嶺南夏天高溫炎熱、多雨潮濕，暑熱蒸騰人體，導(dǎo)致汗出過多而耗傷體內(nèi)的陰津，也容易出現(xiàn)陰虛內(nèi)熱。如果此時(shí)人們?yōu)榱讼罱禍囟澥成?，比如冰可樂、奶茶這種寒涼而甜膩的飲料，雖然一時(shí)感覺很爽，卻容易損傷脾胃，出現(xiàn)寒濕困阻中焦。
有沒有健康消暑的茶飲？清代著名醫(yī)家吳鞠通在《溫病條辨》中有一名方“五汁飲”，主要用于發(fā)熱后煩渴、咽干或肺熱咳嗽、干咳少痰者，可潤(rùn)肺化痰、清熱除煩、生津止渴。此方對(duì)于夏天感受暑熱大汗傷津、煩渴不已的陰虛人群最適用，如常見口干口渴、口唇甚至皮膚干燥、心煩意亂、精力不濟(jì)、舌質(zhì)紅、舌苔少或干等癥。
材料：鴨梨1個(gè)，鮮蓮藕1小節(jié)，馬蹄5個(gè)，鮮蘆根20克、鮮麥冬20克（2人份）。
做法：將上述材料洗干凈后放入榨汁機(jī)榨汁飲用。
功效：生津止渴，清熱除煩。
點(diǎn)評(píng)：五汁飲具有清甜的口味和滋補(bǔ)的功效，很適合陰虛內(nèi)熱的人飲用。梨性涼，味甘、微酸，歸肺、胃、心、肝經(jīng)，可清肺化痰、生津止渴；鮮藕性寒，味甘，歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)，可清熱生津、涼血止血；馬蹄性寒，味甘，歸肺、胃經(jīng)，可清熱生津、化痰消積；蘆根性寒，味甘，歸肺、胃經(jīng)，可清熱瀉火、生津止渴；麥冬性微寒，味甘、微苦，歸心、肺、胃經(jīng)，可養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心。
注意：對(duì)于陰虛內(nèi)熱較甚的人，最好選用鮮品，甘寒養(yǎng)陰的作用更強(qiáng)。但是考慮鮮品麥冬、蘆根等較難獲取，也可采用干品，水煎半小時(shí)代茶飲用。五汁飲偏寒涼，脾胃虛寒者不宜。
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