每個(gè)南京人的童年里都有小餛飩
“阿要辣油啊”是每個(gè)南京人
早晨最暖心的問候
吃貨菌從小在老城南長大
對(duì)柴火餛飩的感情自然溢于言表
今天本寶寶就來跟你韶韶
南京的那些傳奇餛飩店
董永餛飩
從祖父輩一直吃到孫子輩
傳奇之處:吃貨菌把它放在第一位其實(shí)有私心的。因?yàn)檫@家餛飩店是我從小吃到大的。老餛飩店開在小心橋東街和剪子巷口一個(gè)連招牌都沒有的平房里，一開就是好多年。里外放置了兩三張小小的桌子。老板姓董，不過我從小就喊他“老板”。很靦腆、很樸實(shí)。餛飩很好吃?，F(xiàn)在每次去那里還會(huì)叫上一碗，這是專屬于老城南的小餛飩。
政府在開發(fā)老門東的時(shí)候
希望老板的店鋪能搬進(jìn)去
但是老板怕人太多
老骨頭忙不過來
餛飩反而做不好
愣是沒搬過去
在所有的物價(jià)都在飛漲的時(shí)代
一碗仍是5元錢的小餛飩
承載了多少城南人的回憶
地址： 秦淮區(qū) 剪子巷（近南京地鐵3號(hào)線武定門站）
人均：5元三七八巷小餛飩
連導(dǎo)航都找不到，但吃完會(huì)忘不掉
傳奇之處:這是開在長樂路三七八巷小巷子里的一家無名餛飩攤，開了也有很多年。因?yàn)榈赇伈慌R街，所以很多人都不知道。他們家的小餛飩皮薄肉鮮，湯香濃郁，喝起來很爽。旁邊還有一家雜糧煎餅店，和小餛飩是完美搭檔！
餛飩攤設(shè)在居民樓下
老板娘自己就住在一樓
無論刮風(fēng)還是下雨
只要你去，都能吃得到
辣油很到位
就是那種傳說中的
南京辣油小餛飩
地址： 秦淮區(qū) 三七八巷內(nèi)（李記清真牛肉館旁巷子內(nèi)）
人均：5元安慶王記雞汁餛飩
有人大愛，也有人大恨
傳奇之處:這是一家讓人又愛又恨的老餛飩攤。最大的亮點(diǎn)就是湯頭真的是雞汁。地方不大，附近好多人喜歡去吃。老板動(dòng)作很快，一會(huì)兒就好?？梢约峪喲碗u蛋。
吃貨菌曾經(jīng)瘋狂迷戀
他們家的辣油
動(dòng)不動(dòng)就去買生的
然后調(diào)料會(huì)單獨(dú)裝起來
早飯就有了
夏天來一碗
雖然環(huán)境不太好
吃的一頭汗
但沖著辣椒也回來吃的
缺點(diǎn)是餛飩真的很小個(gè)
一大碗我都吃不飽
地址： 尚書巷(近尚書巷菜場)
人均：5元繆老太餛飩
原水佐崗的老南京都知道
傳奇之處:這也是一家極具南京情懷的老店。相信原來住在水佐崗的老南京都知道她家。現(xiàn)在搬到五條巷了。以前是露天的攤子，現(xiàn)在是在居民樓里。店很干凈，而且有空調(diào)了，再也不用夏天汗流浹背的喝餛飩啦！
餛飩和餛飩面都很好吃
一碗飄滿辣油的柴火小餛飩
這才是南京的味道啊！
吃她家餛飩有標(biāo)配
一碗餛飩或者餛飩面再加一顆鹵蛋
鹵蛋很棒，很大個(gè)
而且真是老鹵老鹵煮出來的！
就著餛飩我一次能吃3個(gè)！
地址：鼓樓區(qū) 五條巷小區(qū)內(nèi)
人均：6元
ps:最新營業(yè)時(shí)間到下午三點(diǎn)
金陵楊家餛飩
南京的“網(wǎng)紅”柴火小餛飩
傳奇之處:和某汪家的名氣差不多大的一家餛飩店。但是吃貨菌覺得這家比某汪的要好吃多了。首先是個(gè)頭大，分量足，而且皮還特別薄。中午的時(shí)候來上一碗，再加上一塊咸燒餅，真是快哉。
餛飩個(gè)頭很大，肉也飽滿
有榨菜，蔥花，遺憾是湯里沒有蝦皮
一口咬下去還挺鮮的
還有燒餅
圓的就是甜的
長的就是咸的
酥酥脆脆，很好吃
地址： 秦淮區(qū) 曹都巷1-3號(hào)(近明瓦廊)
人均：7元安慶柴火餛飩
夫妻搭配，干活不累
傳奇之處:夫妻二人起早貪黑，經(jīng)營著這家不大的店鋪。餛飩純用柴火燒，墻面早已被熏黑。雖然環(huán)境已經(jīng)如此老舊，但每天都是人人人人人人。
清湯豬油柴火餛飩
點(diǎn)綴以香蔥碎
餛飩皮薄，餡不算多
但勝在清清爽爽
夫妻二人搭配的很好
老板娘手速快到飛起
地址： 秦淮區(qū)莫愁路
人均：5元姍姍家的餛飩
從少女做到人妻，味道依然不變
傳奇之處:作為一家小區(qū)里的餛飩攤，真的開了好多好多年了。很多老南京人看著他家從小碗1塊錢漲到現(xiàn)在4塊。他們家的餛飩有一個(gè)特點(diǎn)，就是皮薄如蟬翼。顯出晶瑩剔透的肉餡，大骨湯熬制，湯鮮不膩。但是注意要現(xiàn)下現(xiàn)吃，不然會(huì)被泡爛掉。
他家的辣油和葷油
都是自己家做的
有時(shí)候晚上都能看到
老板跟老板娘在做辣油，很香
她家的餛飩皮是小的
老板包餛飩之前都會(huì)壓一下
所以皮薄，好吃~
地址： 秦淮區(qū) 瑞金新村西門直走20米右手處
人均：7元南湖鴨血餛飩
25年兩代人，南湖扛把子
傳奇之處:店面不大但客人源源不斷，作為老板的父親為了更好的吃鴨血粉絲和餛飩發(fā)明的吃法，兒子繼承之后便有了這碗鴨雜燴餛飩。
開在路邊，可以一大早來感受下
老城南充滿煙火氣的街頭
鴨血鴨肫餛飩加雞蛋辣油零星拌一下
看著就超有食欲
辣油很香，放一勺不會(huì)很辣
喝一口餛飩會(huì)感覺
沉睡了一夜的味蕾瞬間就打開了
地址： 建鄴區(qū) 莫愁新村路南湖公園附近
人均：13元大喜餛飩
吃完會(huì)讓你嘴角上揚(yáng)
傳奇之處:經(jīng)營了26年的老餛飩鋪?zhàn)訋慊匚独夏暇┑奈兜馈Ｈ绻阕≡谄挚?，老城區(qū)的餛飩攤對(duì)于你來說太遠(yuǎn)，那就來這一家吧。吃完你就知道什么叫一口帶你重返童年。
老板會(huì)自己熬辣油
香的不行
辣的爽快
吃貨菌覺得他們家
三鮮的最好吃，鮮爽可口
小餛飩皮薄肉鮮，湯香濃郁
喝起來爽滑無比！
地址：浦口區(qū) 新馬路4號(hào)浦鐵一村內(nèi)
人均：9元汪家餛飩
南京餛飩的代言人
傳奇之處:經(jīng)相信這家店不用我多說，你們都應(yīng)該知道吧。它是南京柴火餛飩的代言人。從最初挑著扁擔(dān)的汪家老父親到如今汪家三兄弟一人傳承一家店，20多年的時(shí)光流過，口味依舊沒變，傳承著老南京的風(fēng)味，所以20年來一直生意火爆也不是沒有道理的。
汪家餛飩得特點(diǎn)就是個(gè)頭大
而且方方正正的，很飽滿
肉餡多且緊實(shí)、湯底很清而很鮮
同樣的，他們家也會(huì)自己熬制辣油
香而不辣，吃了會(huì)很過癮
地址： 雨花新村店：雨花南路楓情國度附近
金栗庵店：秦淮區(qū)集慶路來鳳小區(qū)金栗庵9號(hào)
雨花臺(tái)店：雨花臺(tái)區(qū)雨花路201號(hào)
人均：9元無論是哪一種小餛飩
無論是哪一家的小餛飩
都是我們磨不去的記憶
在每一個(gè)早晨
都有喝餛飩相伴
來源于南京吃喝（ID：ctrman001）
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