泡面是世界十大垃圾食品之一
雖然如此
相信不少小伙伴依然無法抵擋泡面的誘惑
有沒有一種既能吃泡面又不影響健康的方法呢?
當然有!下面小編就為大家介紹一下
為什么方便面不健康
常聽人說泡面的面條中含有大量的防腐劑，其實這是錯誤的，真正的泡面面條本身并不含有防腐劑，只是商家們?yōu)榱艘娱L食物的保質(zhì)期，往往會在炸面條的油中添加抗氧劑BHT，以防止面條變酸。這才是「泡面大量防腐劑之謎」的正確由來。
此外，泡面中的肉類調(diào)理包、油包、又或是鹽和味素包都含有抗氧化劑，若是食入過多還會造成肝臟腫大、染色體異常和降低繁殖率，對身體有著非常大的危害。
不僅如此，大家有沒有發(fā)現(xiàn)每當前一晚吃完泡面當宵夜后，隔天起床總是面對眼睛、臉頰和手腳異常水腫的問題?這是因為泡面中的鹽分(鈉)含量過高，導(dǎo)致水分無法順利排出體外，滯留在體內(nèi)形成了水腫。若是大家長期食入過多的鹽分還會引起高血壓，無論是對心臟或是腎臟都會造成巨大的負擔。
研究也指出，由於泡面中的調(diào)味包都是經(jīng)過高溫殺菌后真空包裝，所以像是肉類調(diào)理包本身含有的維他命B和鐵質(zhì)，又或是蔬菜調(diào)理包中所含有的維他命A和維他命C早就已經(jīng)蕩然無存，毫無營養(yǎng)價值可言。換句話說，當大家吃泡面時，吃下的只是一堆沒有營養(yǎng)的熱量。
泡面的健康煮法
第一步
將水燒開，然后將泡面的面餅放進去，此時不要放其他的調(diào)味包喔!
煮到泡面有點散開來，將它稍微攪拌一下，然后立刻撈到碗里，將剛剛煮過泡面的水倒掉。
第二步
重新起一鍋水，煮其他的調(diào)味包。水沸騰后放下調(diào)味料，至少煮沸3分鐘(因為調(diào)味包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解)。但是用料都只放三分之一或一半，以減少鹽分攝取。條件允許，可另加蛋或蔬菜。
第三步
把煮好的調(diào)味料(及蔬菜)倒進放泡面的碗里，就完成了。
最后提醒大家：吃泡面如果是當作解饞，偶爾吃一次還好，但一定不要常吃。
泡面的其他吃法
1
炒方便面
【食材】方便面一包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋一個，青蒜幾根?；ㄉ蜕僭S，蔥段，姜片。
【做法】
1、鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(不要太多)。
3、放入面餅和調(diào)料拌勻，燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關(guān)火拌勻即可。
2
美味泡面鍋
【食材】洋蔥半個、彩椒(黃、紅)各半個、豆腐半塊、泡菜適量、火腿腸1根、年糕片6片、罐頭午餐肉3片、方便面1包、2-3片海苔片、適量高湯(雞、牛等湯)或水適量。
【做法】
1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中，加入高湯(或水)燉煮。
2、湯滾后放上海苔片，然后就可以開吃了。
3
五香鹵肉炒方便面
【食材】方便面1包，五香鹵肉，香蔥2根，蠔油適量
【做法】
1、用鍋將水燒開，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水。
2、五香鹵肉切成細條，香蔥洗干凈切成段。
3、起鍋熱油，將鹵肉放進去炒香，下面條略炒，再加蠔油調(diào)味，最后加入香蔥炒勻即可。
4
綠茶拉面
【食材】拉面1份，綠茶粉末1大勺，雞蛋1個，大蔥，蘑菇適量。
【做法】
1、在鍋中將水煮沸，放入綠茶粉末，再放入拉面和雞蛋繼續(xù)煮。
2、放入切好的蔥和焯過的蘑菇，味道就更好了。
3、這樣，在煮面時放入綠茶粉末或綠茶葉，就不會覺得油膩了。如果是杯裝的方便面，倒入水后放一袋綠茶，能去除油膩，味道會變得很清。
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