不知道大家有沒有注意過這個問題,自從家里有了冰箱之后,大家已經習慣了什么都往冰箱扔的毛病,水果放冰箱、剩菜放冰箱、尤其是一頓喜歡炒好幾個菜的家庭,吃不完的菜怎么辦?統(tǒng)統(tǒng)扔進冰箱,然后第二天加熱一下繼續(xù)吃,到這里我就想問你們一句,你們不怕致癌嗎??
下面我們來細數(shù)一下絕對不能放第二頓吃的食物,來看看你是不是經常這么做吧!
第一:雞肉
一般的肉制品是可以經過二次加熱的,但是建議雞肉就不要第二頓吃了,因為雞肉和其它的肉類相比較起來蛋白質含量更高一些,一旦過夜,就會產生很多蛋白質降解物,第二頓吃的時候就會傷肝傷腎。
第二:海鮮
建議大家海鮮千萬不要一次性買的太多,因為大家吃海鮮都會有種海鮮很貴的心里,一次性卻又吃不完,吃不完就怕浪費了,有的就放進冰箱里然后第二頓熱著吃,在家我想格外強調一句,別的海鮮第二頓熱著吃也不是不行,像魚、海螺之類的東西,可是蛤喇和蟹子,扔掉也不能吃第二頓,很容易食物中毒!
第三:隔夜的青菜,在農村有很多家庭習慣炒菜炒一鍋,然后第二頓熱著吃第三頓熱著吃,一直熱到吃完為止,這里劃重點,注意了,越是放時間久的菜,里面亞硝酸亞的成分就越高,經常這樣吃就會致癌。
第四:面包
雖說隔夜的面包能吃,但是隔夜的面包放一宿的時間就會直鏈慢慢締合,口感肯定不如剛買的時候好吃。