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補(bǔ)充葉酸可以防止中老年人中風(fēng)嗎?哪些食物中含有葉酸?

你好,非常高興為你解答問題,對(duì)于有高同型半胱氨酸且合并其他腦卒中高危因素(例如高血壓、糖尿病等)的患者,或者膳食中葉酸可能不足(如嗜酒者)的患者,補(bǔ)充葉酸是合適的措施。對(duì)于未進(jìn)行強(qiáng)化葉酸飲食的患者,可行血漿同型半胱氨酸的葉酸水平的測(cè)定,如存在低葉酸或高同型半胱氨酸血癥的情況則需要補(bǔ)充葉酸。


我國(guó)最新卒中二級(jí)預(yù)防指南指出補(bǔ)充葉酸可降低同型半胱氨酸水平。 葉酸對(duì)人體是普遍有益的,即便沒有高血壓,充分?jǐn)z入葉酸,也可以極大減少腦中風(fēng)的發(fā)生概率。

葉酸的食物來源:

葉酸廣泛存在于各種動(dòng)、植物中,富含葉酸的食物有:豬肝、豬腎、雞蛋、紫菜、黃豆、西藍(lán)花、菠菜、豌豆、空心菜、花生、葵花子等。由于食物葉酸的生物利用度僅為50%,而葉酸補(bǔ)充劑和膳食混合時(shí),可達(dá)到85%,比單純的食物來源要高,所以補(bǔ)充葉酸也可以食物和補(bǔ)充劑同時(shí)混用。但不可過量。

希望我的回答能夠幫助到你!

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