人為什么會(huì)醉酒？答案很多人都想知道，其實(shí)酒主要在肝臟代謝，乙醇進(jìn)入人體后會(huì)在，一部分通過(guò)呼吸和汗液排除體外，大部分會(huì)進(jìn)入肝臟代謝，所以肝臟又被稱(chēng)為解酒器官。乙醇進(jìn)入肝臟后在乙醇脫氫酶的作用下生成乙醛，乙醛對(duì)人體是有害的，很快在乙醛脫氫酶的作用下生成乙酸，乙酸是酒進(jìn)入人體后代謝的對(duì)人體有用的物質(zhì)，可以為人體提供能量。所以很多人飲適量酒后會(huì)感覺(jué)到神清氣爽，而且渾身是勁。但是當(dāng)人過(guò)量飲酒后，就會(huì)導(dǎo)致酒精在肝臟內(nèi)大量蓄積，人體有限的乙醇脫氫酶處理不了這么多的乙醇，所以才會(huì)導(dǎo)致乙醇在肝臟、在腦內(nèi)蓄積，導(dǎo)致酒精中毒。酒量大的人就是這種乙醇脫氫酶比較充足，而酒量小的人，就是這種酶體內(nèi)比較少。
市面上有很多解酒的藥，但是我不建議大家服用。因?yàn)椋鋵?shí)這些藥還是通過(guò)增加肝臟乙醇脫氫酶的釋放或者增加這種酶的活動(dòng)度來(lái)解酒的，一次兩次可能很有效果。但是時(shí)間長(zhǎng)了之后，會(huì)明顯增加肝臟負(fù)擔(dān)，會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。所以即使口服這種藥物，也要在醫(yī)生的囑咐下服用。
那么有沒(méi)有既不傷身體還能解酒的方法呢？方法當(dāng)然是有了，而且還不少。
在中醫(yī)古籍里，有一種茶，叫“千杯不醉”，它的主要組成為“葛根花20g，枳椇子12g，山楂12g，陳皮15g”，這四味藥放在水杯中，泡茶喝，喝酒前喝，可以讓你酒量大增，喝酒后喝，可以緩解酒精對(duì)身體的傷害，減輕酒后身體的痛苦。這個(gè)茶不光解酒，而且還有健脾保肝的作用，所以比口服解酒藥要好的多。其中“葛根花”被公認(rèn)為是解酒的要藥。如果大家嫌口味苦的話(huà)，可以加點(diǎn)冰糖或者蜂蜜，因?yàn)樘强梢约铀倬凭隗w內(nèi)的分解。
還有就是喝酸奶，這個(gè)方法應(yīng)該是大家比較公認(rèn)的，被使用次數(shù)最多的，其實(shí)這個(gè)方法主要是因?yàn)樗崮炭梢员Ｗo(hù)胃黏膜，減輕酒精對(duì)胃的傷害，延緩酒精的吸收，同時(shí)酸奶中含有乳酸，可以和乙醇發(fā)生脂化反應(yīng)，加速乙醇分解，所以酸奶也是個(gè)解酒良方，但是喝酸奶目的太明顯，大老爺們?cè)诰茍?chǎng)上喝酸奶不免掉價(jià)，還是喝“千杯不醉”茶水，既可以掩人耳目，還能解酒。
還有就是假如你不能喝酒，但是在酒場(chǎng)上你還不得不喝，那你就干脆點(diǎn)菜的時(shí)候點(diǎn)點(diǎn)解酒的菜吧，其中鯽魚(yú)燉湯公認(rèn)的解酒效果比較好的，或者跟后廚囑咐一聲多放點(diǎn)干姜，喝酒的時(shí)候你就使勁喝鯽魚(yú)湯吧。絕對(duì)會(huì)讓酒桌上的朋友對(duì)你的酒量刮目相看的。
還要記住一條，喝酒忌濃茶，很多酒友喜歡拿著個(gè)茶杯，喝酒的時(shí)候泡點(diǎn)濃茶，美其名曰“解酒”，其實(shí)這并不能解酒，因?yàn)闈獠枧d奮人的神經(jīng)，所以有時(shí)候會(huì)讓你醉的更快！
希望上面這幾條對(duì)大家在酒場(chǎng)上有幫助。
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