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婆婆經(jīng)常嫌棄我做家常菜不好吃,給我臉色看,今天我特意去學(xué)了這道菜,吃完不停贊美

準(zhǔn)備:花菜 / 豬五花 / 尖椒 / 干辣椒 / 蒜片

1、花菜掰碎,焯水。撈出過涼水后濾干水分,備用。

2、鍋中少油,先入豬五花肉片煸炒,再下蒜片和干辣椒段炒香。

3、倒入花菜,小尖椒,適量生抽老抽調(diào)味上色,少許糖,翻炒均勻。

4、點(diǎn)燃酒精爐,將鍋放上,慢煨至汁水收干,花菜染上焦糖色,完成!

5.配米飯絕佳~

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