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最近超迷歐包，新入手了柏翠萌煮少女心粉嫩烤箱，立馬折騰起來。

By jmy的私房菜 【豆果美食官方認證達人】

• 高筋面粉 230克
• 雞蛋 1個
• 純牛奶 145克
• 細砂糖 25克
• 耐高糖酵母 4克
• 抹茶粉 5克
• 食鹽 3克
• 黃油 25克
• 蔓越莓干 30克

1、準備好材料并稱重，黃油放室溫軟化。

2、面包桶內除黃油，蔓越莓外，先液體后粉類的順序放入，鹽與糖對角放好，當中挖個小洞放酵母

3、面包機設置和面模式，約十分鐘左右，攪勻后加入軟化的黃油，再和面十分鐘。

4、然后加入切碎的蔓越莓揉勻。

5、拿出面團，整圓一下然后放回面包桶，設置發(fā)酵功能一個小時。

6、發(fā)酵完畢取出排氣，放柏翠萌煮烤箱進行二發(fā)，二發(fā)我設置了30度45分鐘。

7、發(fā)好的面團取出輕壓排氣，分成四份，靜置十分鐘。

8、撒上高粉，用刀片割出自己喜歡的花紋。

9、放入預熱好的柏翠烤箱，中層上下火185度烤25分鐘左右。

10、烤成焦黃色取出，顏色可以根據(jù)個人喜好，溫度調低些顏色可以保持的更好。

11、柏翠烤箱能隨時調節(jié)溫度，不需再按確認鍵，非常的好用，上色也很均勻，烤出來的成品非常香。

12、抹茶的清香加上面包特有的香味，非常好吃，蔓越莓也可以換成葡萄干。