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芹菜炒土豆片是一道常見(jiàn)的家常菜，土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品，芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，芹菜特別適合高血壓、動(dòng)脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經(jīng)期婦女食用。

芹菜炒土豆

材料：土豆一個(gè)，芹菜一根，蔥一根，蒜2瓣，辣椒一根，鹽適量，生抽適量。

做法：

1、備食材。

2、芹菜洗凈，切小段，土豆切片,用冷水浸泡備用。

3、蔥，蒜，辣椒切碎備用。

4、鍋中放油，加蒜末炒香。

5、放入土豆片和芹菜翻炒。

6、待土豆片和芹菜快熟時(shí)，放入蔥白，辣椒翻炒片刻。

7、然后加入鹽，生抽翻炒1分鐘即可出鍋。

8、出鍋裝盤撒上蔥花，開(kāi)吃。

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