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導(dǎo)語：細(xì)細(xì)想罷，人生最大的幸福就是，全家聚在一起吃飯的時(shí)刻，雖然只是很簡(jiǎn)單的幾道家常菜，一家老小吃得很是高興，幸福其實(shí)真的很簡(jiǎn)單。

推薦一：茄汁脆皮豆腐

準(zhǔn)備食材：豆腐、番茄醬、鹽、蔥粒。

做法：

1 、豆腐切3毫米厚薄片，放在淀粉里兩面蘸上淀粉；

2、炒鍋燒熱油，放入豆腐塊，用小火將一面豆腐煎金黃后，翻面繼續(xù)煎至金黃；

3、番茄醬加少許水拌勻，當(dāng)豆腐煎好后，澆入番茄醬和少許鹽調(diào)味，收汁撒上蔥粒即可出鍋。

推薦二：豬肉燉粉條

準(zhǔn)備食材：紅薯粉、酸菜、豬肉、生抽、大蒜、大蔥、水。

做法：

1、酸菜洗凈控干水份切絲，紅薯粉用洗凈泡軟瀝干水份，豬肉切片備用；

2、熱鍋下油，加入大蒜煸香，加入酸菜、粉條、豬肉翻炒均勻，調(diào)入生抽，加入與菜齊平的水，再加入紅薯粉；

3、大火煮開后再煮5分鐘，改中火慢煮，出鍋前撒入少許大蒜、大蔥即可。

推薦三：咸魚茄子煲

準(zhǔn)備食材： 咸魚、茄子、紅辣椒、蒜、生抽、料酒、淀粉、油、鹽 。

做法：

1、茄子切長條加入少許鹽腌制一下備用；

2、熱鍋涼油， 放入咸魚塊進(jìn)去煎煎至表面金黃后，翻面將另一面也煎至金黃后盛出，待 茄子微微出水后加入淀粉拌均勻；

3、熱鍋涼油， 放入茄子進(jìn)去煎，煎好的茄子繼續(xù)翻炒幾下，加入煎過的咸魚塊進(jìn)去翻炒；

4、 加入適量料酒烹幾下，再將它們放入煲中， 加入少許生抽、水、蒜粒加蓋燜煮2分鐘；

5、調(diào)入適量精鹽，加入紅椒圈翻炒均勻盛出， 最后表面撒上小蔥末即開吃嘍。

推薦四：蒜苔肉絲

準(zhǔn)備食材：豬肉、蒜苔、生抽、、花椒、豆瓣醬、生姜、芡粉、味精、食用油、精鹽。

做法：

1、蒜苔洗凈切長段瀝干水分，肉切成絲加少許生抽、芡粉腌制一會(huì)，生姜切絲備用；

2、熱鍋放一點(diǎn)油，加入瀝干的蒜苔翻炒，調(diào)入少許鹽炒至段生盛出待用；

3、熱鍋倒油，加入姜絲、花椒、豆瓣醬翻炒出香味后，倒入肉絲翻炒變色后，加入蒜苔繼續(xù)翻炒均勻，最后調(diào)入少許味精取可出鍋啦。