真知堂鑒古
上回說到中國早期的瓷器，從商代到兩漢魏晉南北朝時期。這一時期，實際上也是中國瓷器的萌芽階段。不是收藏愛好的朋友，看到這時期的瓷器，最大的直接感觸，就是這些土罐子，誰要??？放在馬路邊上，也不見得有人撿。
確實，這時期的瓷器，很多和陶器還不好嚴(yán)格區(qū)分。瓷器雖然發(fā)明了上千年，但上千年來，由于一直處于青銅時代，（鐵器直到漢代晚期才普及）這個階段的瓷器一直進(jìn)步不大，帶有鮮明的早期瓷器的特點(diǎn)。我們稱之為原始階段，最早的青瓷，稱為原始青瓷。
俗話說，“合久必分，分久必合，”短暫的隋代，結(jié)束了南北朝時期中國長期以來的國家分裂，實現(xiàn)了統(tǒng)一。接下來中國進(jìn)入了長達(dá)近300年的太平盛世唐朝。唐朝末年，黃巢起義，待之而起的五代十國，我們一般在歷史學(xué)上把它歸攏到唐末。
那么從隋代（581-618年）到唐代（618-907年）再到五代（907-960年），這近400年的時間里，中國瓷器發(fā)生了那些進(jìn)步和變化，出現(xiàn)了哪些瓷窯呢，這些瓷器都有什么特征呢？讓我們慢慢道來。
隋代瓷器，目前發(fā)現(xiàn)有湘陰窯，淮南窯，安陽窯。安陽窯應(yīng)該就是北朝時期的相州窯。隋代瓷器分為青釉和白釉瓷器兩大類，應(yīng)該還有黑釉瓷器，目前由于隋代時間短，科學(xué)考古發(fā)掘的墓葬數(shù)量少，還無法從出土文物中予以分別。隋代瓷器多采用印花裝飾，釉只施半截，下半截露胎。這是隋代瓷器的一般規(guī)律。常見的印花紋飾有條花，草葉，蓮瓣，幾何紋等，少見連續(xù)的紋飾。
隋代白瓷龍柄象首壺和熏爐
隋代高足盤，是具有典型時代特征的器物，隋代龍柄雙連瓶，是隋代北方白瓷的代表。隋代器物器型少，造型古拙，半截釉，釉多脫落，平底，是非常容易鑒別的時代。
唐代瓷器，南方繼續(xù)流行青瓷，北方流行白瓷。獨(dú)樹一幟的還有湖南長沙的長沙窯，屬于青釉釉下彩彩繪瓷器。河南的魯山窯，是黑釉花瓷，業(yè)內(nèi)有人稱之為“唐鈞”，意思是唐代的均窯。
說到唐代瓷器，不可不知道的是陸羽的《茶經(jīng)》和邢越二窯。
邢窯是唐代著名的瓷窯，距今已有1500余年的歷史，是中國北方最早燒制白瓷的窯場之一，在唐代有著'南青北白'之尊 。窯址位于河北邢臺市所轄的內(nèi)丘縣和臨城縣祁村一帶，因內(nèi)丘在隋唐時期隸屬邢州管轄而得名。
越窯，是中國古代南方青瓷窯，窯址所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、寧波等地，因這一帶古屬越州，故名越窯。其生產(chǎn)年代自東漢至宋。唐代越窯工藝精湛，居全國之冠。
陸羽《茶經(jīng)》這樣評價:'邢瓷類銀，越瓷類玉'，'邢瓷類雪，越瓷類冰'。
皮日休《茶甌詩》寫道:'邢窯與越人，皆能造瓷器。圓似月魂墜，輕如云魄起。'
段安節(jié)《樂府雜錄》記載，唐大中初年，有調(diào)音律官郭道源者，'善擊甌，率以越甌、邢甌共十二只，旋加減水于其中，以箸擊之，其音妙于方響。'
李肇《國史補(bǔ)》中說，'內(nèi)丘白瓷甌，端溪紫石硯，天下無貴賤通用之。'
唐代越窯皮囊壺 私人收藏
這些文獻(xiàn)記載，可以看出邢窯和越窯在唐代之盛名，絕對可以稱為陶瓷界的路易威登和古琦。
《茶經(jīng)》還寫到，“碗，越州上，鼎州次，岳州次，婺州次、壽州次、洪州次?；蛘咭孕现萏幵街萆希渴鉃椴蝗?，若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越，一也；若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越，二也；邢瓷白，而茶色丹，越瓷青，而茶色綠，邢不如越，”由此可見唐代名窯至少還有鼎州窯，岳州窯，婺州窯，壽州窯，洪州窯。
鼎州窯不可考，文獻(xiàn)記載可能在陜西。唐代“鼎州瓷碗次于越器，勝于壽洪所陶。”
岳州窯，即隋代以來的湘陰窯，。湘陰窯，在今湖南湘陰縣，故名。始燒于隋代，盛于唐，而衰終于五代。唐、五代湘陰隸屬岳州，湘陰窯稱岳州窯，產(chǎn)品仍以青瓷為主，是唐代六大青瓷產(chǎn)地之一。
婺州窯，位于今浙江金華地區(qū)，在金華、蘭溪、義烏、東陽、永康、武義、衢州、江山等地均發(fā)現(xiàn)遺址。唐代屬婺州，故名婺州窯。
壽州窯，隋唐時制瓷名窯之一。產(chǎn)品以青瓷為著名。窯址在安徽淮南市上窯鎮(zhèn)、觀家崗、余家溝、外窯等地。唐代屬壽州，故名。
洪州窯，屬于唐代六大青瓷名窯之一。窯址分布在現(xiàn)江西省豐城市一帶，此地唐代屬洪州，故稱洪州窯。洪州窯從東漢晚期開始，歷經(jīng)三國、兩晉、南北朝、隋、唐、五代，約有800年的歷史。
還有著名詩人杜甫寫的詩《又于韋處乞大邑瓷》
大邑?zé)奢p且堅，扣如哀玉錦城傳。
君家白碗勝霜雪，急送茅齋也可憐。
說的很有可能即是邛窯?！啊短茣?大邑縣，屬邛州，咸亨二年，析益州之晉原置。錢箋:《元和郡縣志》:邛州大邑縣，本漢江源縣地，咸通二年，割晉原縣之西界置。”
看到此，吃瓜群眾會問了，唐三彩你怎么不說？
不好意思，不是忘了，唐三彩在唐代屬于獨(dú)立的一個門類，是鉛釉陶器，不屬于瓷器。也不屬于實用器，屬于明器，又稱冥器。意思是專門給死人陪葬用的。所以，唐三彩器如果發(fā)現(xiàn)實用器，一般都不可能是真品?，F(xiàn)代人也不可能把專門給死者使用的器物用來日常使用。跑題了，另文再敘。
說說邢窯，陸羽都說，當(dāng)時很多人以為邢窯在越窯之上。因為邢窯白如霜雪。其白瓷，質(zhì)量十分精美。釉色潔白造型工整，器物輕薄，扣之音脆?？茖W(xué)檢測表明，邢窯的瓷胎三氧化二鋁含量很高，燒成溫度在1300度左右，屬于成熟的硬質(zhì)瓷。也屬于陶瓷史上最早的真正意義上的瓷器。
唐代邢窯白釉鳳首蓋貼花皮囊壺 1996年河北故城縣出土 河北衡水文管處收藏
再說越窯，越窯青瓷非常精美，時人贊譽(yù)頗多。顏況'舒鐵如金之鼎，越泥似玉之甌'，許渾'越甌秋水澄'，皮日休'邢人與越人，皆能造瓷器，圓似月魂墮，輕如云魄起'，的詩句，都是越窯的真實寫照?？梢赃@么說，當(dāng)時邢窯與越窯在整個瓷器圈里，就如同今天LV和GUCCI的地位一般，受到由上而下，達(dá)官顯貴的喜好和追捧。
長沙窯值得一提。長沙窯是唐代南方瓷窯。位于今湖南省長沙市望城區(qū)丁字鎮(zhèn)彩陶源村。亦稱'銅官窯'。產(chǎn)品主要是青瓷，生活用具種類很多。釉色有青、黃、白等色。并首創(chuàng)釉下彩器和在瓷器上彩繪的裝飾技法、在長沙窯還發(fā)現(xiàn)了最早的釉里紅裝飾。長沙窯是中國釉下彩裝飾的第一個高峰，五代之后中斷了，但它開啟了中國青花和釉里紅等彩繪瓷的先河，在陶瓷史上地位獨(dú)特而無可替代。
唐長沙窯青釉彩繪罐
魯山花瓷又名'唐代鈞瓷、黑唐鈞'，因唐代魯山所產(chǎn)的黑地、乳白、藍(lán)斑一器三色的花釉瓷器而得名。唐南卓著《羯鼓錄》載:唐玄宗與宰相宋璟談?wù)摴氖聲r說'不是青州石末，即是魯山花瓷'，魯山花瓷之所以成為花瓷之首，是基于其首先成功運(yùn)用窯變技術(shù)而言的。窯工注意并重視到這種特殊的'窯變'現(xiàn)象，經(jīng)試驗成功，重復(fù)運(yùn)用到黑釉瓷上，燒制出前所未有的人工創(chuàng)新品種--花瓷。
研究發(fā)現(xiàn)，魯山花瓷的燒成溫度在1250~1300℃范圍內(nèi)，其硬度、耐磨度很高，已達(dá)到現(xiàn)代瓷的標(biāo)準(zhǔn)。
唐 魯山段店窯 花瓷腰鼓
說到這里，唐代瓷器基本上就有一個差不多的全貌了。且慢，群眾要說了，你怎么不說秘色瓷呢？
'秘色'一名最早見于唐代詩人陸龜蒙的《秘色越器》詩中，詩云:'九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遺杯'?？梢?秘色'瓷最初是指唐代越窯青瓷中的精品，'秘色'似應(yīng)指稀見的顏色。一九八七年四月陜西省考古工作者在扶風(fēng)縣法門寺塔唐代地宮，發(fā)掘出13件越窯青瓷器，在記錄法門寺皇室供奉器物的物帳上，這批瓷器的確記載為'瓷秘色'，由此可見秘色瓷其實就是越窯里進(jìn)貢的極品瓷的專用名詞。
晚唐-五代 越窯秘色瓷盤口雙系龍紋尊 私人收藏
最后說說五代瓷。五代十國時期，國家動亂，諸侯割據(jù)。戰(zhàn)亂不堪的60年。北方，邢窯逐漸衰落，定窯興起。南方，吳越國繼續(xù)大量燒制秘色瓷器，越窯進(jìn)入了歷史最高峰。
定窯創(chuàng)燒于唐朝后期。從這時一直到五代的定窯瓷器，還較為粗糙簡單，器型以碗為主，正處于向精瓷的過渡階段。但在五代中后期，定窯白瓷出現(xiàn)了一次根本性的飛躍。所燒瓷器不再施化妝土，胎、釉呈現(xiàn)出精、白薄的特征。有些器物的白度甚至超過了邢窯的細(xì)白瓷器。
五代時，吳越國王錢繆命令燒造瓷器專供宮廷所用，并入貢中原朝廷，庶民不得使用，故稱越窯瓷為'秘色瓷'。周輝《清波雜志》云:'越上秘色器，錢氏有國日，供奉之物，不得臣下用，故曰秘色'。五代人徐夤贊嘆曰:'捩翠融青瑞色新，陶成先得貢吾君。巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。
對于五代瓷器，我們一般不加以細(xì)分，除了越窯和定窯以外，其他瓷窯目前尚沒有進(jìn)入研究階段。晚唐至北宋定窯早期瓷器多刻劃“官”和“新官。1985年陜西西安北郊火燒壁出土晚唐定窯“官”字款白瓷就達(dá)33件之多。1969年河北定縣靜志寺真身舍利塔基和凈眾院舍利塔基也曾出土17件北宋定窯刻劃“官”和“新官”款的瓷器。越窯多金扣。定窯也多有金裝定器之說。
五代-北宋定窯蓮花紋小瓶 私人收藏
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