胃口啦！
巷子里面
人均：16元
店名很有意思，辣的很有味道，有肥腸面和泡椒牛肉，豌雜面也很特別，辣椒很香，花椒有后勁，海帶是她老家寄過來的深海野生海帶，海帶厚厚的，口感軟糯，整碗湯非常鮮美，面條入味，很回味！
拽老頭燃面小面
人均：15元
面條勁道、麻辣味十足，花椒油很不錯、小店看起來還比較干凈，桌子椅子也蠻舒服的感覺，整體環(huán)境還是蠻好的。
魚面香
人均：13元
開了很多年的店，就在財大對面不怎么起眼的一個門面，但是生意好好，滿滿一大碗，湯的酸辣味很濃郁，魚片也厚厚一大塊，很新鮮，很嫩。上湯的比原湯的濃郁，財魚片刺少，肉有彈性。
王記生燙牛雜面
人均：11元
王記生燙牛雜面館在武漢是老字號了，王凱微博推薦的生燙牛肉粉，能錯的了嗎？！鹵過的有牛肚，牛筋，牛肉，生燙是他們家的特色，有牛腰，雞肫，牛肉，名種口味基本都吃過了。
中山牛肉肥腸粉面館
人均：11元
這家的肥腸真的太到位了，門面不大，每次去都好多人。肥腸非常軟糯，入味，配上湯頭，找不到形容詞來形容了，一提起就忍不住吞口水??！忍不住就來了！??！真的好棒。再來個維他奶，到位啊。
胡胖子熱干牛肉粉面
人均：10元
熱干面倒是嘗不出來區(qū)別，主要是這家店的牛肉粉和牛雜粉特別好吃，牛肉和牛雜都很有嚼勁、但有不會太過，新鮮入味，吃著十分過癮。
美猴王紅油腰子粉面館
人均：14元
十多年的老店，一種口味別樣的情懷。人氣火爆，門口排滿了人～不過排隊也很快，味道依舊，尤其喜歡他家的湯底，和別的生燙的不一樣在于他家是酸辣。湯底很到位，再陪個干子或者是雞蛋，滿足啊。
闖王面館
人均：15元
這里的油潑面簡直絕了，特別有勁道，加上油辣子香的很，蒜味很重，只要在面上澆點醋在來兩勺辣椒油，那油潑面就簡直成了神物，酸酸辣辣的味覺刺激，筋道爽口的面條，能夠回味一整天。
曾麻子熱干面
人均：7元
這家店面雖然小，但是品種豐富，他們家有熱干面，粉，面，豆?jié){和虎皮雞蛋?；⑵るu蛋做的蠻好的。表面沒有太油膩。最喜歡的是牛肉熱干面，牛肉很爛也很入味，大口吃面大口嚼肉很爽！熱干面還可以配上自選的香菜蔥花酸豆角。
袁記腰花面
人均：10元
早前剛到漢陽來就吃過這家的面！當初就覺得味道不錯很讓人懷念，而且人氣很高！每碗面都可以自己組合搭配和老板說！老板會一碗碗單獨用鍋子下！目前老店拆遷，搬到了陽新路，但是還沒開業(yè)。
熊臘生熱干面
人均：5元
吃了十幾年的臘生熱干面，滿滿的回憶！老炮兒氣質(zhì)的武漢熱干面，大碗拌面很有感覺，品嘗的出來面 醬 蘿卜都是很講究的，蛋酒是老板親自充，也是小時候那種感覺！
每個武漢人心里都有一碗自己最愛的面，
可能是記憶中外婆燒的面，
讓你念念不忘的味道，
也可能是小時候放學后，
街邊小面店里填飽轆轆饑腸的味道。
你吃過最好吃的面館是哪一家呢？
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