就在我家樓下的一對老夫妻，以前上班的時候每次出門都能碰見他們。但現(xiàn)在，只有每天下班的時候才看見他們出去散散步。這不最近和他們聊了幾句，他們說家里的孩子也長大啦。不需要照顧了，生活上反而沒了規(guī)律。幾乎每個月都要去一次醫(yī)院檢查一下身體，生怕自己得大病。這種患得患失的情緒相信每個中老年朋友都有吧。
退了休的中老年朋友，確實該享受享受。如果平常不知道做啥的話，不妨和家人一起學著做美食哦。建議中老年朋友，生活別太節(jié)儉。多吃這三種高蛋白的食材，營養(yǎng)美味又解饞。越吃越年輕。話不多說，直接給大家分享干貨啦。
第一樣：口蘑
春天是吃蘑菇的最佳季節(jié)，在我們北方最受歡迎的蘑菇，除了平菇之外就是口蘑啦?？谀⒗锩婧歇毺氐奈兀梢匝泳徣梭w衰老。對于過了50歲的中老年朋友來說，別太節(jié)省別忘了多吃一些它。
推薦菜譜：蘆筍炒口蘑
準備食材：蘆筍、口蘑、胡椒粉、精鹽、白糖、食用油。
1.首先準備蘆筍一小把放在清水中洗凈，然后用刀斜切成菱形段放入碗中備用?？谀?00克同樣放在清水中洗凈，不用去掉根部給它切成厚厚的薄片放入碗中備用。
2.炒鍋內(nèi)加入適量的清水大火燒開，水燒開后把準備好的蘆筍放進去，汆燙20秒后立即撈出。超過再次放入食用油，油熱后放入蒜片炒香。然后再放入準備好的口蘑，用大火煸炒出香味。把里面的水分炒干。
3.然后再把瀝干水分的蘆筍加進來，用大火翻炒均勻。翻炒出水分后，加入少許的胡椒粉、精鹽、白糖調(diào)味，最后再加入一勺老抽上色。大火翻炒均勻就能出鍋裝盤啦。
第二樣：蠶蛹
蠶蛹里面的蛋白質(zhì)含量遠高于其他食材，它里面含有18種氨基酸以及人體所需要的8種氨基酸，既能消耗體內(nèi)多余的熱量，還能給我們的身體減肥。有大肚子的中老年朋友，記得多吃一些蠶蛹。
推薦菜譜：香辣金絲蛹
準備食材：蠶蛹、生姜、干辣椒段、精鹽
1.首先準備新鮮的蠶蛹200克放在清水中洗凈，然后瀝干水分放入碗中備用。生姜一塊去掉外皮給它切成厚厚的薄片，干辣椒段一小把放入碗中。
2.炒鍋燒熱放入寬油，油溫燒至五成熱把準備好的蠶蛹下鍋油炸。炸至表面金黃浮起的時候，然后給它撈出來。放置一旁備用。炒鍋內(nèi)多余的寬油倒出，留少許底油。
3.油熱后把蔥、姜、干辣椒段放進去炒香，然后再放入準備好的蠶蛹，用大火翻炒出香味。然后再撒點上去的精鹽就可以出鍋裝盤啦！
第三樣：茄子
茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖巢牧耍S著生活水平的不斷提高。越來越多的中老年朋友喜歡在家里做一些茄子吃，現(xiàn)在里面含有豐富的膳食纖維以及維生素c和蛋白質(zhì)，不管有錢沒錢?？蓜e忘了在家里做一些茄子吃。
推薦菜譜：蒜泥蒸茄子
1.新鮮的茄子兩個不用去皮，給它切成厚厚的薄片。開水上鍋蒸制五分鐘。蒸制的時間我們準備料汁：大蒜一頭拍散剁成蒜泥，放入兩勺生抽、一勺陳醋、一勺白糖、半勺精鹽、一勺蠔油。用筷子直接攪勻。
2.蒸好的茄子我們用手給它撕成長條，把準備好的料汁加進來。用筷子直接攪勻，在上面撒上少許的蔥花。澆上一層熱油就可以吃啦。
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