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健腦益智食物大有來頭
發(fā)布時(shí)間:2010年07月05日 02:07 |進(jìn)入復(fù)興論壇 | 來源:CNTV
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怎樣給考生健腦?飲食上要多吃易于消化(消化食品)又富于營養(yǎng)的食物,保證足夠的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品),輔助地吃一些富含維生素B、維生素(維生素食品)C的食物,以及富含膽堿的食物如杏、香蕉、魚等。
 
魚類
魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦。研究表明,吃魚有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng),從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。全麥制品和糙米增強(qiáng)肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。
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