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魚香茄盒的做法【步驟圖】
魚香茄盒

魚香茄盒

評分

  • 炒

  • 家常味

  • <5分鐘

  • 較低熱量

主料 1人份

茄子300克、肉末150克、面粉100克、雞蛋1個

輔料

鹽3克、蠔油5克、料酒10克、淀粉適量、蔥適量、蒜適量、生抽15克、香醋20克、白糖5克

魚香茄盒步驟1

肉餡加入調(diào)料攪拌均勻腌制

步驟2

茄子切片

步驟3

將腌制好的肉餡填入茄子里

步驟4

面粉淀粉加雞蛋打成面糊

步驟5

茄子裹上面糊油溫6成熱小火炸至金黃

步驟6

鍋內(nèi)熱油炒香蔥蒜

步驟7

倒入生抽白糖香醋倒入水淀粉勾芡攪拌均勻

步驟8

淋汁

魚香茄盒成品圖
菜譜創(chuàng)建時間：2018-12-27 11:31:56

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