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>>>何為枇杷?<<<

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枇杷葉及花的化學(xué)成分 

枇杷葉的有效成分主要含三萜類?揮發(fā)油?黃酮類?皂苷類?有機(jī)酸類等?其中

三萜類化合物包括白樺脂酸甲酯?齊墩果酸?烏蘇酸?2α-羥基齊墩果酸甲酯?科羅索酸甲酯?2α-羥基齊墩果酸?科羅索酸?委陵菜酸和薔薇酸?黃酮類化合物苷元主要為山奈酚?榭皮素，糖苷由1-3單糖組成，常見的為葡萄糖?鼠李糖?半乳糖?皂苷類包括枇杷苷?苦杏仁苷等?

枇杷花有效成分主要為三萜和黃酮類化合物?從枇杷花中分離出了4個(gè)三萜皂苷元類成分化合物，分別為:Ⅰ齊墩果酸( oleanolic acid) ， Ⅱ熊果酸( ursolic acid) ， Ⅲ 2α，3α，19α-三羥基熊果-5，12-二烯-28-酸，Ⅳ2β，3β，23α-三羥基齊墩果-12-烯-28-酸?對(duì)枇杷花中黃酮類化合物分離鑒別結(jié)果表明，其中主要含有黃酮類?黃酮醇類及二氫黃酮類化合物?此外，對(duì)新鮮枇杷花和花蕾揮發(fā)性成分進(jìn)行詳細(xì)研究，其揮發(fā)性成分主要為苯甲醛?

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，枇杷花含有人體所需的 18 種氨基酸以及維生素 C?抗衰老素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和黃酮類?酚類物質(zhì)?三萜類等多種藥用成分? 

枇杷花中含有對(duì)人體有益的微量元素，鐵?鋅?錳?銅等元素含量豐富。

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枇杷葉及花的現(xiàn)代藥理研究 

枇杷葉的有效成分主要含揮發(fā)油?三萜類?黃酮類?皂苷類?有機(jī)酸類等?枇杷花有效成分主要為三萜和黃酮類化合物?因此，三萜類成分都是枇杷葉?花的主要有效成分之一，而現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，三萜類成分有抗炎?鎮(zhèn)咳?抗腫瘤?抗癌等作用?

現(xiàn)代研究表明，枇杷葉功效有抗炎?抗病毒活性?抗癌活性?抗腫瘤?護(hù)肝解毒?延緩皮膚衰老?改善腎功能等? 

江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所陳劍等研究發(fā)現(xiàn)，目前已從枇杷葉中分理處三萜酸?黃酮類?多酚?倍半萜及其苷類等成分，其藥效主要集中在三萜酸的抗炎?降血糖和抗病毒活性方面?日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)其新三萜皂苷具有抗癌活性?(參見 陳劍，李維林等，枇杷葉的化學(xué)成分研究，中草藥，2006年11月第37卷第11期，1632-1635)?

中國(guó)中醫(yī)藥信息雜志報(bào)道，日本研究人員發(fā)現(xiàn)，從枇杷葉中分離的化合物中含有抗癌物質(zhì)?對(duì)口腔癌細(xì)胞實(shí)驗(yàn)表明，其中兩種化合物最具抗癌活性;同時(shí)，以老鼠進(jìn)行癌變實(shí)驗(yàn)表明，這兩種化合物有預(yù)防癌癥的功效? 

枇杷葉中烏蘇酸具有廣泛的生物學(xué)效應(yīng)，其突出作用為抗腫瘤，對(duì)多種致癌?促癌物有抵抗作用，且對(duì)多種惡性腫瘤細(xì)胞有明顯細(xì)胞毒作用和誘導(dǎo)分化作用及抗血管形成作用?(參見 夏國(guó)豪等 熊果酸抗腫瘤作用研究進(jìn)展，國(guó)外醫(yī)學(xué)腫瘤學(xué)分冊(cè)，2002，29(6):420;以及顏玲等，熊果酸的免疫學(xué)活性，湖北民族學(xué)院學(xué)報(bào)醫(yī)學(xué)版，2005，22(1):51)? 

枇杷葉中齊墩果酸具有護(hù)肝?解毒作用，并能對(duì)CCI4引起的急慢性肝炎損傷有明顯保護(hù)作用，顯著降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性，防止實(shí)驗(yàn)性肝硬化的發(fā)生?(參見 田麗婷，馬龍等，齊墩果酸的藥理作用研究概況，中國(guó)中藥雜志，2002，27(120):884)烏蘇酸也有解毒作用，保肝護(hù)肝，重在對(duì)抗自由基?抑制脂質(zhì)過氧化物，免疫功能增強(qiáng)的作用?(參見 熊筱娟等，烏蘇酸與齊墩果酸對(duì)小鼠實(shí)驗(yàn)性肝損傷保護(hù)作用的比較，江西師范大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版，2004，28(6);540.) 

近年大量的研究發(fā)現(xiàn)， 枇杷葉中的熊果酸和齊墩果酸，除了具有抗炎?保肝?止痛等藥理作外，還有顯著的抗腫瘤和促進(jìn)免疫作用?(參見林玉霖，林文津等，枇杷葉的研究現(xiàn)狀與開發(fā)前景，中國(guó)藥材，2006，29(10)，1111-1114)?

Frederic等發(fā)現(xiàn)，枇杷葉甲醇提取物有延緩皮膚衰老的作用，在人類皮膚成纖維細(xì)胞中，在一定劑量下，可以刺激葡萄糖胺聚糖的分泌;并認(rèn)為其主要作用的萜和酚酸類化合物?El-Hossary等研究發(fā)現(xiàn)枇杷葉的水提物和乙醇提取物均能明顯改善腎功能，并發(fā)現(xiàn)水提物比醇提物的效果好?(參見 李婷，林文津等，枇杷葉的化學(xué)成分和藥理作用研究進(jìn)展，中國(guó)野生植物資源，2010年10月第29卷第5期) 

現(xiàn)代研究表明，枇杷花中鐵?鋅?錳?銅等微量元素含量豐富，增強(qiáng)免疫力?枇杷花有很好的鎮(zhèn)咳?祛痰?抗炎?抗氧化、抗菌?抗腫瘤活性?養(yǎng)肝護(hù)肝作用?   

枇杷花富含多種生物活性成分，熊果酸，含量 0.247%~0.4442%t~，齊墩果酸 ，含量 0.59% ~ 0.104%t61，熊果酸和齊墩果酸的主要藥理作用是降血糖?抗腫瘤?以及抗炎?抗病毒?抑菌?止咳?化痰?平喘等，是枇杷花潤(rùn)肺止咳化痰的主要藥效物質(zhì)?枇杷花富含多酚類生物活性物質(zhì)和類胡蘿卜素具有抗氧化、抗衰老的作用，從而有養(yǎng)顏美膚的作用。

黃酮類，含量 106.422 mg/gN，其主要的藥理作用為護(hù)肝、活血化瘀、降脂?抗腫瘤? 抗菌及抗氧化?抗衰老和抗疲勞?增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)作用等?苦杏仁苷，含量 1.45土 0.17mg/gDw，其主要作用為止咳化痰? 類胡蘿卜素 ，有l(wèi)5種類胡蘿卜素，含量為 24.25ug/gDw， 其中以葉黃質(zhì)含量最高(10.11 ug/gDw)，類胡蘿卜素的主要生理作用為抗衰?護(hù)眼?強(qiáng)免疫等。揮發(fā)油，含量 0.193%，花苞期由23種香氣組成 ，到盛花期增加到30種；揮發(fā)油的作用有抗菌?抑瘤?抗氧化、抗衰?降壓、消炎?鎮(zhèn)痛?疏肝等作用?

浙江大學(xué)周春華研究發(fā)現(xiàn)，枇杷花含有人體所需的 18 種氨基酸以及維生素 C?抗衰老素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和黃酮類?酚類物質(zhì)?三萜類等多種藥用成分，具有提神養(yǎng)氣?清肺潤(rùn)喉?化痰止咳等功效?(參見:周春華.枇杷花?果主要生物活性組分與抗氧化活性研究[D].浙江:浙江大學(xué)，2007)

枇杷花有效成分為熊果酸( ursolic acid) ，又名烏索酸，具有很強(qiáng)的抗炎活性和止咳作用?(參見 鄧晶晶，枇杷花質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究，中藥與臨床，2010:1(3))?

2006年，成都中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院鄧晶晶實(shí)驗(yàn)研究表明，枇杷花有鎮(zhèn)咳?祛痰和抗炎的藥效作用，且效果均較明顯?(參見鄧晶晶 枇杷花鎮(zhèn)咳祛痰和抗炎的藥效學(xué)研究，《時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥》，2006年17卷第12期)

王靜波將枇杷花抗炎藥效學(xué)實(shí)驗(yàn)與其主要生物活性組分的測(cè)定結(jié)合起來進(jìn)行了系統(tǒng)分析?結(jié)果表明，枇杷花 95%乙醇提取物止咳?抗炎效果較好，其三萜酸的量最高，說明三萜酸有明顯的止咳?抗炎作用;50%乙醇提取物中的三萜酸的量雖然降低，但也具有一定的止咳?抗炎療效，且其中總黃酮的量最高，說明黃酮類化合物也具有一定止咳?抗炎的效果?(參見 王靜波，等. 枇杷花提取物止咳作用研究  [J].  中草藥， 2009， 40(7): 1106-1109.) 

2014年，浙江中醫(yī)藥大學(xué)吳紹康和海軍醫(yī)學(xué)研究所葛衛(wèi)紅研究發(fā)現(xiàn)，枇杷花水提物( Aqueous Extract from Lo-quat Flower，AELF) 中含有豐富的黃酮類?多糖類及酚類等活性物質(zhì)?AELF可以通過降低染毒小鼠轉(zhuǎn)氨酶和 TG水平，提高機(jī)體抗氧化能力，對(duì)小鼠急性酒精性肝損傷起到一定的預(yù)防性保護(hù)作用?AELF 提高了血管壁對(duì)乙醇作用的耐受性所致?同時(shí)，AELF 能通過降低轉(zhuǎn)氨酶，減輕乙醇對(duì)脂肪代謝的影響，并在一定程度上提高機(jī)體清除氧自由基能力，從而減輕乙醇及其代謝產(chǎn)物對(duì)肝細(xì)胞的損害?(參見 吳紹康，葛衛(wèi)紅，枇杷花水提物防治小鼠急性酒精性肝損傷研究，《解放軍藥學(xué)學(xué)報(bào)》，2014年第30卷第2期)? 

枇杷花提取物對(duì)細(xì)菌?真菌?金黃色葡萄球菌?大腸桿菌?白色念珠菌都具有一定抑制能力，且強(qiáng)于對(duì)比物或其他溶劑提取物?該結(jié)果一定程度上為枇杷花提取物可緩解細(xì)菌性肺炎引起的咳嗽提供了實(shí)驗(yàn)依據(jù)?（參見 何蓮等，枇杷花系統(tǒng)溶劑提取物抑菌作用研究，食品科學(xué)，2007（12））。

枇杷花的乙酸乙酯提取物進(jìn)行了化學(xué)成分及抗菌?抗腫瘤生物活性的研究表明，熊果酸能有效抑制人體慢性白血病細(xì)胞 K562增殖;齊墩果烷型?烏蘇烷型三萜類化合物是該植物的主要抗腫瘤活性成分;齊墩果酸對(duì)三種細(xì)菌均有大腸桿菌 (Esche— richia coli)?金黃色葡萄球菌(Staphylococcus altreus) 及 白色念珠菌 (Candida albicans)都有抑制性作用?(參見 李琪 枇杷花化學(xué)成分及抗菌抗腫瘤活性研究，西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2014年27卷第2期)

此外，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，枇杷花中含有對(duì)人體有益的微量元素，鐵?鋅?錳?銅等元素含量豐富，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和防御功能，不僅適用于需補(bǔ)Zn(鋅)的老年人和青少年，還適用于貧血?低血糖人群?(參見，楊海濤，枇杷花中的微量元素分析，《湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)》，2013年11月第52卷第22期) 

大量醫(yī)學(xué)實(shí)踐表明，微量元素對(duì)人體健康非常重要?微量元素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，在人體的新陳代謝中起著重要作用，對(duì)生物體的免疫功能起調(diào)節(jié)作用，并能通過酶系統(tǒng)調(diào)節(jié)和控制新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力?微量元素缺乏或過量積累都會(huì)影響機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育?智力水平和免疫機(jī)能，甚至導(dǎo)致疾病?通常條件下，人體主要通過飲食攝取微量元素，以供生理需要，微量元素?cái)z入后與酶形成高活性金屬酶，參與人體的生理新陳代謝過程;微量元素還參與調(diào)節(jié)人體激素水平，促進(jìn)維生素的生理功能， 參與蛋白質(zhì)和氨基酸代謝等?

銅是人體內(nèi)的一種特殊的催化劑，參與各種生理活動(dòng)和代謝過程，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫和防御功能?鐵參與血紅蛋白?肌紅蛋白?細(xì)胞色素以及細(xì)胞色素氧化酶的合成，與乙酰輔酶A?琥珀酸脫氫酶?細(xì)胞色素還原酶的活性相關(guān)，參與呼吸鏈傳遞?錳是公認(rèn)的抗癌元素，對(duì)信息的傳遞，自由基的生成和滅活?生長(zhǎng)?發(fā)育?繁殖?內(nèi)分泌活動(dòng)?造血?骨骼的結(jié)構(gòu)?中樞神經(jīng)功能?維持動(dòng)脈的結(jié)構(gòu)及功能等方面均發(fā)揮重要作用?

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枇杷葉及花的中醫(yī)藥典籍:清喉潤(rùn)肺 止咳祛痰 通鼻竅

枇杷類藥物應(yīng)用歷史悠久，始載于漢末《名醫(yī)別錄》，蘇頌謂:“木高丈余，肥枝長(zhǎng)葉，大如驢耳，背有黃毛，陰密婆娑可愛，四時(shí)不凋?盛冬開白花，至三四月成果作梂，生大如彈丸，熟時(shí)色如黃杏……四月采葉，暴干用?

枇杷葉味苦性微寒，用于肺熱咳嗽?風(fēng)寒咳嗽?肺虛久嗽;具有清肺止咳，和胃降逆之功?

漢代《名醫(yī)別錄》記載:“主治卒啘不止，下氣”?

唐代《藥性論》記載:“主胃氣冷，嘔噦不止”?

 《新修本草》又載:“主咳逆，不下食”?

 《滇南本草》又載:“止咳嗽，消痰定喘，能斷痰絲，化頑痰，散吼喘，止氣促?”

枇杷花，為枇杷的干燥花蕾及花序，味淡性平，用于感冒咳嗽?鼻塞流涕?虛勞久咳，痰中帶血?入肺經(jīng)，具有疏風(fēng)止咳，通鼻竅之功?

《本草綱目》記載:“枇杷花主治頭風(fēng) ，鼻涕清流?辛夷等分，研末，酒服二錢可治頭風(fēng)，鼻涕清流?”，枇杷花“……正渴下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤(rùn)五臟”?

《重慶草藥》又載:“治枯癆咳嗽，痰中帶黑血?”

《恩施中草藥手冊(cè)》又載:“枇杷花9^15 g蜜炒可治咳嗽氣喘?”

《土家族醫(yī)藥學(xué)》記載有枇杷(異名枇杷卡蒙)“花蕾治各種咳嗽，百日咳”?

冰糖味甘性平，入肺?脾經(jīng)，有補(bǔ)中益氣?養(yǎng)陰生津?潤(rùn)肺止咳功效?

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傳統(tǒng)用藥經(jīng)驗(yàn) 

民間常將枇杷花用于治療小兒肺熱咳嗽及久咳不愈的老年患者?枇杷花具體的用法有:煎湯或研末內(nèi)服，可治療寒咳和咯痰;加冰糖沸水沖泡，可起到潤(rùn)喉?清肺的保健作用;與蜂蜜同蒸內(nèi)服，可用于治療傷風(fēng)感冒，還具有潤(rùn)喉?止咳?化痰及通便的功效;與辛夷等份研末酒服，可用于治療頭風(fēng)，鼻流清涕;與鮮地棕根?珍珠?石竹根和淫羊藿燉肉服，可治療枯癆咳嗽?痰中帶黑血?文獻(xiàn)記載和民間應(yīng)用都充分說明枇杷花作為藥用部位是具有傳統(tǒng)用藥經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)的?(參見 孫蘇逖， 枇杷花的研究進(jìn)展及其藥效評(píng)價(jià)思路的探討，現(xiàn)代藥物與臨床，2011年5月，第26卷第3期)

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枇杷葉及花等枇杷膏的臨床效果研究: 

此處引用浙江省紹興縣安昌鎮(zhèn)人民醫(yī)院 潘藝芳醫(yī)生在小兒咳嗽效果來看，小兒咳嗽120例，有效率91.7%? 

1)臨床資料

120例小兒咳嗽患者均為本院 2010-09 ~ 2011-03門診患兒?其中男性 66 例，女性 54 例; 年齡最大13歲，最小 10 月;病程最短 5 天，最長(zhǎng) 2 月?所有病例均患呼吸道感染而經(jīng)中西醫(yī)治療后外感癥狀消失而咳嗽不愈，肺部聽診兩肺呼吸音粗，可聞及痰鳴音，胸部X線攝片提示: 兩肺紋理增粗?紊亂?血常規(guī)正常?

2)治療方法

以民間經(jīng)驗(yàn)方冰糖枇杷膏治療，停用其他藥物?服用時(shí)，每次1勺，每天3次，7天為1療程?治療期間忌食魚腥及煎炸食品?

3)治療結(jié)果:治療1個(gè)療程后，54例痊愈( 癥狀和體征全部消失)， 56例顯效( 癥狀和體征好轉(zhuǎn))， 10例無效(癥狀未見減輕)，總有效率 91.7% ?(參見潘藝芳，浙江省紹興縣安昌鎮(zhèn)人民醫(yī)院，冰糖枇杷膏治療小兒咳嗽120例，《中國(guó)中醫(yī)藥科技》，2012年1月第19卷第1期)