又到一年泡藥酒的最佳時節(jié)。這次是用黃酒做藥引，當(dāng)然最好是用白酒，酒精度數(shù)高些，滲透力也強(qiáng)，藥材的藥性也易析出。
如果沒有酒量，喝不了白酒，就用黃酒或米酒浸泡吧。但藥材最好要打碎了或者讓藥店里代加工切碎了，這樣效果才會更好。而且浸泡的時間要延長。用白酒半個月后就可以飲用了，但用黃酒至少要一個月。
黃芪黨參以補(bǔ)氣為主，黃芪還能提高人體的免疫力。茯苓健脾胃，脾胃是生化氣血的。枹杞補(bǔ)益肝腎。紅棗更不用說了，健脾補(bǔ)血。所以這款黃芪黨參枸杞酒的主要功效是益氣補(bǔ)血、健脾益腎養(yǎng)肝。
適合人群：適合氣血虧虛、身體瘦弱、體質(zhì)差的人群飲用。再細(xì)化一些，就是適合：精神體力差、貧血、低血壓、中氣不足（胃下垂、疝氣、脫肛等）、脾胃不和等等。
【黃芪黨參枸杞酒】
需要的材料：(2L酒的用量，按比例加減)
黃芪......60g
黨參......30g
茯苓......60g
枸杞......60g
紅棗（去核）......30g
冰糖......40-50g（糖尿病人少放或不放）
黃酒......2L
過程：
材料圖：
做法：
1、所有材料挑去雜質(zhì)，用料理機(jī)打碎，只要碎了就行，也無需打成粉。用紗布包扎好。打碎了更有利于藥性的析出，如果是用白酒浸泡，不打碎也可以，因為白酒的酒精度數(shù)高，滲透性好。黃酒泡最好要打碎。
2、紗布包放入干凈的無水無油的玻璃或陶瓷容器里，倒入黃酒，密封。避光保存。間隔5天左右搖一搖瓶子，一個月后飲用。
酒的選擇：
1、黃酒有很多種，花雕、狀元紅、古越龍山、上海老酒等等，泡酒的黃酒選擇普通的大桶裝就行。據(jù)我在超市的觀察，黃酒的度數(shù)一般在10-16度之間，盡量選擇度數(shù)高些，酒齡在三年或三年以上的陳釀為宜。
2、如果有酒量，最好選擇白酒，以40度左右的高粱酒為宜。
飲用方法：
黃酒浸泡，每次30ML左右。（冬季飲用，用開水溫一溫為宜）
白酒浸泡，每次20ML左右。（冬季飲用，用開水溫一溫為宜）
文章來源：恬靜yz的博文
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